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おうちで豆腐 / 2017年03月12日(日)
自分の手作り豆腐をいつでも簡単に食べられる方法はないか考えていたら、豆乳で保存しておくことを思いつきました。
これならいつでもニガリを入れて湯煎すればすぐに絹ごし豆腐を食べられます。
近日中に商品化したいと思います。
 
   
Posted at 22:23 / モバイル / この記事のURL
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ジャンボ納豆 / 2017年03月12日(日)
松代の雪祭り「冬の陣」への出店にワラに住む天然納豆菌で作ったジャンボ納豆(200g入、300g入)を出してみました。
お客様の反応よく完売でした。
 
   
Posted at 22:12 / モバイル / この記事のURL
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味噌仕込 / 2017年02月05日(日)
今シーズン一回目の味噌仕込をしました。
 
   
Posted at 22:29 / モバイル / この記事のURL
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大地の芸術祭オープニング / 2015年07月26日(日)
50日間の芸術祭いよいよオープンです。
380の作品が展示されこの里山の地を多くの人たちが巡ります。
 
   
Posted at 10:21 / モバイル / この記事のURL
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みらい農園 / 2015年06月10日(水)
アドベンチャークラブの田植え。今年はこんな田植え器具を考案してみました。
使い勝手は良さそう。
 
   
Posted at 06:29 / モバイル / この記事のURL
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香港プロジェクト / 2015年05月21日(木)
香港チームの畑、何やら面白くなりそうです。
 
   
Posted at 10:13 / モバイル / この記事のURL
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アドベンチャークラブ / 2015年05月07日(木)
今年もアドベンチャークラブの皆さんから2日間、みらい農園のお手伝いをして頂きました。
冬仕舞いしていた小屋開き、農道清掃、ブドウ棚作り、そして楽しい食事会。
本当に助かりました。ありがとうございました。
 
   
Posted at 05:34 / モバイル / この記事のURL
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貸民家みらいのお客様 / 2015年05月04日(月)
私がこの貸民家みらいを始めた時からずーっと来ていただいている二組のご家族。両奥さまがご結婚される前から来て頂いて、いま一番大きいお子様が高校1年生だそうです。
ありがたいです!
ご夫婦仲良しは何よりですね。(^.^)
 
   
Posted at 07:01 / モバイル / この記事のURL
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いまどき松代 / 2015年05月03日(日)
松代本町のカール・ベンクスハウスにカフェ「渋い」がオープン!
古民家のカフェなかなか渋いですよ。

 
   
Posted at 22:47 / モバイル / この記事のURL
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いまどき松代 / 2015年04月28日(火)
26日、藻谷浩介氏の講演会「里山のチカラ」が松代でありました。
会場は定員をはるかに超えサテライトを急遽作るという盛況ぶり。話も良かったです。
私は基調講演の後のパネルディスカッションでパネラーとして参加、懇親会も良かったです。
 
   
Posted at 06:48 / モバイル / この記事のURL
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