お料理クラス78日目 

2010年02月10日(水) 3時06分
今日は、お料理クラスです

今日のメニューは、洋食の基本「ホワイトソース」を学ぼう

・えびマカロニグラタン
・ポトフ
・手作りカッテージチーズのシーザー風サラダ
・手作りバターのメープルクラッカー

です

なんだか久しぶりのお料理教室でとても楽しかったです

ホワイトソースを作ったのは過去の授業でも何度かあったのですが、
バターやカッテージチーズを作ったのは初めて

意外な程美味しくて、とても楽しい経験でした

特に、フレッシュなバターは最高です

ポトフも、コンソメとかは使わないレシピで、素材の味を生かしてとても美味しくでしました

じつは最近、毎晩仕事が遅くて、疲れがたまってるんで、
とても良い気分転換になりました

タイムズスクエア 

2010年02月06日(土) 7時46分
超かわいい

お友達から北海道土産をいただきました

袋から出てきたのは、白クマ顔のキュートなパッケージ

このお土産の正体は、なんと、馴染みの「タイムズスクエア」菓か舎?の。

円山動物園の白クマさんとのコラボらしい

いや〜ぁ。
この瞳には、負けますなぁ(笑)

タイムズスクエアは、好きなお菓子なのですが、白クマさんには、癒やしも分けてもらいました

ありがとう




背中のぐりぐり 

2010年01月30日(土) 0時18分
あまり誇らしい事じゃないのですが、2年前くらいから背中にぐりぐりがあって、
疲れた時にズキズキ痛み、徐々に大きくなってました。

こういうのが出来ると、な〜んか、年をとったなぁと残念に思いますが…

そのぐりぐり君が、年末くらいから、また痛みだして、仰向けに寝ても痛いし、
肩甲骨の脇にあるので、スーツのジャケットに袖を通すために腕を動かしても痛いし、
じっとしてても痛い日が2週間くらい続いたので、先日病院に行きました。

そしたら、切る事に

自分でも、こんなぐりぐり君、早く切ってしまえっと思っていましたが、
いざ手術と言われると、ビビります


その日は、26日にやってきました…

26日には、もうぐりぐり君の痛みはかなり治まっていたので、
「また痛くなった時でいいんじゃないか?」とか、
かなり逃げ腰な思いに負けそうになりながらも、
勇気を持って病院に向かいました。


局所麻酔を使って、約30分弱の予定の手術ですが、
予想より腫瘍が大きくて、どうやら切り取るのに四苦八苦

途中、先生が「予想より大きくてもう少し時間かかるよ〜」と告げ、
結局、30分もかからないと言われてた手術が、60分近くかかりました。

最後に、切り取った腫瘍を見せられましたが、確かに意外と大きくて、
直径約3センチで厚さ2センチ弱の、つぶした白玉だんごみたいな形の、
脂肪の塊みたいなぐりぐり君でした(笑)

背中はそんなに膨らんでなかったので、そんな大きいとは思わなかったので、
実際は、えぐり出したように切り取ったみたいです…

5針縫って、どことなく背中の皮がつっぱるような、
痛いような、かゆいような…
私には、私の背中がどうなってるか、さっぱり分かりません(笑)

でも、起き上がると、背中の肉が重力で引かれるように、引っ張られて痛むので、
かばうように歩くと、体中のあらゆる所が痛くなります(笑)

おとなしくしてます…

今週は、実家に帰り、おとなしくしてたのですが、
来週まで仕事を休むわけにはいかないだろうな…

でも、お風呂の時に、絆創膏を張り替えるのが自分じゃ無理なんで、
毎晩、会社から帰って、実家にお風呂に入りに往復するかなぁ〜

なんだか大変です…

でも、これ以上ぐりぐり君が大きくなってからの手術だと、
もっとツラかっただろうな…と思うと、よく頑張ったと自分を褒めてあげようと思います(甘い…笑)

お料理クラス77日目 

2010年01月25日(月) 22時09分
今日は、お料理クラスです

今日のメニューは、特上天丼

・1本穴子の特上天丼
・青さのりのお吸い物

です

天丼には、ホタテ入りのかき揚げとエビ天と穴子天と青ジソ天が乗り、
もちろんタレも作りました

天ぷらはともかく、天丼のタレが美味しく作れるようになったのは嬉しいです

今度お家でも作っちゃおうかなぁ

ROYCE'のチョコレート入りアイス♪ 

2010年01月25日(月) 0時22分
セブンイレブン限定なのかしら?
ローソンには売ってませんでした。

ROYCE'のチョコレートが入ってるらしいアイス

柔らかく濃厚なチョコレートが、パナップみたいに、縦にたっぷり注入されていました

チョコの甘さがしっかり出してあるので、一度に食べるには多いかな?と思いましたが、
食べちゃいました(笑)

チョコはやっぱりチョコらしく、遠慮しないで甘さを出してある方が美味しいよね
さっぱりだけどコクのあるバニラアイスといい感じにバランス取れてて、
贅沢な甘さで美味しかった

いちご味もあったので、買ってみよぉっと


お料理クラス76日目 

2010年01月20日(水) 6時04分
今日は、お料理クラスです

今日のメニューは、スピードクッキング、カロリーカットテクニック

・ほたての翡翠あんかけ炒飯
・鶏のカシューナッツ炒め
・帆立しゅうまい
・マンゴープリン

です

翡翠あんかけは、チンゲンサイをペーストにしたものです
大きな帆立が入ってますが、チャーシューなどは入っておらず、
しかもご飯は、しらたきの、みじん切りでかさを増してあります。

鶏肉は皮を取って、しゅうまいは、肉の代わりに豆腐を使い、
マンゴープリンは、低脂肪乳を…(そこまでしなくても)

という事で、かなりカロリーカットを頑張ろうとしたメニューでしたが、
5人予約で1人直前キャンセルだったので、
4人で5人分食べる事になり、カット出来てない感たっぷりです(笑)

しかし、どれもそんなカロリーカットされたような感じはあまりなく、
ボリュームたっぷりで美味しかったです

マンゴープリンの低脂肪乳はどうかと思いましたが…(笑)


久しぶりだなぁ 

2010年01月19日(火) 1時39分
ビストロSMAPに、中山美穂さんが

懐かしいなぁ〜

実は、中学生の頃、中山美穂さんのファンクラブに入ってたっけ?(笑)

やっぱり美形の顔だよね

やっぱり憧れちゃいます

いつまでも綺麗にしてて、素敵だな


私もあんなふうに歳を重ねられたらいいな

お料理クラス75日目 

2010年01月12日(火) 23時17分
今日は、お料理クラスです

今日のメニューは、手打ちパスタを作ろう

・パンチェッタの手打ちカルボナーラ
・真鯛のポワレ 〜レンズ豆と野菜のブレゼ〜

です


先月も、手打ちパスタ作りましたが、今回も楽しく美味しく作れました

真鯛のポワレも、皮がカリッと焼けて、カレー風味のタルタルソースと最高です

パンチェッタ、旨かった

ハッピーな1日☆ 

2010年01月10日(日) 23時07分
今日は、スペシャルハッピーです

なんと、大好きな3人に順に会えたのですから

まずは、ゆきちゃんと、大垣までランチ&温泉

その後、第2子を出産したえみに、お祝いを持って次男とご挨拶

最後は、なんとまたまた懲りずに王子がうちに来ました(笑)
どうやら、土曜日に近年ハマってるダンスの新年初練習に行ったらしく、
足腰がボロボロで、リフレで甘えに来たようです(笑)
ごちゃごちゃ言い訳しながら結局夕飯も食べて行きましたが…
相変わらず素直じゃないです(笑)

でも、なばなの里といい、今日といい、大好きな友達に囲まれ、
幸せな連休です

なばなの里 

2010年01月09日(土) 22時37分
久しぶりに、長島温泉の「なばなの里」に行きました

イルミネーションがけっこうすごくて、夜は人が大勢いました

私は昼から園内に入り、ビール&スペアリブ&ソーセージでまったり過ごして、
その後、3時間くらい温泉(里の湯)に浸かって、体の芯までポッカポカの状態でイルミネーションを見て帰りました

みんな寒そうにしてる中、私達はポッカポカで余裕です(笑)

「なばなの里」は、なかなか、あなどれないスケールのイルミネーションで、
意外と遠方から来てる人も多いのに納得できました。
ツアーバスまで来てました(笑)

しっかり「なばなの里」を堪能した後、
久しぶりに横綱ラーメンを食べました

ネギ入れすぎました(写真のネギ量3回入れました(笑))

体も温まって、ポッカポカです

楽しかった〜

今夜はポッカポカでゆっくり寝れそうです








DisneyStore☆ 

2010年01月08日(金) 22時54分
久しぶりにDisneyStoreに行きました

癒されます、癒されまくります

ウォークマンのイヤホンのゴムキャップが片方無くなってしまったので、
ミッキーアイコンのイヤホンを買いたくてDisneyStoreに行ったのですが…

衝動買いしまくりです(笑)

写真の他にもちょこちょこ買って、なんと6000円超え

Disney Magic 恐るべし

かわいいグッズのオンパレードでした

私も今年は、ミッキーのようにステキな笑顔でいたいと思います

リラックマカップ 

2010年01月05日(火) 23時43分
なんとなく帰り道にローソンに寄りました。

なんとなくスイーツコーナーを見たら、
たらみのゼリーが入った、でっかいリラックマカップに目が釘付けです

こんなにでっかいと、スープもOKだし、お茶もたっぷりだし、
会社で使うイメージがモクモク(笑)

思わず2個買い(笑)

家用と会社用?

仲良しのお友達とお揃い?

う〜ん
どうしようかなぁ

※もし仮に、これがミッキーなら、使う用&保存用です(笑)

リラックマなので、気兼ねなく使えます(笑)

お料理クラス74日目 

2010年01月05日(火) 23時35分
今日は、お料理クラスです

今日のメニューは、魚の三枚おろしを学ぼう

・鯵ご飯
・鯵の南蛮漬け
・骨せんべい
・つみれとあらのお吸い物
・お手軽ぜんざい

です

鯵を、1人2匹ずつさばきました

三枚おろしです

1匹分を南蛮漬けに、もう1匹の半身を焼いて鯵ご飯に、残りをたたいてつみれに

全部のお皿が鯵だらけです(笑)

でも、美味しかった

また自分で買ってきて、さばいてみようっ

明けましておめでとうございます☆ 

2010年01月01日(金) 16時43分
        

 新年 明けましておめでとうございます

        

ふつつか者ですが、今年もどうぞよろしくお願いします

今年の名古屋は、ホワイト ニュー イヤーで、
真っ白な景色を見て、気持ちも新たに何か頑張ろうかと思います

仕事も恋も、マンネリは良くないよね〜

珍しく王子からも、あけおめメールが届きましたが、もうだまされないぞ
今年の私は、そんな普通の事では、いちいち喜んだり、王子のカブを上げたりするのをやめる事にします(笑)

私の事を大切にしてくれる人を探しに行きま〜す

そんないい年になりますように

いまさらですが 

2009年12月31日(木) 19時36分
いまさらですが、ETC車載器を着けました

高速無料化とか、値下げとかありんですが、
待ってられません、信用もできません(笑)

ジェームス三好店で買いました。

実はうちの父親が、トヨタでトヨタ系のジェームスの三好店には、
勤務時代のお世話になった副社長がいるようで、
ピットの順番待ちを割り込んで取付をしてもらっちゃいました

この師走のバタバタする日にラッキーでした

さぁ、これから春まで待てず、遠出が楽しみです
プロフィール
■私...   myu_myu(32♀)
■Love  Disney 猫 MISIA
■speciality  リフレクソロジー
  ※RAJA リフレクソロジスト認定
■interest   料理 読書
  ※パン教室に通い、週2冊程度本を読む
■work    SE → 営業へ転身!
■add    うつ病完治!
  ※自分の為にカウンセリング技術を勉強中
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