お昼は焼き飯

2009年11月23日(月) 13時03分

　お昼ご飯はチャーハン。私の特製(？)です。

　たくさんできている小松菜の茎がメインです。ほかの具は、ベーコンとちりめんじゃこ。
　ご飯は、炊いて余ったのを冷凍したものを使いました。一度冷凍したのをしっかり解凍して使うと、美味しいです

　油を多めに入れたフライパンに、中火で卵を溶いて、すぐにご飯を入れてまんべんなくからめ、刻んだ小松菜の茎とベーコンとじゃこを投入、がっさりと混ぜたら塩コショウを適当に振り入れ、あとはご飯のダマをつぶしながら、ひたすら混ぜるだけ。最後に強火にして醤油をひと回し垂らして、手早く混ぜて出来上がり。

　小松菜の葉っぱは、湯がいて刻んでおひたしに。
　美味かったっす

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みらパパ

> ヒデさん
　珍しく綺麗にできました。(笑)
　男の料理…たしかに男が作っていますが、妻のとどこが違うのかというと、たぶん“いいかげんさ”“おおまかさ”だと思います。
　だから失敗した時は目も当てられません。

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2009年11月25日(水) 22時01分

ヒデ

チャーハン美味しそうですね！(^^)v

俺も以前、ブログで上げましたが、
男の料理です！！

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2009年11月25日(水) 19時58分

みらパパ

> Wantaさん
少し“たけた”（成長しすぎた）小松菜なんですが、葉っぱを捨てるのがもったいないので、全部食べました。

茎の繊維もやや硬くなっていたので、刻んでチャーハンに使いました。
小松菜の食感がとてもよかったですよ

じゃこは風味がいいですね

　魚が好きなので、これは美味しいです

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2009年11月24日(火) 22時55分

Wanta

美味しそう

小松菜がフル活用されたメニューなんですね。

じゃこの歯ごたえが良さそうですね

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2009年11月24日(火) 2時44分

みらパパ

> yuukiyasaiさん
わははは、美味しそうですか？　美味しいんです(笑)。
っていうか、ご飯と野菜が美味しいので、美味しいのができるんですよ

まぁ、「できる男」ではないですね。「料理好きな男」です。

小松菜のおひたしは、葉っぱの緑が濃くなっていたので、あくをとっておひたしにすれば美味しいかと思って作ってもらったのです。
少々たけているので、線維は強めでしたが、味わいは美味しかったですよ

それはそうと、チンゲンサイ、８㎝は小さいですね。
でも、それで成長が止まっているのなら、食べ時だと思いますよ。
そのまま置いておいても、筋が固くなるだけだと思います。
土の肥（元肥）が少なかったのかもしれませんね。

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2009年11月23日(月) 20時59分

yuukiyasai

こんにちは。

みらパパさんの手料理ですか

チャーハン美味しそうなのが出来て、男の人の手料理って・・・
出来る男って感じね

まだ、私は小松菜のお浸しは食べた事ないんですよ～！
私は菊菜のお浸しを良くしますが美味しいですよ。

我が家の青梗菜は短く８ｃｍで短いのが出来たんですが・・・
もうちょっと、置いておくと、延びたのかしら？？？

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2009年11月23日(月) 15時32分

2009年11月

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