ぶりのあら汁

February 27 [Fri], 2009, 23:49
最近寒くなったり暖かかったり・・・
微妙な天気が多すぎですね。
あっという間に2月が終わりました。

さー3月!
うちは息子なのでおひなさまは関係ありません(笑)

今日の晩御飯は
ぶりのあら汁と適当野菜炒め。



離乳食も同じ食材です。

野菜炒めはなすとピーマンとブロッコリーですが(笑)
野菜茹でだけど・・・。



とりわけができるようになってきて
少し楽になった気がしますが
その分作るのに時間がかかり、
足元にしがみついてワーワーお邪魔虫の妨害もあってか
1時間くらいかかることも・・・。

なにか手っ取り早くできる方法はないだろうか・・・。

さんまの煮付け

April 29 [Sun], 2007, 22:52
今日は天気がよいよい
洗濯物を干せるだけ干して
ボーッ。

夜6時くらいに大家現る。
「すみませー6時半から8時頃まで断水になりますので〜」

おーーーーーーーーい!
晩飯のゴールデンタイムじゃないかぁ!

ということであせって鍋に水を入れて
これからご飯の時に使うであろう材料を確認し
ゴハンを炊き・・・とせっせとしていたら
30分くらいで工事が終わった・・・。

これでもう断水になることはないだろう・・・(多分)


今日の晩御飯↓

豆腐バンバンジー
<材料>
水菜 もやし 人参 ワカメ 鳥肉(モモ使用) 絹豆腐
ゴマ ゴマドレッシング 塩
<作り方>
@ もやしをさっと塩茹でする。
A 鳥肉もゆでて切る。
B 野菜を切り皿にもりつけ最後に豆腐をのせて完成!



※こういうのがファミリーマートに売ってた(笑)
ポイントはおいしい豆腐を使うこと!

さんまの煮付け
<材料>
さんま(4尾使用) 水 砂糖 みりん 醤油 しょうが
<作り方> こちら参照→さんまの煮付け
@ さんまの内臓・頭を取り除き3つにさばく。
A さんまの内臓部分をキレイに洗い、あくとりのためお湯で一度茹でる。
B Aでさっと茹でたら、冷水にとる。
C 鍋に 水・砂糖・ミリン・醤油を混ぜ合わせお好みの濃さにする。
D Cを沸騰させBを入れて煮込む。
E 最後にしょうがを入れて完成。



ヌシに人参と水菜を!
最近ちょっと水菜が好きみたいです♪

ケモじゃヌシの日記 現時点で27位!
ぐんぐん上昇中!みなさんのおかげです!

鯖のゴマ味噌煮

December 11 [Mon], 2006, 23:18
ぱんぱかぱーんっ
冷凍庫の掃除をはじめまーす!

はいっ 目に付いたのが鯖!
ということで 今日は鯖を消費します!

<材料>
鯖(4枚) 長ネギ しょうが(1片) 
味噌(大2) 醤油・酒(大1) 砂糖(大2) 水(1カップ)
すりゴマ(大1) みりん(少々)
<作り方>
@鯖の臭みを消すために お湯をかける。 

A鯖に小麦粉をつけフライパンで両面焼く。

Bしょうがの皮を少し厚めに切り 千切りにする。

C調味料だけを混ぜ合わせ、鯖に焦げ目が着いたら
  フライパンに調味料をいれ煮込む。(弱火)

D10分くらいたったら 味噌を入れる。
※器に煮汁をとり味噌を溶かして入れると簡単。

Eとろみがでてきたら完成



奥のお好みみたいなのはなんだ!?って?

あれは 山芋と卵を混ぜて オーブンでやいたら
ふわふわの・・・。
とは 裏腹に ちょっとした ホットケーキみたいな・・・
蒸しパンみたいなのができました(笑)

味はまー・・・普通だけど 食感がちょっとへんでした(笑)

失敗しっぱい!

鯖の味噌煮

August 11 [Fri], 2006, 23:44
今日からお盆休み!(15日まで)

ちゃっかりゴミ捨てに走る私はチョー偉い!

この休み中は突然雨が降るかもしれないと
天気予報で言っていたので
ちょっとビビリ気味に大きなものを洗えない私。

でもっ!
午後から天気がよくなって〜
結局「ふらねーのかよ!」 っていう突込みが炸裂!

暇暇なので ヌシでも観察することにした

前より若干顔がわかるようになったでしょうか(笑)

ヌシにもまつげのような毛がはえており
ちょっと切るのが怖いのですよ(ノc_,<。)


すごい頭がでかいウサギに・・・。


足ペロペロでございますよっ

もう少し毛を切ってみようかのお・・・

今日の晩御飯↓

サバの味噌煮&茶碗蒸しもどき

March 01 [Wed], 2006, 23:49
本日から3月がスタートですよ〜〜
東京に来て早2年。
ふぅ〜
早いですねぇ〜
専門学校通っている2年は長かったような気がします

でも 働いてみると
2年はあっというまに過ぎ去りました〜
毎日何事もなく過ぎ去っておりますが・・・

着実に年は増えてますっ!
「若いころはね・・・」と いう人の気持ちが少し
わかりかけてきました・・・
高校生の時の体型に戻りたい・・・
あのときが一番ベストだったとおもうんだが・・・

キィーー(・皿・メ 考えてもはじまらねぇ!

本日 こんな夫婦はイヤだ。さんを
新しくリンクに加えました。
エブリディ シモネタばかりの夫婦さんですが
笑えますっ!

奥さんがO型で旦那さんがB型・・・
はて。うちと一緒ではないだろうか!!!
うちの旦那も ↑と同じだったら・・・


ヾ(@^▽^@)ノ


今日の晩御飯↓  

カレイの煮付け

February 05 [Sun], 2006, 23:02
今日はヌシの家を掃除しました。
破壊神のヌシ君。

カゴはとられて下には
食用の草とう●ちがごちゃごちゃです・・・。
毎日家に帰ってくると
こんな状態|д`) はぁ〜

まっ最終的には↑こうなるわけで・・・
カゴに頭を入れるヌシ!
全く悪い子ですじゃ・・・。

掃除してすっきりきれい♪

上からまたまた顔を入れて食べるヌシ。
キミはいつまで食べているんだね・・・。
ブー!!(。`ε´。)ノ彡☆バンバン!!
きれいに使ってチョウダイねっ(笑)

今日の晩御飯↓

子持ちカレイ

September 14 [Wed], 2005, 18:50
日記をずっと更新してませんでしたぁ

ごめんなさいです(ノc_,<。)

今日の晩御飯↓
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