鶏肉とさつまいもの甘酢揚げ

February 13 [Sat], 2010, 22:25
今日はチョット気合を入れて
揚げ物です。

悪阻中は揚げ物がまったくダメだったので久々。

今日の晩御飯↓



鳥のから揚げとサツマイモの素揚げを甘酢でからめました。

あとは青梗菜のおひたしと、息子の大好きな煮豆。


そういえば、
ずーっとまえにダイソーにて見つけてた
スイーツフェルトキットを作ってみたところ


息子が気に入ってよく遊んでくれたので
またダイソーにて

フェルトキットを買ってきました。

このフェルトキット

すでに切ってあるので楽チン。
これで105円。
ステキすぎるぞ!ダイソー!

さーて・・・このキット
全部作り上げるのはいつになるかな。 フォフォ

茄子の揚げ煮浸し

September 23 [Sun], 2007, 20:13
最近の体調は、つわりも終わり
食欲旺盛。
おなかぽっこり。
体重は現状維持のままでございます

明らかに胸が大きくなって
重い・・・。
肩ががっちがち。
毎日シップを貼っております。

あと痛いところは腰。
そして左足外側太ももの腫れ。
なぜ腫れているのかさっぱり。
リンパの流れが悪いのかなぁ?よくわかりません。

最近、ジュース系よりお茶が飲みたくなります。
でもお茶にはカフェインが入っているので
あまりよろしくないとのこと。

まぁ1日コップに3〜4杯飲む程度なので
さほど気にしてはいないですけどね(笑)
麦茶はカフェインが入ってないそうだけど・・・
伊藤園天然ミネラル麦茶なぜか・・
なぜかしらないけれども、コレをのんで嫌いになってしまった

ごめんね。伊藤園の方。

美味しい麦茶でも探しにいこうかねぇ〜。
オススメがあったら教えてくだされ。


さて 今日の晩御飯↓

春菊のてんぷら

August 19 [Sun], 2007, 22:59


春菊のてんぷらが大好きな旦那。

春菊だけじゃなーと思って
冷凍庫にあるエビも投入

春菊の水気でゆるくなってしまったため
エビに衣がうまく着きませんでした・・・。

でもまぁー モリモリと食べられました


この春菊のてんぷら。
塩をかけて食べるのですが
なんかの味に似てるなぁ〜と重いながら
ちょいちょい食べてたら・・・


なんの味に似てるのか分かったのです・・・。




ポテトチップスの海苔塩味

すんごい似てる。

これは海苔塩意外に考えられん!

春菊のてんぷらを食べる機会があったら
ぜひ!海苔塩を思い出してくださいな。




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ヌシの病状はこちら。
ケモじゃヌシの日記
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鳥のから揚げ

August 04 [Sat], 2007, 21:09


昼間からから揚げを作らされた私です。

うちの旦那は鳥のから揚げが好き(らしい)



鳥のから揚げ鳥のから揚げとうるさいので
お昼に作ってあげました。


私は脂っこいもの全然食べたくない感じだったが
3〜4個食べたところでギブアップ。
胸焼け?みたいな感じに襲われ
いつもは嫌いなゴハンだけ食べ続けました(涙)


んもー。


妊娠する前とした後じゃー 全部逆だぁ〜

お菓子より野菜
おかずよりゴハン。


んでもって 味噌汁が飲みたくなる。

あいにく味噌が切れていて、
月曜日じゃないとこない・・・。

豚汁が食べたいのにー
味噌がないー!

鯖の味噌煮が食べたいのにー
味噌がないー!


ないものねだりとはこのことか!?

鳥ささみのシソ梅肉豆腐巻き揚げ

February 08 [Thu], 2007, 21:57
今日は料理を作る気マンマンな日!

まず1つめ!


茶碗蒸し

<材料>
卵(2つ) 水(適当) 白だし(適当) エビ(好きなだけ) 三つ葉
<作り方>
@ 水3:白だし1 くらいの割合で混ぜ 味を見る。
A 自分の好きな濃さになったら 卵を加える。
 (一応卵をこしておく。うちはラーメンの水切りザルみたいなの使用)
B 大体の卵液を作ったら、器にエビをいれ卵液を流し込む。
C 鍋に2cmくらい水をいれ、その中に器を入れる。
D 弱火で10分くらい蒸す。
 (蒸しあがったかどうかは あけて確認!)
E 最後に三つ葉をくわえて完成!



2つ

<材料>
鳥ささみ(5本) 梅干(4〜5つ) 大葉(10枚) 絹豆腐(適量)
塩コショウ 春巻きの皮 水 揚げ油
<作り方>
@ 鳥ササミを叩いて広げる。
A 梅干の種をのぞいて つぶす。
B 鳥ササミに塩コショウをふりかけ、春巻きの皮で巻く↓
 米 春巻きの皮>鳥ササミ>梅肉>大葉>豆腐 の順です

C 巻き終えたら油であげて完成!

 ↑ 豆腐入れすぎて破裂!

これは!豆腐をいれて正解

入れすぎるとなかから出てきちゃうので
程ほどに豆腐はいれましょう(笑)

そして少し硬い絹豆腐ですると巻きやすいです。

うちでは喧嘩上等湯豆腐野郎を使いました。
真ん中らへんが硬くてモツァレラみたいな感じです!

鯖のトマト和え

January 22 [Mon], 2007, 21:31
最近めっきり料理をしていない。
旦那が帰ってこないのでがんばれない(笑)
(帰ってきてもがんばれないけど…)


最近のヌシは
脱走ばっかり考えている模様。
頭がいいのかなんなのか
少しの隙間を見つけては
鼻で押しあけるか、噛んで揺さ振る(笑)

あたしがヌシとは違う部屋で
うちの3姉妹 3 を読んでいると
近寄らないが 明らかにこちらを気にしている
白いもじゃもじゃが!

ってことが今日2回ほど脱走がありました。
とっても悪い子だが元気なようです。


今日の晩ご飯↓

肉巻きポテトコロッケ

January 08 [Mon], 2007, 23:57
どうもこんばんは ヌシです。
よく「ヌシの毛を切ったほうがいいんじゃないの?」
といわれますが。
このウサギはこういう種類なのです。
真正面から見るともじゃってるところが
なかなか ナイスガイ である。


今日はヒサビサにちゃんと料理しました(笑)

今日の晩御飯↓

かぼちゃコロッケ

November 29 [Wed], 2006, 23:51
さぁ!!
今日はかぼちゃコロッケ作るよ!ヌシ君!

ちょっと!ボールが邪魔でテレビが見えないわよ!

とヌシ君は私の料理をテレビをみて待っててくれました。


まったく 汚い家ね! と思った方 申し訳ないっ!
テレビの周りがごちゃごちゃしております。

何気なくグアムから持ち帰ったブーケをテレビの前に(笑)
もうしおれているけどね・・・明日捨てます(っд`)


今日の晩御飯↓

てんぷら

November 08 [Wed], 2006, 23:42

さぁ!この材料を使ってレッツ!クッキング!


さて 本日買って来た食材。

激安特価だった!

上から  
なす    100円
ピーマン  48円
大根     48円
大葉       38円
タマネギ   99円
てんぷら粉100円
エビ24本 500円

安いでしょー!



そんでもって ゆで卵とさつまいももてんぷらに!

てんぷらするのに 油を買い忘れてた私。

仕方がないので買い置きしておいた
ごま油でやることに・・・。


これが!!! うまいっ!!!!!!
ごま油であげた てんぷら うまい!

ゼヒ!安くごま油が手に入ったら やってみてください。

んーおいしっ!

からあげ

October 11 [Wed], 2006, 23:10
今日は14才の母を見ました。

(´へ` んー 話の展開が速すぎるぅ。


と 床に寝そべりながらテレビを見ていたら
ヌシが 私の視界をさえぎり
おまけにチューというか
顔ペロペロされたので

ひっくりかえして
ぶちゃいくな ヌシを公開してやるわぁああ!!!
ブヒブヒーーー!!!



放したらびっくりし 端っこで プルプル。

ヌシ変な髪形だね(笑)
昔 そんな眉毛の総理いたような(笑)

こんなことをされても
ヌシは私の視界へはいってくるのでしたぁ・・・。

今日の晩御飯↓


から揚げの上に大根おろしと大葉をちらしてみました。
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