昨夜のメニュー

July 19 [Thu], 2012, 1:28
「ジャーマンポテトパスタ 」

材料a( 1人分 )
パスタ80g
ジャガイモ小3個(150g)
玉ネギ大1/8個
ベーコン1枚
バター(マーガリンでも)10g
濃口醤油小さじ1
塩適量
ブラックペッパーたっぷり
オリーブオイル適量


1、ジャガイモは洗って皮をむき5ミリ幅の輪切りにする。お皿に移してフタをし600Wで2分加熱しやわらかくする。
2、玉ネギは薄いくし型に切りベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオイルを入れ熱し温まったらベーコンを入れ炒める。
3、すぐに玉ネギも加え油が回ったらジャガイモも加え美味しそうな焼き色がつくまでじっくり炒める。塩 コショウする。
4、パスタを茹でる。茹で上がったらフライパンを再び火にかけパスタ投入。具と絡めたらバターとオイル小さじ1を加え手早く混ぜる。
5、最後に醤油を回しかけ混ぜたら火をとめる。お皿に盛りつけたらブラックペッパーをたっぷりふりかけて出来上がりです。


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