

おべんと〜日。後であたしも食べたいと思ってちょっと多めに一口かつ揚げたよ!豚切り落としでシソとチーズをクルクル巻こうかどうか迷ったけど 一口カツ用肉が勝ったよ!ウィナー一口カツ用肉!
↑あ、読み辛い。
ホントは前の晩に揚げるだけまでにしておこうと思ってたのに最近眠くなるのが早すぎて気が付くと朝でしたわ。
そのかわし朝が早かったりするのでシャワー浴びて、洗濯終えて、それから取り掛かっても大丈夫でしたン♪何時起きかと・・・
【しそチーズ一口かつ 作り方】
・豚肉 (一口かつ用)
・プロセスチーズ (
BEGA スライスチーズ)
・シソ
・片栗粉
・卵 (溶き)
・パン粉 (冷凍してあったパンの耳をミキサーで)
・塩
・胡椒
・サラダ油 (たっぷりじゃなくて半分くらいの高さで)
1.肉の横に切り込みを入れ開きシソ・チーズを挟む。
2.閉じたら塩・胡椒。ベロンとなんないように爪楊枝をナナメに差して仮止めした。水気はキッチンペーパーで退治。
3.そしたら片栗粉→卵→パン粉の順に。
4.火にかけた油が180度になったらIN!ジュワワワワ やべぇ!音だけでヨダレ!
5.いい色になったら取り出す。刺しておいた爪楊枝を抜く時キレイに抜ける よしっ
6.ちなみに今日の油きりマンガはコミックガンボ!特に白っぽいマンガは助かります!
7.ヨダレを拭く。
8.ツマミ食いしたら 美味しくて泣きそうになった。 わぁーん ここのうちの子に生まれてよかった!!軽く混乱
(その他)
・ホウレン草の卵焼き(ほんだし 衣の残り卵使用) 卵焼き用のフライパンで卵焼き黄金時代が帰って来た
・ピーマンと長ネギのチョイ中華炒め (胡麻油・チョイ味覇・チョイ醤油)
・エビチリ (この間弁当用にこんだけ冷凍しといたヤツ)
・グリンピースご飯 (梅干・ふじっ子煮減塩ごま昆布・黒すり胡麻)
・アメリカンチェリー
ダーリンは元々シソがキライだったんだけど なんだかんだ食べてくれるようになって嬉しいなぁ。
とはいうものの、あの手この手で何とか食べてもらおうと研究し・・・ってのはなくて、

単純にシソ嫌いのあたしが好きになったキッカケの料理を作ってるだけだぁ〜
はじめのうちはやっぱさり気なくハジによけてて、あんまりやるから うつむき加減で「もう料理しない・・・よ?」って言ったら少しずつちゃんと食べてくれるように。今までが今までだっただけにホントに食卓の危機を感じたらしい。でも食べたら 美味しいって思う時も増えてきて、ダーリンの好物に入れても大丈夫になってきた。
刺身はどっちかというと単体で食べる派なので指摘しないとまだダメだなぁ〜。やっとツマと一緒に食べてる感じだよー。
(あたしが好きなのでダーリンもシソ入り好きになったもの例)
鮭ホイル巻き・納豆・漬け丼・
ツナ大根おろしスパゲッティー・明太子スパゲティー・
豚肉シソ巻き・・・
特に豚肉との相性は最高だっっ!
最初に考えた人は神!ホントお礼言いたいわ!FAX番号を教えていただければお決まりの感謝の無限FAXを・・・