料理 :: 奏香のすき放題やっちゃうブログ

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肉味噌チャーハン

January 26 [Tue], 2010, 23:52

本日は息子が鼻かぜ＋咳をしているので小児科へ。

うちの息子はあまり風邪を引きません。
今まで生きてきて３回？鼻風邪を引きましたが
突発以外で発熱もなし、嘔吐もなし。
本当に手のかからないいい子です。

初めての咳。
先日息子のお友達が４０度の熱が出たといって夜間病院で見てもらった子が
熱がさがったからといって児童館に遊びに来ていました（笑）
その子が鼻水も、咳もあったので弱めの風邪をもらっちゃったかな？

まぁいいんですけど。

子どもの咳は・・・正直いやですねぇ～
ご飯食べてても咳をしてご飯粒がぶっとんでくるし（笑）
ひどいときは鼻水もぶっとんでくるので要注意。

まぁ今日鼻水を止める薬をもらってきたので
すぐ治ると思いますが・・・。

今日の晩御飯は肉味噌チャーハンです。

・豚ひき肉
・長ネギ（みじん切り）
・しょうが（チューブ）
・砂糖　　　２
・しょうゆ　　１
・中華だし　　１
・味噌　　　１
・レタス

これで作りました。

風邪をひいたらねぎとかしょうがを食べなきゃだめでしょう！ということで
たっぷりしょうが入り。
調味料の横にかいた数字は　大体の割合です（笑）
適当な目安にしてください（笑）

豚挽き肉を使っているので
油が結構出ますが
鼻がつまって食欲が落ちていた息子もたくさん食べてくれたのでよかったです。

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白菜、豚肉鍋

January 11 [Mon], 2010, 23:37

もー寒い！
寒い寒い寒い！
星人の日

成人の日を迎えた皆さん、おめでとうございます。

26歳の私は最近ずっと自分は24歳だと思い込んでいて
ちょっとした病気になっております。

今20歳のみなさん。
数年後にはあなたも・・・年齢数えられなくなりますよ。ふふ。

今日の晩御飯↓

白菜と肉、にんじんを挟んで料理酒で蒸しました。

ポン酢つけてあっさりと・・・。

息子には不評でしたが簡単でよかったです。
(息子は白菜などの葉物が苦手らしい）

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しまホッケ＆木綿豆腐の豚バラくるくる

November 30 [Sun], 2008, 17:18

めっきり寒くなりましたね。
風邪引かないようにご注意ください！

本日は珍しくちょっと手の込んだ（？）いや
こんでないけど、
ちゃんと料理しました。（焼いただけだけど）

ホッケは焼きました。

豆腐はまきました。

オワリです（笑）

豆腐にシソと豚バラを巻きつけ
塩コショウで味付けし、
お好みでしょうゆかソースで！
ってかんたんな料理です。

ヘルシーでおいしいですヨ！

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金目鯛

September 29 [Mon], 2008, 21:59

今日は「魚が食べたい！！！！」と思った日でした。

ということで、
お魚屋さんへ。
秋といったら「秋刀魚」しか思い浮かばなかったので
魚屋でオススメ聞いちゃえ！という安易な考えで（笑）

そしたら一夜星の金目鯛を進められました。

金目鯛を焼いて
いとこ煮つくって
モリモリガツガツ食べて今日はとってもいい気分。

ほんとに金目鯛はおいしい。
この身の厚みとか、最高だね

肉ばかり食べてないで
魚も食べなきゃね。
おいしい魚はさいこーでーす！

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あああ！大変なことに

September 19 [Fri], 2008, 21:29

イロイロやりながら、
料理をするもんじゃないと分かった日です。

本日は
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002718
こちらの料理を作ろうとおもって、
手順に従い
煮ておりました。

煮ている最中、

わが息子が布団から移動しているので
「ビデオとらなきゃ！」って・・・

写真とったり動画とったり
親ばか行動していたら

なにやら　焦げ臭いにおいが・・・。

マッシュポテト風にチーズ乗せました。

September 07 [Sun], 2008, 20:20

今日は昼からこふき芋を作って
いもだんごを大量に作り、みんなで食べました（笑）

そのつぶしたジャガイモを夜に取っておき
牛乳と塩コショウ・・・・・・・。
本当は卵黄とか入れるらしいよ！
私牛乳と塩コショウ混ぜて、
すぐ芋団子を食べることに夢中になってすっかり忘れちゃったよ（笑）

でもまー滑らかにできたから（？）いいか（えへ）

マッシュポテト風の上にシーチキンととろけるチーズのっけて
オーブンでチン。　そして完成！

昨日の残りの肉じゃが風（これも風・・・）と一緒に。

オリジンで買った金平ゴボウと、酢豚をくわえ（笑）
黒豆と一緒に食べました（笑）

どんだけ食べるんだよぉ～～～～ってのは
つっこまないでくだされぇ～。

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ジャガイモと豚バラ

September 04 [Thu], 2008, 21:15

ふぁー。今日で離乳食を始めて３日目。
大体スプーン１杯くらいかな（赤ちゃん用の）

チマチマ食べさせております。

離乳食は、私のご飯と一緒にたべるので
私のご飯が冷めてしまう！
かといって、先に食べるのも・・・。

ということであきらめることにしました（早いっ）

今日の晩御飯はこれ、

おかずは黒豆とブロッコリーと
ジャガイモを細く切って、豚肉と一緒に炒めたものです。
ジャガイモを細く切って、油大目にしたフライパンで焼き、
火が通ったら豚バラいれて、塩コショウで味付けしただけの
ちょー手抜きな料理です。

ご飯は昨日のオムライスご飯ののこり（笑）

今日の離乳食は
粉ミルクにちょぴっとペースト状のジャガイモを入れてみました。
あとは煮出した麦茶（笑）