パン教室@ 

2008年10月18日(土) 22時30分
I went to home baking school in Hikaridai

The instoructor, whom I knew through my job, has her school at home.


Her house is very lovely, which has that
Halloween feel to it.
This goes well with the interior of the
house


It was my first time to make bread, so
every material was strange item for me




We tried to make mayonnaise bread and ham bread roll


1. This is a set of ingredient.
I was taught that bread flour includes 12 or 13% of protein.
Wow
I didin't have that kind of knowledge, so very fresh and
interesting.

2. Stir to combine. In the correct order
The tenperature of water is also very important

3. They are in ferment. It was so exciting

4. Cutting and figuration

・・・・・

6. Baking. Oh・・・they smelled so good
It looked delicious, nice and brown Can't wait


Mayonnaise bread

Ham bread roll which is in heartshape

florentins(French sweets with caramel and almond)

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