もぐもぐ　しゃのん

昨日、７月１７日は、うちの砂音の２歳のbirthdayでした


　
ちゃんとろうそくも自分で吹き消せたよぉぉ　成長を感じました

しゃのんより大きいエルモのぬいぐるみをもらって、大はしゃぎでした

それから、今日ついに・・・　パン作り再開〜


ハニーブリオッシュっていうあま〜いパンと板チョコを入れたチョコパンです
本当にひさしぶりに焼いたので、成形するのに苦労しました

でもでも、味はGOOOOOO　でしたよ

さてさて、明日は何を焼こうかな

ハート型のパンをもっときれいに作れるようになりたいなぁあ

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超超超ひさしぶりの更新です

はたしてまだ見てくれている方はいるのでしょうか・・・・・

仕事を始めても、ブログの更新は頑張ろうと思っていたのですが、やっぱりそう簡単にはいきませんね

仕事にはだいぶ慣れてきたものの、家事と仕事の両立もままならない状態で、ﾊﾟﾊﾟには申し訳ない気持ちでいっぱいです

あと少し・・・　あと少し落ち着いたら、きっと家事もうまくこなせるようになると信じています

最近はブログに載せられるようなレシピもさぼりがちで、ﾊﾟﾝ＆スィーツ作りも出来ていません。

毎日というほどﾊﾟﾝを焼いていたので、最近はなんか物足りないです

今度の週末は、一気に家の大掃除をして、仕事から帰ったらﾊﾟﾝ作り等々できる環境を整えたいとおもいます

でも、今の仕事を始めてよかったなぁ〜って思うことが多いです。

やっぱり毎日英語を使うことで、臨機応変にいろいろなお客さんへの対応も慣れてきたし、私の気持ちがお客さんに伝わって、喜んでもらえるのは本当に嬉しいです。

家族写真や友人との写真、恋人との写真を見ているときの笑顔はいいですね

こっちもうれしくなります

ではでは、不謹慎にも職場からの更新なので、このへんで報告を終わります

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さっき何気にアクセス数チェックしてみたら、いつの間にか・・・・・

１万５０００件を突破してるじゃないですかぁぁ

もうびっくりですよ

皆様、本当にありがとうございます

これからもどうぞよろしくおねがいします

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今日は目覚ましもお休みパパはいつのまにか仕事にいってましたゴメンネェ....

で、昨日のチョコパン失敗のリベンジをかけて、１１時ころからパン作りをスタート

クリームパンに挑戦しました

















一つ一つが、ちょっと大きすぎたみたいで、焼き上がりはちょっとくっついてしまいました

グローブ型のクリームパンを目指したんだけど、ちょっと切込みが浅かったかなぁ・・・？

でも、初めてにしては上々

中のカスタードも良い感じです

参考レシピはこちら→懐かしのクリームパン

今日は、夜に職場のミーティングが、サムズバイザシーにて

ママだけおいしいご飯食べにいきまぁす

クリームパンは、パパの分を2つだけのこして、あとは実家に持っていこうと思います

本当はもっと食べたいんだけどぉぉ・・・・・　　

味見分の一個でガマン！！

さてさて、しゃのんも昼寝したことだし、家の片付けでもするかなぁ〜

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明日はお仕事休みだぁぁ

ということで、家に帰ってすぐパン作りに取り掛かりました

今日は二種類作る予定で、チョコレートの成形パンを焼くつもりが、生地作りで水がちょっと足りなかったようで、発酵後がちょっと固い・・・

失敗だなぁって思って、超巨大チョコパンにしました（爆）

案の定・・・・・・

中からチョコがあふれ出し、ものすんごいものが出来上がりましたとさ

まぁ、味は食べられないことはないんだけど、写真は皆さんの精神的ダメージを避けるため、自粛したいと思います（笑）

んでもって、その後に作ったのがこちら↓

冷凍かぼちゃを潰したものと、乾燥バジルを混ぜ込んだ食パンです

最初のチョコパンで、水分量の調節に失敗したもんだから、今回は神経質になって練られていく生地とにらめっこしながら、水を足したりしました。

その結果、ちょっと水が多かったみたい　柔らかすぎて切るのに一苦労

味はいいんだけどねぇぇ　　

パン職人への道は遠い・・・・・・

今日は仕事場で初めて電話の応対をしてみました　　相手顔が見えない分、言葉に気をつけないといけないので難しいです。。。

今日は優しいお客さんだったので、何とかなりました

これから仕事をしていくうえで、いろんな人と出会うことになると思います。

全てがスムーズにはいかないときもあると思いますが、いつも笑顔を絶やさないスタッフでいたいと思うのでした

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皆さんこんにちわぁぁ　お仕事開始して３日が経ちました。

仕事のことは別記事で・・・　と予告していたので、お話しますね

私は結婚する前まで、スーパーの中に入っているスピードプリントの写真屋さんで働いていました。

約2年前に、結婚・妊娠を機に退職したのですが、今回基地内の店舗のマネージャーさんが体調を崩してしまい、急に人が必要だという電話をいただいて、

とても急ではありましたが、職場復帰することになりました。

仕事内容はほとんど前と同じなのですが、もう２年もブランクがあるし、基地内なので英語での接客など・・・・　もうドキドキの毎日です

一番大変なのがドルの計算

「４０セントはどれとどれ　これ何セントだっけ」

って、会計のたびに混乱しています

あ〜、早く慣れなきゃなぁ・・・

でも、職場自体はすごーく楽しいです　毎日おしゃべりに花を咲かせてます

お仕事を始めたことで、子育てのいい息抜きになってると思います

大変なのは、しゃのんを見てくれてるおばぁなんだけどね

感謝感謝です

今日の写真はこちら→
シナモンロールのように、ブルーベリーのパイフィリングを巻いたんだけど、量が多すぎたみたいで、きれいに巻けなかった

写真のはまだマシなやつで、広がり過ぎてブサイクなパンになってしまいました・・・・・（涙）

まぁ、失敗は成功の素

次からは巻くんじゃなくて、あんぱんのように、中にソースをいれようと思います。

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金曜日に、弟のKKがうちに泊まりに来ました

そこで夕飯はKKが大好きなダブルチーズバーガーを作ることに

「家でファーストフードかい」

って思った方・・・・・

その日のハンバーガーは、ファーストフードではないのです

かなりのスローフード

なんせ、バンズを手作りしたのですから



パンって膨らむから、なかなか大きさがイメージできなくて、中のハンバーグよりパンが大きくなってしまいました

でも、手作りの愛嬌ってことで

シンプルなダブルチーズバーガーですが、今度作るときは、ミニサイズのバンズをたくさん作って、ミニハンバーガーにしたらかわいいはずね〜！ってNancyママと話してました

はさむトマトを、プチトマトにしたりして.....　　　それは小さすぎか（笑）

異常なくらい毎日パンを焼いてる私・・・・

実は今週からお仕事が始まるのですぅぅ

仕事がはじまったら、お菓子作り・パン作りが今のようにできなくなっちゃう

お仕事については、また別の記事で書きたいと思います

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来週からちょっと忙しくなるかもしれないので、時間がある間にと、毎日のようにパンを焼いています


左は、お友達の家に行く用事があったので、超ミニミニメンチカツパンです

大きさが伝わるように、コーヒークリームと並べてみました

でも、イーストがちょっと少なかったためか、パンというより、フォカッチャに近い食感

メンチカツフォカッチャって思って食べればセーフかな




そしてこれは、紅芋パン

いろんな形にして焼いてみました

本当はもうちょっと鮮やかな紫になるかな〜って思ったんですが、少し改良の余地ありですね

でも、味は甘めでおいしいですよぉぉ

他にも、メープル食パンや、生クリーム食パンなどなど、毎日パンばっかり焼いてます

ホームベーカリー様様ですね

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いろんな事に追われて、なかなかブログの更新ができないよぉぉ

ひさびさの更新は昨日の夕飯、ビビンバ丼です



薄切り牛肉をいためて、焼肉のタレ＋しょうゆで濃い目に味付けします。

千切りのにんじん、ほうれん草、もやしは、それぞれ茹でて、ゴマ油とゴマと塩で和えます。

ご飯の上に彩りよく盛って、目玉焼きをのせればパーフェクト

食べるときは豪快に混ぜて、お好みでコチジャンや焼肉のタレをプラスしてガツガツ食べちゃいましょう

ひさしぶりに作ったんだけど、も〜ぉめちゃうま！！！)^o^(

でも、すぐお腹いっぱいになっちゃんですよねぇえ！　もっと食べたかったのに、残しちゃいました；；；

でも残ったお野菜とお肉を全部炒め合わせて、パパのお弁当行きとなりました

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ここでなぞなぞです。

「赤い髪に、白い顔、黄色い洋服を着てる人だ〜れだ？」　　正解は下へ↓










































はい、マックの社長？（笑）　ドナルド・マクドナルドさんですイナバウアー版

先日、ナンシーママのラジオが、具志川メインシティから生放送で、マックの３０周年記念だったから、ドナルドマクドナルドさんがいらしてたんです。

しゃのん、喜ぶかなぁ〜って思ったら・・・・・






「こわいーー！！こわいーー！！」

って、ドナルド in 視界 でパニック状態

「お友達だよ〜」って言って握手させようとしたら、恐怖で震えちゃってて

生まれて約１年と１０ヶ月、怖いもの知らずで育ってきたしゃのんですが、やっぱり「赤い髪で、白いお顔」のお方は怖かったようです（笑）　　そりゃ怖いか・・・・

その後、マックの袋に描いてあるドナルドの顔を見ては、

「ノーチェ、こわい。」　



　　・・・・・・？



ノーチェ？？

ドナルドだよ〜って何度も教えるんだけど、しゃのんにとって、彼は「ノーチェさん」らしいです。

子供って不思議だねぇ




最近更新が滞っているのは、私がアレルギー性鼻炎に侵されておりまして、鼻水＆頭痛に悩まされているのであります・・・・

もう１ヶ月近く治りません

いつこの鼻水ずるずるから開放されるのでしょうか・・・・

でも、頑張って更新していきますので、よろしくおねがいしまーす

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