ご飯が好きで 

2008年07月25日(金) 15時58分
 突然ですが「ご飯」が好きです。


白いご飯はもちろん、天丼、牛丼、親子丼、中華丼、
カレーライス、オムライス、リゾットにクッパ。


中でも好きなのが「おにぎり」と「にぎり寿司」
軽快なリズムに乗って握られた白飯には、
極上の舌触りとのどごしが生まれるような気がします。

余談ですが、ご飯を握り具を入れて食べるのは、日本独特の文化だそうです


                  


ところで先日、知人が福島県産のお米をネット販売始めました。
きれいなお水と空気の中で育ったお米を、さっそくいただいたところ・・・

ああ。これはおいしい。特におにぎりにぴったりの
ふっくら感+しっかりとしたコシとつや。


日本人に生まれた喜びを、かみしめた一瞬でありました。

国産専科「うまいもの工房」






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