水が冷たい!

January 21 [Fri], 2011, 11:26
水が冷たいですね〜。
何が困るってお米を砥ぐ時が一番困ります。
無洗米を買えばいいとは思いますが、普通のお米よりも高いので
いつも普通のお米を買っているのです。
昔と違って精米はよくなっているのであまり強くとがなくても
いいみたいですが、軽くとぐだけではやはり美味しく炊けないと思って
何回もといでいるのだけども、水が冷たくて手が痛くなってくるんですよね。
結局納得いくようにとげなくてどうかなぁと、いつも悩んでいます。
お湯ではどうかと思うけどお湯だと更に美味しく炊けない気がして
出来ないんですよ。お湯で美味しく炊ける方法ってないでしすかね。

猛暑の次は極寒?

January 20 [Thu], 2011, 15:16
去年の夏はとんでもない猛暑でしたが、冬は極寒になってますよね。
雪の多い地域ではさまざまなニュースがテレビで放映されていますが、
とりあえず家族親戚は雪の多い地域にはいないのでほっとしています。
確か去年の冬は雪が少なかった記憶があるのですが
今年は去年降らなかった分も降っているみたいですね。
雪は降らないのはつまらないですが、多すぎるのも困りものですよね。
天気は自然のものだからどうにもならないのはわかっていても
なんとかしたいものですね。
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