ぐうたら主婦のダラダラ生活

久々に味噌ラージャンを食べた。
美味しかったけど、味が落ちたな〜。
前はもっと美味しかった気がする。

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最近、寒いのと簡単なので、鍋ものが多いのです。
今日はちょっとガッカリする出来事があったので、元気つけるために、魚屋さんで牡蠣と一尾500円もするエビを5尾も買ってきて豪華にキムチ鍋にしました。


お知らせ
思うところあり、このブログは当面休止としたいと思います。
コメント欄も閉じさせていただきました。
不定期にポツポツ更新するかもしれませんが・・・・。
みなさんの所には時々寄らせていただきたいと思います。

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冬休みに入ったので、久々にちゃんとご飯を作った。

野菜たっぷり肉野菜炒め

にんにく・豚肉・ピーマン・玉ねぎ・人参を炒め火が通ったら、もやしとしめじを投入してさらに炒める。焼き肉のたれで味付けしたら、最後に水溶き片栗粉を入れて、味をからめる。仕上げにゴマをふる。

油揚げと高野豆腐の煮物

大根・油揚げ・昆布・麺つゆ・酒・だし汁を入れて圧力鍋で3分ほど加圧して自然放置。高野豆腐を入れて追加で煮ました。薄味だったけどダシが効いていて美味しかった。

メンマ＆きゅうり

きゅうりは、叩いて割る。メンマとメンマの汁＋ラー油を合わせてビニール袋に入れて30分ほど置く。仕上げにゴマを振る。

煮物は昼間に作っておいたので、夜は炒め物と、きゅうり＆メンマだけ作ったので楽ちんでした。

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今年は色々な事があった。
メンタルが回復してきたと思ったら、交通事故にあったり、他にも色々事件がありました。
この2~3ヵ月精神が落ち着く暇がないくらい。

昨日、定義山にある西方寺という有名なお寺にお参りに行きました。

定義山で一番の名物がこの「三角あぶらあげ」なんです。「定義とうふ店」というお店だけお客さんがいっぱいいます。

揚げたての三角のあぶらあげに醤油と唐辛子をかけて、その場で食べるんです。外はサクサク、中はシットリってな感じで、美味しい！食べ応え十分でした。
やっぱり名物は、現地で食べないとね。

醤油がとても美味しかったので、お土産にお店で醤油買ったら「サンドウィッチマンの伊達さんも大好物なんですよ」と言ってました。



そして帰りに、甘酒を飲んだのですが、こじゃれたお店で、250円で漬物付。
あったかい気持ちになれました。

ノンアルコールなのを確認してから、飲みました。
時々、酒粕で作った甘酒をふるまっている時があるそうで、その場合は運転手は飲んじゃダメですよ〜。

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今日は、うどんを食べようと思っていたのですが、急きょ変更して、有名なハンバーグレストランへ行ってみました。
私はトマトとチーズを使ったソースで、旦那さんはデミグラスソースで。
トマトとチーズの方が美味しかった
コーンスープも濃厚で美味しいです

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今日はクリスマスイブですね
皆さまは、どのように過ごされたのでしょうか？
私はいつも通り接骨院通い

せめてもと、スーパーでローストチキンとサラダを買ってきて盛り付けました。
(盛り付けただけ)

会社でドーナツを配られました
イキな計らいですねぇ。
デザートとしていただきました

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今日は、久しぶりに牛タンを食べに行きました。
仙台と言えば牛タン！いつもの利久へ行ってきました。

今日はヘルシー定食にしました。ヘルシーと言っても、牛タンが6切れ(3枚分)と、テールスープ、とろろ、ミニサラダ、麦飯で、1200円でお得です。普通の定食だと牛タンが8切れ(4枚分)で、とろろとサラダはなくて同じ値段です。
今日も、美味しくいただきました。サラダも全部美味しいです。

ちなみに利久は、昼と夜で同じメニューでも値段が違います！！夜の方が高いです。
なので、定食を食べるならランチがお勧めです。

でも、新鮮なお刺身など楽しみたいなら、夜の方が良いです。店舗によってメニューは違うけど、牛タンを単品で頼んで、お刺身の盛り合わせや魚の天ぷらなど、何を食べても美味しいです。

うちの会社では、本社から出張で来た人は、利久に連れて行くことが多いですよ。
仙台の牛タンはとても厚く、でも軟らかいので、美味しいです。
仙台にお越しの際は、ぜひ、利久をお勧めします


利久のサイトはこちら

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クレジットカードのポイントを貯めて、毛ガニに交換しました！！
おととい届いて、昨日食べるつもりで発泡スチロールのまま野菜室の入れておいて、いざ食べようと蓋をあけたら、まだ凍ってた

というわけで、本日食べることになりました。
足を２〜３本茹でて、それでインスタントみそ汁を溶いたらカニ汁の味に！！
身はもちろん、カニ味噌も美味しくて堪能いたしました。
毛ガニって食べる所少ないと思っていたけど、本体(?)の部分をほじほじしたら、たくさん身が取れました。
あと一匹冷凍してあるので、年末か正月のご馳走です

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今日は病院など予定があって、午後休取って少し時間があったので、久々に料理を作りました。

思い切って一切れ500円もする、なめたかれいの切り身を買ってきて、久々に煮つけを作りました。仙台ではなめたかれいは年末、1切れ何千円？1枚何万円にもなる高級品らしいです。

「らしい」ってのは、自分もよく知らないのです。
だから一切れ500円でも安いのだと思います。
魚は、魚屋さんって決めているので、今日も魚屋さんで購入。彩りに、ヨシケイのサラダに入っていた青い葉っぱを乗せてみた。

ちなみに、作るのはフライパンです。
アルミホイルで落としブタにして。フライパンだと底が浅いので、取りだしやすいのです。

お味はもちろん「ウマー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ」でした。
皮のまわりのゼラチンが最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もう、うっとりしながら、旦那さんとワイワイ食べました。

「今日はごちそうだ」って喜んでました。良い人だ

子供(卵)の部分も美味しい！わたしはタラコの焼いたのとか、パサパサして嫌いなのですが、これはキメが細かくてふわふわしていて美味しかった！！
やっぱり魚屋さんの魚は美味しい！！

マグロの中落ちも時々買うけど、普通の刺身パックに山盛り(二人分くらい)で250円で、激うまです。前は200円でした。

旦那には、「この味をよ〜く覚えておいて。また明日からヨシケイだよ！」って言って、しっかり味わってもらいました(笑)。



あとは、定番のニラの卵とじと、きゅうりとカニカマのポン酢和え。
毎回簡単ですが、やっぱり手作りで二人で食べると楽しいね

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よく行く近所のお気に入りのラーメン屋さんで久々にピリ辛トマトラーメンを食べました！
隣の人がネギをトッピングしたので真似っこ
皿ワンタンもオプションで追加しました。
このお店は、何を食べても美味しいですが、トマトラーメンはイタリアン食べてるみたいな感じで女性受けしそうな味です。
でも、やっぱり魚系醤油ラーメンが最高！

お店もこぎれいだし、餃子とかチャーハンがメニューにないので、店の中が脂ぎってなくて清潔なのが良いです！

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