香脆迷你Pizza

July 18 [Wed], 2012, 22:17


愈愛食的人 愈愛煮食

我是其中一個

有人說出面有現成的 何必要辛苦自己呢 ?

但個人認為能為心愛的人煮食 是一大樂事也



自製茄醬材料:
蕃茄1個、茄膏半小罐、蒜蓉1湯匙。

將所有材料切細粒,用1湯匙牛油爆香洋蔥、順序加入茄膏、茄粒同蒜蓉,逐少加入清水半杯,細火炒至收乾水及濃杰成茄醬,然後加入糖


待麵團發酵45 mins


擀薄批底, 刺上小窿


薄薄塗上茄醬

放上喜愛既材料


放入已預熱210度焗爐焗15分鐘或邊位呈金黃色,


取出pizza放上mozzarella,焗2分鐘


Done

Homemake 迷你版腸仔包

July 16 [Mon], 2012, 20:47

見手痕 又無聊!! 於是又搞搞震了
今次又整乜呢?

答案就係焗腸仔包
有乜材料 ??

溫水110g ,牛油18g ,蛋20g ,鹽1g ,中筋粉250g ,糖25g ,乾酵母3g


預熱焗爐10分鐘, 180度焗15分鐘,
再塗上蛋醬焗大約 3-5分鐘
搽一層糖水,再入仲暖既焗爐


Wa .... taste good!!

Seoul Trip

July 05 [Thu], 2012, 19:24
17Sunday 2012- night
That's a special day for me
點解
韓國首爾 !! I'm comming
今次係我第一次出國旅行, 都相當興奮的

今次同行的有小明,維維!
首先要放低行李, 整登機證 !!
見未夠鐘上機,於是就周圍行下

上機啦

期待已久的飛機餐!
點知食到中途!! 哇哇哇哇!搞乜鬼
個肚非常痛

航空集會

February 04 [Sat], 2012, 22:34
今日好享受可以訓咁晏
相信遲D冇乜可能 又忙份大PROJECT
完食 玩一玩電腦就換上制服就返航空
一個月冇翻 返到去仲腦空白
今次仲做NCO IC添 仲唔俾人鬧到成面屁
返到去個個officer坐晒係度
唉…又要一個去俾禮
差唔多一年冇做過呢個位 驚到有小小腳震

本來一切順利
但做完punishment冇report即刻俾人叫停
插完一刀 wow再插一刀
犯了踩草罪 so sad!

接著就係上堂時間 –map reading
我坐左係後面一邊聽書一聽做自己野
唔知焗定阿sir講書悶 勁眼訓
...........
...

龍年行大運

February 04 [Sat], 2012, 2:11
過年前部notebook終於修理完畢
佢一出世見過一次就入廠 掛得很

農曆年廿九 每年呢一日都係屋企整裝待發
等埋媽咪放工就衝返鄉下同奶奶過節
為了可即刻食團年飯 媽咪早就煮了一些過節菜-冬炆豬手
寓意- 手到拿來

......

......


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