☆グリーンコロッケ

May 09 [Sun], 2010, 19:22

☆材料☆
グリーンピース
ジャガイモ
塩こしょう
卵・小麦粉・パン粉

ジャガイモをゆでてつぶす。グリンピースもさっと湯通ししてつぶす。ジャガイモは少なめでもいいかな…塩こしょうで味付けし、丸くする。小麦粉・卵・パン粉の順で衣を…低温でキツネ色に揚げる。
レタスやトマトを一緒に盛り付けてできあがり

今回は カボチャの煮物が余ってたので、それもコロッケにしたよ

感想
マヨネーズで いただき!なかなか美味しかったよん(*⌒▽⌒*)
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