もちゃこな日々

ユータくんのリクエストで豚の角煮を作ったという室井姉さん。

　＞煮込む時間を短くすると、味の染み込みが悪く美味しくないしさ。
　味つけを濃くして煮込み時間を短くするってこともやってはみたが、なんか違う。
　どうすりゃいいの？　誰か知ってる？

確かに！煮物って味がしみこむのを取るか、形をとるか・・・・
はじめに肉煮込んで、一度ザルにあげて洗うとかなんかに書いてあって実行しているけど、
それが正しいかはなぞ・・・・
もっと簡単であたしが人に聞いた裏技は、「コカ・コーラ」で煮込むというもの。
肉をまず煮込んで、その後コーラのみで煮込む。
半信半疑で一度やってみたら、普通の角煮と味は変わらなかったです。
一度お試しください。
ペプシコーラでやったことはないのでわかりません・・・・
ダイエットでなく赤い「コカコーラ」でお願いします♪
　
あー角煮食いたい。
コーラで肉煮込むかな。

• 室井姉さんにＴＢ！ | 
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