竹の子のあくぬきにわれ思う♪

April 17 [Tue], 2018, 19:34
先日お店のお客様より大きな竹の子をいただいた「自然の竹の子はぬかであくぬきをする」という話は昔から知ってはいたが今まで自分であくぬきをする機会は一度もなかった今までは当たり前のように実家の母があくぬきまでしてくれたものをいただいていたからそれゆえにぬかであくぬきといってもどのくらいの量いれたらいいのか?どのくらい時間がかかるものか?全て未知との遭遇


母が入院して改めてしみじみありがたさを実感今当たり前に作っている料理もみんな母から教わったものばかり当たり前のことがほんとは当たり前ではないことを改めて知った

※竹の子のあく抜きに初挑戦※あく抜き完成〜※元気だった母と・・

母が元気な折りは毎日の生活が慌ただしくてなかなか実家にも行けず「また今度旅行に行こう」「温泉に行こう」と話はするものの日が過ぎていくばかり「孝行のしたい時分に親はなし」というが何もかもが後悔先に立たず2年前に行った母との「桜を堪能するバス旅行」の写真を懐かしく思う私である
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