源烹輪 麺條居士＠富士見台駅前
手打ち麺が美味しい！
西武池袋線、富士見台駅前、南口に、四川料理の源烹輪（げんぽうりん）さんがあります。その駅の北側、池袋寄りに歩いていくと、パチンコ屋の前、麺條居士という、麺料理に特化させた源烹輪の支店が、２００６年にオープンしています。
店内は、かなり凝った作り、独特の重苦しい、重厚感に溢れた一風変わった空間です。本店も、オーナー自らにより、施工・仕上げによるものと聞きましたので、こちらの店も、そんな、こだわりと独創性に溢れるオーナーの発想に拠るものと思われます。
値段的には、かなり高めの設定かと思いますが、素材は、良いものが使われており、料理も創作系で魅力的ではあります。
＊ 練馬区貫井３－１６－１１ 水曜休
１１：３０～１５：００ １７：００～２３：３０
汁なし担々麺 ： ８９2円
☆☆（残念！）
期待していた汁なし担々麺と、まったくイメージが違って、肩透かしを喰らいました。豚細切れの辛し炒めを讃岐うどんに掛けた感じです。担々麺の面影はなく、こうなると良し悪しは創作料理の範疇ですね。
しかし、自家製と思われる手打ち麺が、すごく美味しいです。モチモチ～っとしていて、シコシコした腰もあって、ちょっとした武蔵野うどんより、美味しいです。手打ち麺の分量も、かなり多くて、お腹いっぱいになります。コックの方は、日本人。
食べ終わった後のほうに、山椒と唐辛子のピリ辛さを感じさせる程度で、辛さは、まったくと言っていいほどありません、まぁ、日本人とすれば、このぐらいが適当かもしれませんが、辛い担々麺を期待していると、炸醤麺のようで、ちょっと物足りませんでした。
別に、これでなくてもなぁ～的な感想になってしまうので、このお店、その時々で、各種、オリジナルの麺料理が豊富で、楽しみな部分もあります。だから、汁なし担々麺に、こだわらずに、此処では、汁ありの担々麺のほうが、満足度は高いはずと思います。
手打ち麺が美味しい！
西武池袋線、富士見台駅前、南口に、四川料理の源烹輪（げんぽうりん）さんがあります。その駅の北側、池袋寄りに歩いていくと、パチンコ屋の前、麺條居士という、麺料理に特化させた源烹輪の支店が、２００６年にオープンしています。店内は、かなり凝った作り、独特の重苦しい、重厚感に溢れた一風変わった空間です。本店も、オーナー自らにより、施工・仕上げによるものと聞きましたので、こちらの店も、そんな、こだわりと独創性に溢れるオーナーの発想に拠るものと思われます。
値段的には、かなり高めの設定かと思いますが、素材は、良いものが使われており、料理も創作系で魅力的ではあります。
＊ 練馬区貫井３－１６－１１ 水曜休
１１：３０～１５：００ １７：００～２３：３０
汁なし担々麺 ： ８９2円☆☆（残念！）
期待していた汁なし担々麺と、まったくイメージが違って、肩透かしを喰らいました。豚細切れの辛し炒めを讃岐うどんに掛けた感じです。担々麺の面影はなく、こうなると良し悪しは創作料理の範疇ですね。
しかし、自家製と思われる手打ち麺が、すごく美味しいです。モチモチ～っとしていて、シコシコした腰もあって、ちょっとした武蔵野うどんより、美味しいです。手打ち麺の分量も、かなり多くて、お腹いっぱいになります。コックの方は、日本人。
食べ終わった後のほうに、山椒と唐辛子のピリ辛さを感じさせる程度で、辛さは、まったくと言っていいほどありません、まぁ、日本人とすれば、このぐらいが適当かもしれませんが、辛い担々麺を期待していると、炸醤麺のようで、ちょっと物足りませんでした。
別に、これでなくてもなぁ～的な感想になってしまうので、このお店、その時々で、各種、オリジナルの麺料理が豊富で、楽しみな部分もあります。だから、汁なし担々麺に、こだわらずに、此処では、汁ありの担々麺のほうが、満足度は高いはずと思います。
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