ハムエッグパン

January 30 [Mon], 2012, 13:27
ハムエッグパン。

生イーストで作りました。



これはお店でも出している商品。

王道の組み合わせ。抜群においしいです。




何度も何度も作っている子どもたちの大好きな
ウインナーパンと一緒に朝食

生イースト、500グラムで300円弱で買うことができて
とっても安いのですが、賞味期限が短くて毎回使い切れません。

何人かで分けて買っているんだけどね

まだ冷蔵庫の残っている生イースト。
今日は仕事も休みなので消費したいと思います。



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娘の誕生日ケーキ

January 26 [Thu], 2012, 16:46
随分更新が途絶えてしまいました。

年が明けてだいぶたちますが、今年もよろしくお願いします。

今日は、娘の12歳の誕生日

イチゴの大好きな娘。
スポンジケーキを3枚にカットして、イチゴを2パック使ってます。
そして大好きなマカロンを飾りました。



今年はもう中学入学。
いつの間にか大きくなりました。

晩御飯はここ数年毎年注文しているカニ。

カニとケーキでお祝いします!!

みお、お誕生日おめでとう



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ダブルウインナーロールパンとクリスマスグッズ

December 16 [Fri], 2011, 22:30
昨日は学校から職場に娘が熱があると連絡が入りました。

ここ数日、咳が出ていて、インフルエンザで学級閉鎖になっているクラスも
あったので、娘もまさかインフルエンザ!?と思いましたが
今朝は熱は下がったので一安心。

今日は私も休みを取ったので、病院に連れて行き
二人でのんびり過ごしてました。

予防接種は毎年受けているのに、なぜか娘は
ここ3年ぐらい毎回インフルエンザにかかっています

流行してきたようですが、どうか家族みんながかかりませんように・・・

気をつけましょうね。


さて、パンの紹介です。




ウインナーロールを2つくっつけて焼きました。




ウインナーパンが大好きな子どもたち。
ボリュームもあって好評でした。








クリスマスまで一週間ちょっと、クリスマスの飾りは
11月の早いうちから出してました。




玄関にはささやかなイルミネーション。
こうこうと光っているものはトナカイです。

クリスマスの飾りってわくわくしますね。
あと1週間楽しみます


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コロネとリビング

December 14 [Wed], 2011, 23:00
久しぶりにコロネ。



この日も仕事から帰ってきて晩御飯の支度と同時に生地作り。

仕事を始めてから夜パンを作ることが多くなりました。




なかなか納得したものができません

発酵をもっと長くとればよかったかも・・・



あっという間に12月も半ば。
仕事が休みの日、お風呂、洗面所、トイレ、換気扇を
気合を入れて掃除をしました。

すごく頑張ったけど、家族に気づかれないのでは??と思い
ダイニングテーブルの向きを変えてみました。



これなら、私が頑張って掃除したところは気づかなくても
わかるでしょう。

向きを変えただけなのになんだか新鮮!!



ついでにリビング。


この子達が散らかしてくれます。
冬は障子を開けると寒いので、閉めてます。
ここの和室にたたんでいない洗濯物が溜まってることもしばしば



キッチンは疲れてない限り毎日、IHと壁、排水溝の掃除をして片付け完了。
毎日してると、あっという間に終わります。

年末に向けて、他の掃除も頑張ります。




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水玉ロールケーキ

December 07 [Wed], 2011, 23:13
さぼり癖がついてしまい、またまた久しぶりの更新です。

もう、いつ作ったかわからないような写真が溜まっているのですが、
一番最近作ったロールケーキを・・・




プレゼント用に作ったロールケーキです。

久しぶりに作ったので、満足の物ではなかったのですが
気持ち程度の誕生日プレゼント。



よーくみるとピンクの水玉が。
わかるかな??

こんなものでも喜んでもらえました。

最近、お菓子作りに遠のいている私。
毎年作っているクリスマスケーキ。
うまく出来るか不安です



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我が家の定番ピザと干物。

November 17 [Thu], 2011, 13:45
昨日、今日と2日続けて仕事がお休み。

午前中、お菓子を作ろうか迷ったけど我慢して、
普段は手の回らない庭掃除とクローゼットの片づけをしました。

ちょっとだけ頑張りました。



何度も作っているピザです。



我が家は具をてんこ盛りのせるのがすき。

トッピングは子どもたちがやりたがるので
二人にお任せしています。

なかなか上手にトッピングできました。



おまけ。

釣りが趣味のパパ。
この間、鯖を20匹以上釣ってきたので干物を作りました。

アジの干物は何度か作ったことがあるけど
サバは初めてです。



たくさん釣ったときにしか作らないので
毎回、母に作り方を確認してます。

久しぶりの干物。
おいしくできました。

冷凍保存しているので、朝ごはんのおかずにちょうどいいです。



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レーズンカスタードパンとまたまたカレンダー

November 16 [Wed], 2011, 16:07
10月にあった健康診断で、見事に引っかかり、
精密検査を受けたほうがよいと診断され、月曜日に再検査を受けてきました。

中性脂肪が基準値より低く(基準値30−149)26、高いより低いほうがいいんじゃない??
と思ったけど、ネットで調べてみると、中性脂肪が低くて隠れている病気があることを知り、
しかも、母が6年前に手術した病気だったので、検査をしてきました。

結果は異常なし。

あ〜よかった。

あと、血液一般も全部低く、やっぱり貧血だったけど、
まあ、とりあえず安心しました。

今月は、白目にできものもできて眼科にも行ったし、来週はインフルエンザの予防接種、
子宮がん検診も予約したので病院ばかりです。

健康が一番ですね!!



さて、パンの紹介です。

ぶどうパン生地にカスタードクリームを巻き込んで焼きました。



今朝の私の朝ごはんです。

だいたい、パンと、写真には載せませんでしたが、目玉焼き、
プレーンヨーグルトに蜂蜜をかけたものと、カフェオーレが私の定番メニューです。



ちょっとアップ写真も・・・

焼く前にグラニュー糖とアーモンドスライスをちりばめています。
なかなかおいしかったです。



さてさて、また懲りもせずにカレンダー作っちゃいました。
今回のものは、自分の作ったパンやお菓子の写真をつかって、
そして、ソフトを使ったのであっという間にできました。





作ったものの使いようがないような・・・





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チョコラウンドとカレンダー作り

November 08 [Tue], 2011, 15:54
またまた久しぶりの更新になってしまいました。

もういつ作ったかわからないくらい前のチョコラウンドです。



で〜ん。

そびえたっています。

明るくなってからカット。



娘のお気に入りのパンです


更新していない間、PCにはむかっていたものの
別のことをしていました。



オリジナルカレンダー作り。

PCが苦手でword しか使えない私がやっと完成させました。

写真は自分のパンを使いたかったけど、
イマイチなものばかりで以前紹介した「お菓子と花の素材集」の写真を使ってます。

カレンダー部分はオリジナル。

冷蔵庫に貼って使おうと思ってます。
気に入っています


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チョッパー弁当と野球観戦、福岡旅行

October 18 [Tue], 2011, 15:22
お久しぶりです。

先週は、娘の修学旅行と、息子の遠足がありました。
息子からお弁当にリクエストされたのがチョッパー。

春の遠足もチョッパー弁当でした。



とても喜んでくれました。
お友達や先生に自慢して食べたようです

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そして、10月の3連休で福岡に行ってきました。

九州新幹線が開通したので、せっかくだから新幹線で行こうと計画してくれたパパ。
熊本から福岡は40分弱で着きました。

私は初めて乗った新幹線は楽しむことなく
乗ったらすぐ着いっちゃったって感じでした。

福岡での一番の目的は野球観戦。
ソフトバンクホークスの優勝が決まってからの試合でしたがとてもよかったです。


我が家では野球をテレビでみることもないし
選手の名前も全然知らないのですが、生で見る野球はとてもおもしろかった。

この日はホームランも出て、ソフトバンクの勝利。
ドームの中で花火が上がり、初めての野球観戦、すごく楽しかったです。



夜はぷるんぷるんのもつ鍋を食べて、次の日はお買い物をして帰りました。

福岡は独身の時よく行ってたけど、久しぶりの福岡は
魅力いっぱいの街でした。

また、ゆっくりいきたい!!

楽しい旅行でした


ピキった山食

October 03 [Mon], 2011, 15:10
門間みかさんのレシピで
リスドオルとゴールデンヨットで作りました。

すごくピキりました




最近は私より子どもたちのほうが出来上がった食パンのピキり具合に反応します。

「かあさん、すごくピキピキいってるよ〜」って



味はあっさりしていました。

いい食パンが焼けるとうれしいわぁ〜
同じレシピでまた焼こっ!!



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