黒じょかがぁぁぁ(涙 

December 01 [Sat], 2012, 20:59
黒じょか(黒千代香)って知ってます?

鹿児島の方や、鹿児島専門の料理店で芋焼酎を飲んだ方なら知っているはず・・・。

現在、働いているお店のオーナーから頂いて 数年 愛用している my黒じょか

↓ コレお店の芋焼酎コレクション↓




現在、交際している彼女が 割りやがった・・。(涙
結構、頑丈なはずなのに、どう扱ったら割れるんだ!?

日に日に冷え込むこの季節。週末にこのmy黒じょかで人肌に温めた芋焼酎を飲むのが楽しみだったのに。

ところで、この黒じょかで芋焼酎を飲む場合・・・

水と焼酎を5:5(好み)で割り、冷蔵庫等に一晩寝かせておいて
飲む直前に黒じょかに注ぎ、人肌に温めて飲むと芋焼酎の
中に溶け込んでいる余分な空気が抜け、焼酎本来の旨みが楽しめます。

(黒じょか)が人肌にあたたまったころが飲み頃です。

直前に飲む場合でも、必ずお湯から先に注ぎ、焼酎で割るとウマいです。


涙ぐみながら、割られた黒じょかの亡骸を葬りました。。


















プロフィール
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  • アイコン画像 職業:その他
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    ・料理とお酒-珍しい酒や、ウマい酒を探すこと。
    ・音楽♪-特に、ミスチル・布袋寅泰・氷室京介 等 カラオケに行ったら、マイクを放さない。(笑)
    ・映画鑑賞-最近は、お笑い系や海外のドラマを見まくってます。(アニメ銀魂)←love
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