NADIA's Blog

今日は「母の日」ですね


うちの母はお花が大好きなので、毎年鉢花をプレゼント
しています


今年は紫陽花の「未来」という品種をプレゼントしました









白色の花びらのまわりが、ピンクに縁取られていてかわいい




なぜ「未来」という名前なのかを調べてみたら…



なんと、この紫陽花は夏にかけて「秋色」(といってもグリーン
なのですが)に変化して、さらにうまく夏を越すと秋にはワイン
レッドに色が変わるらしいんです




これはぜひ見てみたいので、母に頑張って育ててもらいましょ





７７歳の現在も元気でパワフルな母は、週一回のお茶やちぎり絵
教室、和菓子教室に通ったり、月一回ご近所の仲間と朝市を開催
したりして、本当にいつも休んでいる姿を見たことがありません


家では、庭の草取りはもちろんのこと、畑ではじゃがいもやナス
ピーマン・トマト・きゅうり・かぼちゃ・白菜・水菜・さつま芋などの
野菜を作ったり(家族が食べる分だけですが)して、のんびりして
いることをあまり見たことはありません



ちょっと辛口のしつけ厳しい母なので、若い頃は煙たくて母を避けて
いた時期もあったのですが、この母に育てられなかったらきっと今の
私はないと思うほど尊敬し感謝しています





お母さん、いつまでも元気で長生きしてね

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先日テレビで、静岡の美味しそうな桜海老のかき揚げを見て…



食べたい



と、思いすぐお取り寄せしました








生のものが冷凍で届いたので、そのままご飯にのせて食べたのと、
かき揚げも作りました





あんまり美味しそうに撮影できなかったので、わかりにくいと
思いますが、さくさくでめちゃくちゃ美味しかったです〜




美味しいものはいつも人を幸せにしてくれます

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明日は、うちのお客様の結婚式です


ウェディングドレスとオーダータキシードを作ってくださった
のですが、挙式は新郎様のご実家の広島にあるホテルＧで挙げ
られるので、昨日ホテルに届くようにお衣裳をお送りしました



そして、そのホテルの担当者の女性スタッフのＮさんに、無事に
届いたかどうか確認のお電話を差し上げたら…






「あっ、関野さんですかっ
お電話ありがとうございますっ
すみませんっ昨日私はお休みを頂いていて
ご連絡できなかったんですけど、全部届いて
いますからっ
このドレスすごくかわいいですよねっ
うしろのお花がすごくいいですよねっ
すごい本当にすごいですっ」






私は、このホテルのＮさんと一度もお会いしたこともなければ
お電話でお話したこともありません



しかも、普通ホテルは衣裳を持ち込まれることは歓迎されない
ので、だいたいのホテルの方はクールな対応をされるのです




なのに…




このＮさんは、まるで自分のドレスのように大騒ぎ



本当にいい人だ



明日はきっとすばらしいお式になるに違いありません

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いろいろな人と話したり、いろんなお客様と接していると



「みんなそれぞれなんだな〜」



と、当たり前のことを思います



たとえば、私がリッツカールトンが大好きな話をしても…

「う〜ん…寝るだけのために何万円も払えない…」

と言う人もいれば





「いつか私も泊まってみたいと思っています！！」

と言う人もいます



美味しいものが大好きな私は、どんなに遠くても美味しい
ものを食べるためには、時間も労力もお金も惜しまない
けれど、



「とりあえず、お腹がいっぱいになったらいい」

と言う人もいます




サッカーが好きな人もいるし、野球が好きな人もいるし、
登山が好きな人もいるし、ジムで身体を鍛える人もいる
けど、私みたいにスポーツは全くしない人もいます



本を読むのが大好きな人もいるし、本は読まないけど映画
は大好きと言う人もいます



子供が大好きな人もいるし、子供は苦手な人もいる


結婚したくない人もいるし、絶対結婚したい人もいます


ずっと岡山に住みたい人もいるし、県外で暮らしたい人も
いるし、外国へ行きたい人だっています



どの人も間違ってないから、「他人に迷惑をかけなければ」
誰も批判はしたらいけないと思う





ジャッジしない



とても難しいけどとても大切なこと




常に自分にベクトルを向けよう





自分はどうしたいのか



自分はどう在りたいのか



孔子の論語　学而第一の十六　

「人の己を知らざることを患えず、
　　　　　　人を知らざることを患う」

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なんだかグルメブログのようになってますね


先日、韓国のおみやげに買ってきた冷麺を作りました





肝心な「韓国麺」が見えませんが…



これがめちゃくちゃ美味しかったんです〜



やっぱり私は天才


あ…すみません

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いろんな方に聞かれるのですが…



「どうして関野さんはいつも楽しそうなんですか？」



う〜ん…



「たぶん…楽しいことしかしないから」




これを言うと皆さん



「えーっ」



と驚かれるのですが、だって本当にそうなんです




お仕事も楽しいし、友人と食事に行くのも楽しいし、料理や
お菓子を作るのも楽しいし、リッツに行くのも楽しいし、新
しい事業を始めるのも楽しいし…



どれもこれも楽しいことばっかり



だって私には良いことだけ起きることに決まってるんです

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久々に行くことができました〜

岡山一美味しいイタリアンのお店のファニエンテ


ランチ営業をしなくなったので、なかなか夜の時間を
作ることができなくて行けてなかったのです


ＧＷに東京からかわいい年下の友人のＡちゃんが帰省
していたので、二人で行きました



















どれもこれも美味し〜い



Ａちゃんとはもう１０年ぐらい前からのお友達で、昔から
一緒によくご飯に行きました


よくご飯を食べに行った先のお店の人に


「姉妹ですか？」


と聞かれるぐらいの仲良しです



もともととてもセンスのいい彼女は、私のお誕生日やクリ
スマス、バレンタインには私の好きそうなものを一生懸命
考えてプレゼントしてくれるのですが、これが本当に
素敵なんです


笑ったり、泣いたり、喜んだり、悲しんだりと感情表現が
豊かなＡちゃんは、一緒にいると楽しくてとてもかわいい
妹です（歳はかなり下ですが）



Ａちゃん、いつも楽しい時間をありがとう

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食べ物ネタが続きます…


昨年オープンした、鉄板焼のお店「酒律　大井」に
行ってきました


何人もの人から、「美味しかったよ〜」と聞いていた
ので、とっても楽しみにして行きました


では、ご覧くださ〜い



















期待通り、どれもこれも美味しかったです〜



お値段もとってもリーズナブルなので、また行こうっと

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そして、勉強会のあとは岡山メンバーと一緒に食事へ
前回行って大満足だった、エキ　ポンテベッキオ
に行きました














あと、ルッコラのサラダとピザをもう一品とリゾットも食べた
のですが、話が盛り上がりすぎて撮影を忘れてました



食事だけでお腹いっぱいになったので、ドルチェは残念ながら
食べられませんでした


ここはお味も満点ですが、接客も満点です


メニューを持って来てくれたスタッフの女の子が、


「先日来てくださいましたよね」


と、覚えていてくれたのでした


そして、


「お客様の髪型が先日と違っていたので、すぐわからなくて
すみませんでした」


私は前回、髪をおろしていたのですが、今回は後ろで一つに
まとめていたのでした


う〜ん、すごい


お料理のオーダーの時には、


「おネギが苦手な食材でしたよね」


おおーっ感激です

絶対、今度もここに来ようと思います


やっぱり、「お客様のことを覚える」ってすごく大事だと
改めて思いました






しかし、石井先生が大好きなメンバーと話していると、話は
尽きません


みんなそれぞれいろんな思いがあって参加してるので、きっと
勉強会はみんなでそれを共有できてる安心感があるからかも…


仲間ってやっぱりいいな

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ゴールデンウィーク明けの今日、皆さんいかがお過ごし
てしょうか？


私は、お仕事とプライベートと大変充実したゴールデン
ウィークを過ごさせていただきました


いろいろありましたが、まずは昨日のこと…



先月から毎月一回行われる、私が心から尊敬し愛している
石井裕之先生の勉強会に参加してしてきました


石井先生の魂からの講義を４時間受けたのですが、毎回



えーっそんなことがっ



という驚きとともに、感動や気付きを頂いています




石井先生のお話は、



「こうしたら成功する」

とか

「こうすると幸せになる」


とかいう話ではなく、





「あなたの大切な人を幸せに導く」ためには
日々どんな訓練（まさに“訓練”です）をしたら
いいのか




という、「根っこ」の部分や「基礎工事」の部分のお話
を、時間をかけて丁寧に丁寧にお話してくださいます




こんなに真剣に受講者のことを考えてお話してくれる講師
の先生はいらっしゃいません




ひとりひとりに話しかけるように、心を込めてお話をして
くださる石井先生に、一生ついていこうと思う私です





髪をまとめて行った私を見て石井先生が「僕はそのほうが
好きだな」と言ってくださったので、ちょっとテンション
の上がった単純な私です
いつものピースサインで

• 石井裕之先生 |
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