今年もよろしくお願いいたします 

January 20 [Fri], 2017, 8:08
お正月も松の内も開けたころにすみません…

今年もよろしくお願いいたします

昨年、夫の祖母が他界され喪中なので年賀状は控えさせていただきましたm(_ _)m

2017年、幸多き一年になりますように。

12/25 今年のイチオシ鍋 

December 30 [Fri], 2016, 16:44

我が家ではキャベツと鶏モモ肉の鍋がヒットしました。
12月なんて毎週末コレがリクエストされ、ものぐさ母は感涙。

?土鍋に味噌ラーメンのスープ3人前を2人前分の水で濃いめに溶く。
?沸騰したら、一口大に切った鶏モモ肉2枚分とキャベツ1玉を投入。
?モモ肉に火が通ったら、一杯目を取り皿によそって振る舞い、隙間をあける。
?生ラーメンを茹で、鍋に投入。すぐに取り分ける。

鍋用のラーメンを買うと尚良しですが、すぐなくなるのでうちはお手軽価格の生ラーメンで。
肉・野菜・炭水化物がバランス良く摂れて、部屋も身体も暖まり、洗い物も少ない〓

キャベツの加熱具合は、パリパリでもクタクタでもイケます。
豚肉でもやってみましたが、鶏のほうが好みみたい。
ニラや人参を入れても美味しかったですよ。

12/4こどもの国 

December 30 [Fri], 2016, 16:10

Mぐりん家族と、6年ぶり、2度目のこどもの国。
あの時はまだみーちゃんはベビーカーの中だった(ような気がする)

やー、相変わらず広い。
一日いても遊びきれないです。
レストランの金額がボッタクリではない。
そしてあちこちきちんと手入れがしてある。
お祝い金でこんな場所を作ってくれた今上天皇に感謝します。

写真は落書き広場であーちゃんが描いたクリスマスチキンと、みーちゃんの後ろ姿。
「あーちゃんねぇ、クリスマスチキン描くの上手いんだよ〜」
と嬉しそうに描いてました。
サンタ的なイラストは他の子も描いてたけど………
クリスマスにはチキンを買いました。

12/23 クリスマス会 

December 30 [Fri], 2016, 16:00

Mぐりん親子が来てくれて、ミニクリスマス会をしました。
メリークリスマス!

先日誕生日ケーキを食べたばかりだったので、クリスマスケーキでなくお菓子の家に挑戦。
初めてにしてはなかなかじゃない?

子供ら4人はプレゼント交換(300円相当のお菓子)ゲームが1番盛り上がってたかな。
自分が食べたいお菓子を選んでプレゼントしたため、恨めしそうに見つめるあーちゃんみーちゃんでした。

生リース その後 

December 27 [Tue], 2016, 4:57
結局12/26までテーブルに置いて眺めて過ごしました。

可愛いし香りもいいけど、
葉っぱがポロポロ落ちて、拭けばチクチクした葉が台拭きに絡む。

どうやら「ドア向き」のようです。
それも掃除かマメなご家庭の(笑)

一週間ですが、葉の緑は維持できてましたよー。

12/26 餃子 

December 27 [Tue], 2016, 4:52

休日出勤したぶん振替で半休がとれたので、餃子を作りました。

恐るべし小学1・3年生女子の食欲。

50個分の皮では足りず、途中でパシッて家族4人で計80個の餃子を完食。
(1年生のみーちゃんが皮を買いに行くと言ってくれたのだけど、日没後だったので、お気持ちだけ頂きました)

数年前は「餃子キライ!」だったのに。
いろんなものが食べられるようになって成長を感じます。

それにしても今回も間違えて合挽きを買ってしまった私。
次こそ豚挽で。

朝焼け 

December 20 [Tue], 2016, 18:19

仕事の都合、朝6:50に海へ。
ちょうど朝焼けが見られました。
美しいなあ…

思わず撮ってみたけれど、
自然も音楽も
ナマに勝るものはありませんね。

生リース 

December 18 [Sun], 2016, 9:09

お客様を訪問した時に教わった、ヒバのリース。
土台に、公園で拾った葉っぱをグサグサ刺していくだけ。
材料さえ揃えば5分くらいでできます。

この時はテーブルに飾ったので高さを出しました。
ドアに飾るなら針金で葉っぱを巻いて落ち着かせたほうがいいかもしれません。

お客様は脳血管障害で片麻痺があり、動く片手だけでリースを作り上げていました。
紅葉を加えたりしてすっごい素敵だったの。
「簡単だから貴方にもできるわよ」
と背中を押してもらい作ってみたけれど…
葉っぱの処理とか、飾り方とか、お客様の足元にも及ばない!
場数とセンスも見習わなければ。

1〜2ヶ月は緑を楽しめるという話でした。
正直なところこの葉っぱがヒバかどうか分からない私(爆)
クリスマスまで保つかな?
ヒバなら保つのかな?

11/27 鹿肉 

December 06 [Tue], 2016, 19:54

父が友人から譲ってもらった鹿肉を分けてくれました。
お父さん、塊肉をスライスしてから持ってきてくれてありがとう!
硬いし脂ぎっちりで、さぞかし大変な作業だったかと思います。

ネットで調べたら、牛乳に一日つけると臭みがとれて柔らかくなるのだとか。
シチューがいい。
私はシチューが食べたい。

アクと脂が凄まじく、危うく圧力鍋を詰まらせるところでしたが、ものの10分で違和感なく噛めるお肉に変身しました。
最後にふんわり、牛でも豚でもない風味が(あたりまえか)口に広がります。
おウチでジビエ。
なんか冬っぽい。
ハイジ〜

三年生の長女も食べてたから下ごしらえ成功かと。
冷凍庫に少し残ったお肉は、父オススメのすき焼き風になる予定です。

11/19みーちゃんの七五三 

November 26 [Sat], 2016, 15:49

早いもので次女が七歳のお祝いです。
写真は神社に向かう後ろ姿。

無事にここまで育ってくれてありがとう。
毎日お母さん大好きと言ってくれてありがとう。
いつもキレのあるツッコミで周りを笑わせてくれてありがとう。

みーちゃんや、毒親に負けず、強く生きて下さい。
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