今日も暑い…

July 23 [Sun], 2017, 19:24
暑中お見舞い申し上げます。


レッスンの復習。
青しそ餃子 酢味噌たれ

シニフィアンシニフィエの志賀シェフ監修のパン型で山食パン

ちょっとお高い食パン型でポチッとするのに勇気(笑)がいりましたけど、焼き縮みが少なくていい感じに焼きあがります。
買って良かった
この暑さでぱんの発酵が早いです…。
過発酵にならないよう目が離せない日々…
オーブンのまわりも暑くて…パン焼きも夏休みかなぁ〜(笑)



暑い暑い…

July 19 [Wed], 2017, 20:38
雨が降ってからの晴れは…蒸し暑いですね〜。
梅雨明けしたとか…
皆様体調崩してないですか?


汗かきながら相変わらずパン焼いております。ドライりんごとくるみの食パン。



復習

July 15 [Sat], 2017, 20:02

谷中飯
ハンバーグオクラの淡雪ぽん酢添え
茄子の揚げ漬け


美味しくできました。

7月レッスン

July 12 [Wed], 2017, 21:20
蒸し暑いですね〜
そろそろ梅雨が明けるかな?


ネゴキッチンのレッスンでした。
今月もお勉強になりました。
’08年に習ってこの季節ガンガン作る、茄子の揚げ漬け…ヘェ〜そうだったんやぁと再認識…。もう一度習うのも大切な事ですね

テーブルフラワー。

スタジオの花。

水出しコーヒー

July 08 [Sat], 2017, 19:44
蒸し暑いですね…家の中の湿度が90%て…
朝はホットコーヒーなのですが今月に入ってからはこれ、水出しコーヒー。

今日はパンも焼いたよ

雑穀パン。

パン教室

July 05 [Wed], 2017, 22:04
雨が心配な夜です。


昼前頃は豪雨でJAL便は大阪に引き返したとか…でもANAは着陸したようです。



パン教室でナンとパイナップルパン!



町内…

July 02 [Sun], 2017, 16:36
7月の第一日曜日は一斉清掃の日。
梅雨が明けたかと思うくらいの真夏日!
蒸し暑い中、夫婦で参加しました。
その後、汗かきついでに庭掃除も…
毎日やっとけばいいのになぁ〜と思うけどね〜


午後、パン活は休もう!と思ったけど…
焼いたわ(笑)
ソフトフランスパン。

明日、ミルククリームはさみます。
この時季、部屋が発酵機のようなので、サクッとパンが仕上がりますよ!



今年も折り返しと…

June 30 [Fri], 2017, 16:42
上半期終わりますね…
雨があがり、蒸し暑い午後に飽きもせずにパン焼き!

はちみつレモンパン。
運動公園の東ゲートです。

アガパンサス。

バゲット修行

June 28 [Wed], 2017, 19:52
5回目…。
なかなかクープが開いてくれないなぁ

くるみバゲットです。


修行は続く…

多肉…

June 27 [Tue], 2017, 13:25

名前がわかりませんが可愛い
赤ちゃんのおしりパン焼きました。

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