違いの分かる男…になりたい。(32):ラーメン紫美

April 19 [Thu], 2012, 15:11
32件目は静岡市らーめん紫美の醤油チャーシュー麺850円。
テレビで取り上げられてた朝らーのできる店。
確かに店内に朝5時から8時までって書いてあった。
どうも朝は熱い中華そばと冷たい中華そばをやってるらしい。
熱い方が500円、冷たい方が600円。
ではではいただきます。
麺は細ストレート麺。
歯ごたえのあるメンマ。
薄切りであるもTHEチャーシューって感じのチャーシュー。
卵が味のしっかりついたトロトロのヤツだった。
で、問題のスープなんだが、18種類の野菜を煮込んで作ってるって言ってるケド、そこは推してるだけのことはある家出サイトしっかり煮詰めた野菜スープに醤油を足した工夫を感じるスープだった。
コンソメスープって感じでもあるかなしっかり味は付いていつつも割りとあっさり系のラーメンだった。
朝らーって言うのも頷けるラーメンでした。
油っぽくなかったし。
店員さんが恰幅のいいヤンキー姉ちゃんだったんだが笑、女の店員さんだけでやってる店らしい、店内の綺麗さ、テーブルの気配り、手作りのポップ、そしてラーメンの優しさを感じる店だったかな。
定番の醤油醤油したラーメンでしたが、静岡じゃ結構上位じゃないかランクはBってトコ。
久しぶりに良かったかな
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