ソイラテ 

February 14 [Sat], 2009, 21:55
豆乳って好んで飲む方ではなかった私。。。

だけどスタバのソイラテを飲んでからは豆乳は我が家にはかかせない
アイテムとなった。

そもそも始まりは主人が『ポール・マッカートニー』の雑誌記事で
ソイラテを飲んでるよ〜と言うのを見て、スタバで頼んで飲んでみたら
めっちゃ美味しかったらしく後日私も飲んでみたら「こりゃ上手い!」

家庭でもソイラテが作れないかな〜って考えて
豆乳を温めてホイッパーで泡立ててコーヒーに混ぜて飲んでみた。

これが見事に大当たり!!!

それ以来週末の我が家の食卓にソイラテが並ぶ。

ソフトな口当たりで胃にもたれなくて美味しいの♪
ここまではまるとは思わなかった。

ばぁちゃんのおにぎり 

January 31 [Sat], 2009, 16:30
今でも記憶に残っているばぁちゃんのにぎってくれたおにぎりの味。
熱々のご飯をしゃもじですくって手に塩をつけてにぎっただけの
真っ白いおにぎり。。。

具も何も入ってないシンプルな真っ白いおにぎりだったけど
食べるとふんわりしてて塩加減が美味しかった。

母が作ってくれるおにぎりの味も美味しいのだけど
具も何も入ってないばぁちゃんのおにぎりの味は天下一品の味に思えた。

絶妙な塩加減とにぎり具合。。。
あの味を思い出して私も挑戦するのだけどあの味にはほど遠い。

私がばぁちゃんと同じ年代になった頃、
あの思い出の味に近づけるのだろうね。。。
P R
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平日パートと主婦業とワンコの母親で1年があっと言う間に過ぎる日々を送っております。
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