牛こま肉を使ったおかず :: お菓子な毎日。

2010年08月27日(金) 23時01分

私のお肉の買い方は、何でもkg単位で買うこと。

豚肉、鶏肉、牛肉・・・・
な～んでも1kg買いです。

先ず買い物から帰ってきたら、このお肉達の小分け作業が始まります。

何種類も購入してきた日には、1時間以上も掛かることも・・・・

そんな日は、それだけでグッタリ

そして今日、小分け冷凍した肉を解凍したのが

----牛肉の切り落とし70g----

◆えのきと牛肉のしぐれ煮◆

とりあえず1/2量消費。

隠し味に、オイスターソースが入ってます。

◆大根と牛肉の塩炒め◆

ごま油で炒めて、隠し味に昆布茶使用。

◆ブロッコリーのピーナッツバター和え◆

小分けして、さっと茹で

*ピーナッツバター
*酒
*砂糖
*醤油

レンジでちょっと加熱して、混ぜ合わせます

これは、和風料理・洋風料理どちらにも合うから
結構重宝します。

*コメントありがとー

namaste0712
⇒ チーズ&抹茶の焼ドーナツ (2012年02月12日)

nana
⇒ ブール・ド・ネージュ (2012年02月11日)

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