エンベーダベレケー

毎朝　起きると汗、っちゅーか汗で起きる感じだけど今朝もそうだったよ！
昨夜寝るとき頭に敷いたアイス枕も朝起きるときには人肌まで温まってて逆に汗かくっちゅーか髪の毛が顔にまとわり付いててウザいよ！！！わぁーん　ばかばかあほあほーーっ

さて、そんな朝なので今朝は冷やしざる麺だ！！
暑い季節、食べるもんは基本的にスタミナ系が好きだけど　やっぱ見た目からしても涼しげなもんもいいわね！朝のやる気が違うって言うか、爽やかになるっちゅーか、やる気が違うって言うか、爽やかになるっちゅーか、もうどっちでもいいくらいね！･･･っちゅーかホントどっちでもいい･･･

・トマト
・水菜
・モヤシ（茹で）

ごまダレに、備え付け摺りりごま入れて更にうちの摺りごま入れて。冷凍してたので凍ったタレを一旦湯で鍋に入れたら熱くなりすぎたんで　冷凍庫で待機してるアイス枕1号に広げて置いておいたのが今回の勝因でっすっっ！　ごまダレが麺にはもちろん野菜にも合うのでバクバク･･･いや、ツルツルか！いや、っちゅーよりもやっぱバクバク･･･んーっちゅーよりも　　　ホントどっちでもいいよ！！とにかく美味しかった〜
ダーリンと二人でダルビッシュ恋愛発覚の芸能ニュース見ながらバクツルしてたよ！っちゅーか　ツルバクの方がいいかね？どうかね、どうでもいいかね。　　･･･疲れたから　２度寝するよ　スピプー

＊あらすじ＊近所のスーパーにてしゃぶしゃぶめばち鮪切り落としが日替わりセールで安く売ってたんでクラクラしていた桃村。気が付くと買い物カゴの中に。「なにこれ！やーね　しょうがないわね！今日は漬けないで　そのまま乗せましょーう（鼻歌）」 ↑あ、コピペ失敗してるー

【まぐろ丼】　
・めばち鮪　（100g　切り落とし）
・海苔　（刻み）
・長生きネギ　（刻み）
・とろろ
・わさび　（チューブ）
・ご飯　（普通の）
・醤油

1.写真の順番でドッカンドッカン乗せて行って
2.醤油シャーして
3.でかい口開けてガツガツ喰って
4.美味ぇ〜ですよ！

とろろがかかってると美味しいし　絡んでくれてご飯に流れていかないから醤油もかけ過ぎずいいですなぁー

（その他）
・昨日の冷しゃぶの茹汁でエセ豚汁
（にんじん/大根/豆腐/ごぼう）
※肉の小さいかけらが入ってたら当たり。
今回の該当者はダーリンマンさん（38）

＊あらすじ＊近所のスーパーにてしゃぶしゃぶ用の豚肉が安かった為クラクラしていた桃村。気が付くと買い物カゴの中に。「なにこれ！やーね　しょうがないわね！豚冷シャブかまーーん！（キャッチャーミット　バスバスッ）」

材料はこれンときのキュウリと長生きネギが入れ代わっただけですわ！（文章節約）
（その他）
・グリーンピースご飯

なーんか同じ様なもんよく食べてるのでダブる！
写真も毎日じゃないから日にちが詰まってダブる！それでも自分の記録なので開き直って載せてるけど　ココを見てくれてる方は　ハァン！とか言ってないのかしら。
ハッ　思ってても言わないでショックだわぁ！！
ああーあーあああーあー（両手で両耳押さえて）

外食では自分でしゃぶしゃぶする、温かい方が好きだけど（例：キャッツ肉の日等）　家メシでは冷しゃぶが多いんだよなぁー。　鍋出してメンドーっちぃーってのもあるかもしれないけど　冷しゃぶにした方が圧倒的に食べる肉の量が少なくてお腹が満足する気がするんだけど　どうだろう。

あ、そういえば一緒に食べる野菜の種類が違うなぁ。今度温かい方でもやろう。しゃぶしゃぶwithくずきり食べたくなってきた　くずきりーーーー！入れた後忘れてしばらくほって置くと鍋にくっついて伸びて取り辛いけど　食べてぇ〜〜　KZKR！　　　←野菜？

久々の揚げ出し豆腐！！油はねた！火傷したぁーっ！熱い熱い！賠償金！賠償金！わーわーわー！
･･･フー　気が済んだ

【揚げ出し豆腐　作り方】
・絹ごし　（1丁）
・片栗粉　（適量）
・しめじ　（2/3パック）
　
（ツユ）
・水
・ほんだし
・椎茸　（粉末）
・醤油
・みりん
・砂糖

水切りした豆腐に片栗粉まぶして油で揚げた〜。油の量は豆腐の半分くらいの高さでっ。→こんなコゲ程度ちょうど歯ごたえがイイってモンよ！ハァン！

（その他）
・八穀米　（最近五穀と書いてたのは勘違いだった）
・ねぎ納豆　（40:60）　　参考：中山美穂　（50:50）
・ほうれん草　鰹節＆醤油
・酒粕味噌汁：ナス/玉葱

出来上がり、豆腐がふるふる柔らかいので綿よりも絹ごしで作る方が好きっ。あ　麻婆豆腐も同じだなぁ。　んでもってツユがあんかけ状態で絡んでる部分が多いのが好きなので小さめにカット！そのツユは最近ブームで冷蔵庫に作り置きしてあった椎茸麺つゆをチンして使用。しめじは冷蔵庫でみかけなんとなく揚げたんだけど　気持ち揚げ過ぎな割りに美味･･･かっ･･･た　バタリ　　そうだ今度まいたけ揚げよう！まいたけまいたけ！　あ、あと次はツユに大根おろしもIN！

しっかしさー　揚げ出し豆腐考えたのは誰なんだろうか･･･。好きで揚げ物の中でもかなり初めにチャレンジしたものだよ！もー　この感謝の気持ち言い切れないワァ　あぁ　せめてFAX番号分かれば　お礼のFAXをエンドレス（原稿　輪っか）で送りますのに･･･　　

メモ：なんか最近プチ揚げ物ブーム

そんなわけでクーラーが動き始めた我が家でぃすが　早速ダーリンが風邪気味になり　もーこうなったら肉喰って治すしかないので　肉！肉！

【豚ナスしょうが焼き　作り方】
・豚肉　（しょうが焼き用　半分に切り）
・ナス　（1本）
・しょうが　（1片　すり下ろし）
・醤油
・酒
・大根おろし

（その他）
・キャベツ/ニンジン/キュウリ/すり胡麻＆ソース
・酒粕味噌汁：豆腐/ホウレン草
・五穀米

1.ビニール袋に　しょうが/醤油/酒/豚肉　IN！軽く揉みしばらく放置。
2.ナスを薄めに切って　あく抜き→キッチンペーパーーとかで水気を無くして
3.フライパンにサラダ油→ナスを炒め、油が回った頃に1.の肉、ＩＮ！焼く！
4.肉の色が変わったら残ってるタレもとっととIN！混ぜる！少量醤油クルッとIN！
5.皿に盛って大根おろしＯＮ！
6.TV「オーラの泉」本日のゲスト・大泉洋氏に対して出てくるキーワードが全部これ他人事じゃないよ！と思いながら喰う！
7.美味ぇ〜


メモ：
大好きなキャベツの千切りが久々で凄く嬉しくてバケツ一杯ほど作ったよ！
2人でおかわりして完食したけどねぇーっ！　

なんだか蒸しっとしてきた今日この頃、久々に冷やしそば系を〜。納豆は朝よりも夜食べる方がなんたらかんたら良くわかんないけど体にイイらしいのでっ。

【納豆そば　作り方】2人前
・そば　（乾麺　好みの量）
・納豆　（1.5パック）
・卵　（2個）
・長ネギ　（みじん1本）
・海苔 （刻み大1枚）
・わさび　（チューブ　好みの量）

（ツユ）
・水　（500cc）←余った･･･参考になんないじゃん。　
・ほんだし　（小1）
・粉末しいたけ　（乾燥椎茸をミキサー　大1）
・醤油　（分量・忘れた味見しつつ）
・みりん　（　　　　　　〃　　　　　）
・砂糖　（　　　　　　〃　　　　　）

1.ツユは熱々の余熱取って冷蔵庫で冷やす。
2.そば茹でたら水道水でバシャバシャ→冷やす。

実はちょうど前の晩　熱いので食べようと作っておいたらダーリンから、帰り遅くなるので会社近くで食べちゃうと電話があり冷やしておいたもの。なので　ツユがすごく冷えてたから美味しかったァ。椎茸出汁効き過ぎ位がグー。ツユダク派。
+とろろ　とかも美味しそーっ　ズルルル

2007年下半期のテーマ：
なぜ体にイイのかまで調べよう・レシピをすぐ忘れない・食べた事スグ忘れない

「迷った時の」カレー　with　
「買い物行くのメンドくさいから家にある具でなんとか」カレー　featuring　
「あ、ヤベッ　カレールーが足ン無かった･･･トムヤムペースト入れよっと」カレー　だぁあああああ！

【おからコンニャクトムヤムカレー】
・おからコンニャク（にんにく/塩/胡椒/カレー粉で焼く）
・玉葱　
・にんじん　
・ジャガイモ
・トムヤムペースト
・水
・カレー粉
・ブイヨン
・粗引き胡椒
・オイスターソース
・温泉卵　（乗せ）

（その他）
・ごぼうサラダ（胡麻ペーストの代わりに摺り胡麻）
・五穀米
・酒粕味噌汁：ホウレン草/長ネギ

1.スライスしたおからコンニャクを若干表面がカリッとなるくらいに焼く。
2.んで、あとは上の材料を鍋にブッコンで煮込んでカレールーとトムヤムペーストIＮ！
3.んでOK！

肉もシーチキンも無かったんで冷凍庫に眠りすぎてた　おからコンニャクを肉のフリして使ったよ！イケるって！言わなきゃ最初わかんないよ！とぼけて出したら「これ何の肉？（種類を問い）」とダーリンに言われたけど　「冷蔵庫でなんかあったヤツ（状況説明）」とあいまいな回答でなんとかクリア。　しばらくしてコンニャクだよぉ〜　つーたらすっごく驚いてた〜　　

それと
相変わらずあたしの作るトムヤムカレーの作り方はあまりにも邪道だけど　これ美味辛いから　ま、いっかぁ♪　そんな感じでーーす　ダハハハハハ〜

♪たーらこ　たーらこ　なんたら　たーらこぉ

とか歌ってたお嬢さんのうちの一人が売れすぎて仕事とプライベート（家族・友達・学業・習い事　等）との両立が難しくなってきたそうで脱退だそうですわねー･････

ンー　タラコつながりで書いただけなので話が膨らまないしっ！

【たらこスパゲッティー　作り方】2人分
・パスタ　（好きな量）
・たらこ　（3房）
・無塩バター　（1かけ）
・シソ　（3枚　千切り　長さ4等分）
・胡椒
・塩
・牛乳　（大1）

1.パスタを茹で始めましょう。（ナレーター風に）
2.ステンレス製のボールにバターを入れ、大胆に茹でてる鍋に入れな！浮かべろよっ！（兄貴風に）
3.バターが半分くらい溶けたら鍋から出してあとは余熱で溶かすんだ！（舞台セリフ風に）
4.ほぐしたタラコ！シソ！塩！胡椒！牛乳！以上を混ぜろ！（教官風に）
5.そこに湯切りした茹で上がったパスタを混ぜな！（姉御風に）
6.さぁ　お食べ（お母さん風に）

これまた一定した作りじゃないんだよねぇー･･･そもそも明太子スパの方が好きだしっ。
大体ここに載せなくったってよかったんだ！そうだよ！
別に書かなくったって良かったのよ！あたしはそれでぇ〜良かったのヨォおぉおお〜〜（ミュージカル風に）

今年最初のシャブ肉系･･･

【シャブ肉サラダ　作り方】
・豚薄切り肉　（少し脂ある方が美味しい）
・レタス　（ちぎり　五木ひろし）
・キュウリ　（1本　千切り）
・シソ　(千切り　4枚)
・トマト　（小2個　スライス）
・玉葱　（1/4　スライス）
・すり胡麻　（黒）
・いり胡麻　（白）
・末吉のぽん酢

（その他）
・酒粕味噌汁：ニラ/卵
・納豆：ネギ

1.鍋に長ネギとしょうがおろしを入れて　そこへ次々に肉IN！IN！IN！シャブ！シャブ！シャブ！冷水IN！IN！IN！　ザル上げ。
2.↑肉のアクは取ってこれにほんだしＩＮ！卵まるごと人数分IN！味噌IN！火ぃ止めるチョイ前にニラIN！
3.レタス、キュウリ、シソを混ぜて皿に　ドンッ
4.その上に玉葱とトマト　ドンッ
5.肉　ドンッ
6.胡麻類　ドンッ

IN とドンッだけ！
作るのも食べるのもラクチン料ぉーーー理ぃーーっ！（山に向かって）

うめぇぇええええ　この夏何回シャブ肉サラダ喰うンだろーかー

最近またカレーライス病。ブランチが終わってから　少し食休みをしたあとカレーを作り始めたよ。

コレで夜もラクチンだ、と思ったら出来上がった頃にはお腹が空いてて夕日が落ちる前に結局食べ始めたーっ！　「夜軽くすればいいんじゃない？」「出来んの？」とか言いながらっ。ムハハハ〜できね〜


【ビーフカレー】※分量書く気ねぇーなぁー･･･
・牛バラ肉　（実はビーフカレーの時は塊より好きだ）
・たまねぎ　（いつもより厚切り）
・にんじん　（ゴロゴロ）
・じゃがいも　（でかく）
・コーン　（ダーリンが入ってるの好きなので）
・ニンニク　（ハイル！ニンニク）
・カレールー（こくまろ中辛/とろける辛口　1:1）
・オイスターソース　（よしっ！）
・コンソメ　（野菜煮込むときに）
・水　（たっぷり）
・塩　（SOLT）
・黒胡椒　（KUROKOSHOU）
・ナツメッグ　（最近入れるのがブーム）
・カレー粉　（肉とか野菜最初炒める時にＩＮ。この匂いでカレー作るモードが一気に強まる）
・ローレル　（なぜかよくローレイって書いちゃうんだよね）

ルーを削って入れると早く溶けるンで好きなんだども　まな板の上で直にやるとカレーで染まるから牛乳パック乾かして広げたヤツで気にせずやるのが気持ちいいです。マル
ハッ！エコ！これってエコか！！　エ･･･エコ･･エコエコアザラクーーーッ！！

カレー美味く出来て幸せ　　あたしカレーをもんじゃ掛けしたよ　ご飯の量すごく多いっぽいわね　奥はダーリンの普通掛けカレー。ちなみにこのカレー皿はママン方のおじさんがスナック（昼はメシ屋？）で使ってたカレー皿っ　　ふふふ