高円寺　唐八景のチャンポン

October 07 [Sun], 2007, 0:05

東京２３区でチャンポンが美味しい店
高円寺南　唐八景
見かけはボロくても味と温かみは最高！

　アクセス　：　ＪＲ高円寺駅南口より、地下鉄線の新高円寺方面へと、まっすぐに大通りを南下し、高円寺南４丁目交差点を過ぎて、２つ目の小道を左に入り、住宅街に入る手前のところにあります。

（　＊　杉並区高円寺南２－４２－１５　月曜休み　１１：３０頃～　）

　チャンポン　：　７００円　☆☆☆☆　これまで、ちゃんぽんが美味しい店として、三軒茶屋にある長崎チャンポン　来来来さんを取り上げましたが、今回、紹介する唐八景さんも、カウンター１０席程度の小さな町の食堂、地元に根ざして、息長く営業している、いたって真面目なチャンポン専門店です。

　なんと言っても、見たところ、仕事が丁寧で、真面目。調理に愛情が感じられます。人気メニューは、半チャンポン半チャーハン＝７００円ですが、ほかにも焼きそば、皿うどんなど、麺の種類が細いか太いか、が違うだけで、チャンポンベースにした具材たっぷりな長崎本場の味が食べれます。

　チャンポンのスープ　：　来来来さんと、どちらが美味しいのか？それは好みでしょうね、かなり拮抗しています。長崎はんぺんだって、ちゃんと入っています。味的には、少々タイプが違っていて、こちらの唐八景が濃厚スープな感じ、博多ラーメンのようなクリーミーでメリハリの付いたものです。来来来さんのは、化学調味料抜きで作ってるので、あっさり味で、すっきり系。

　こちらの唐八景さんのは、やや濃厚なスープで、味もくっきり、クドくなる一歩手前で、後味に嫌味が残らない程度の絶妙な仕上がり、なかなかバランスの取れた絶妙な味付け、味見してないのに店主の味付けがブレてません。同時に、すりゴマ付き、しかも何故か、バナナまで、おまけに一本、もれなく付いてきます！

　ボリューム、味ともに◎　実に庶民的で満足が得られるイマドキ貴重なお店です。いつまでも営業を続けて欲しいものです。