ベーグルと美容とモモジュース
からこ
ベーグル大好き!のからこです。
主に関東のパン屋(東京・千葉・神奈川中心)にデジカメ持って出没してます。好きになったきっかけはベーグルですがパン全般大好き。毎日パン食。
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Papas@青山 /
2004年10月16日(土)
同じく骨董通りにあるのが、Papasのパン屋さん。
プレーンベーグル、クロワッサンザマンド、オレンジスコーンを買いました〜。
カットしたシフォンケーキもおいしそうだったなぁ。 (日によって味が違うみたい。今日はバナナ。)
他にも色んな可愛いパンがありましたよー。
これがザマンド。とにかく、おっきい!!!!
元々このお店で売っているクロワッサンが特大なので、ザマンドも大きいのです。
つぶれていなくて、上にかけられたアーモンドクッキー生地がこんがりと焼けてて美味しそう!
お店には原材料のポップが貼られていて、”ラム酒”ってちゃんと書いてあったので期待してしまう。(お酒の味がするタイプが好き。)
割ったところ。
しっかりと崩れていないクロワッサン生地の中に、まるで黄味餡のアンパンのようにアーモンドペーストがっ!ぽってりと入っているのです。
元々のクロワッサンがそうなのかもしれないけど、クロワッサンはすっごいさくさく。はじっこの部分なんて、源氏パイとかうなぎパイのようにかりかりでした。
中央部、やはりこのくらいはアーモンドペーストが入っているのが好き〜。
でもラム酒の味はあまり感じない。。。生地の中に、柔らかいアーモンドペーストが別個で入っている、というカンジでした。
もっとしみこんでいたらいいのにな〜。
ミクニのザマンドに似てる。どっちが好きかと言われたら。。こっちの方がアーモンドペースト多いから好きかなあ。
でも、それよりも、オレジスコーン!!!!
すんごい好きな味なのですよ。オレンジ味でも、”好きなオレンジ味”と”嫌いなオレンジ味”があるようで、これは好きなオレンジ味!
(どんな味だ、といわれると説明難しいのですが・・・表現考えておきますー)
しっとりしていて、あっという間に食べちゃった。
そしてベーグル。
ひとくちしか食べていないのですが、なかなかむっちりしていて、売っているのをそのまま常温でかじっても美味しく食べられます。
柔らかいわけじゃないのに(しっかりと詰まっているのに)、ちゃんと水分を感じる。
結構美味しいベーグルだと思うのですが・・・。
サイズはかなりおっきいです。プレーン以外もあるといいのになあ。
またスコーンとか買いに来ようっとーー!
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