大好きな料理番組「笑顔がごちそう ウチゴハン」で、浜内千波さんがゲストで揚げなくって、ヘルシーで簡単な酢豚のレシピを紹介していて、食べたくなったので作りました。
ＴＶで見たのに、レシピ
メモってなくって、適当に作ったので、タレの分量違って、とろみが少ないし、あとでレシピをＨＰで確認したら、ポイントの水溶き片栗粉の、沈澱した片栗粉を肉にまぶすってことを、すっかり忘れてました
野菜はパプリカ３色使ったので、
ＴＶで紹介してたのよりも豪華です
タケノコも入れましたし。でも、味は自分好みだったし、ポイント通り、ケチャップを肉とまぜておいたので、若干肉が柔らかい気がしました。まぁ、成功ってことで・・・次回はちゃんとしたレシピで作ってみます
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ニックネーム：mayuhito
