ミシガンれぽーと

以前に通っていたESLのクラスメートと久しぶりに集まって
一足早いクリスマスパーティーをしました

妊婦さんだったクラスメートも子供を出産し、すっかりママに
なっていました月日が経つのは本当に早いです

ポットラックだったので何を持っていこうといつものことながら
悩み・・・ポットラックにコレはありか？？と思いつつもみたらし団子を
持って行くことにしてみました
「アメリカに来てから食べてないっ」っていう人もいて結構みんなに
食べてもらえたようでした
これからクリパなどが多い季節ポットラックはひじょ〜に困る
こういう時お菓子や料理をパパっと作れたらいいのにと思うのですが

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昨日はお友達のおうちでパンを作った
と言っても･･･遅れて登場してしまった私
は何もせずに美味しいパンに
ありついてしまったスミマセ〜ン
焼き上がったばかりのクリームパン
お腹がいっぱいだったので、持って帰ら
せてもらっていただきましたクリームも手作りで美味しかったです
こっちは市販のPillsburyのクロワッサン生地
を使ったおかずパンとおやつパン
アメリカ人のクッキングの先生が教えてくれた
レシピらしいこれなら私一人でも作れそう
パンづくりは手間も時間もかかって大変だけど
みんなで作って食べるのは楽しい
私も機会があればパンづくり習ってみたいな

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私の通うＥＳＬクラスでフードプロジェクトなるものがスタートしました
とても大そうな名前がついていますが、内容は至って簡単！！

�@自分が作る料理を決め、そのレシピを英語にする
�Aみんなの前で英語レシピを紹介する
�B作ってきた料理をみんなで食べる

まぁこれだけなんですけど・・・
自分が作った料理をみんなに食べさせるっていうのがねぇ
ポットラックみたいなもんですから

そして今日が私のフードプロジェクト日でした
難しいレシピは英語にするのが大変だし
クラスメイト分の料理を準備しなくちゃいけ
ないので簡単な”マドレーヌ”にすることに

のどが詰まりそうな”マドレーヌ”でしたが
おいしいと言ってもらえたのでヨカッタわぁ〜
私はイヤってほど味見をしたので、当分は
”マドレーヌ”いらないです

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前々から作ってみたかった「杏仁豆腐」
先日行った中国スーパーで”杏仁霜”を
購入したので作ってみました〜

これが杏仁霜
杏子の種子を粉にしたもので
栄養も豊富なんだって



ほんとは”くこの実”も買うはずだったのにすっかり
忘れちゃってて今回はなしで作成です


クリーミーで食べやすい「杏仁豆腐」という感じ
お味はなかなかグーでした
でも大失敗
プルプルに仕上げるはずが
ユルユルになっちゃいました
また再チャレンジしますぅ

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今日は『キャラメルチーズケーキ』を作ってみました

今までベーシックなチーズケーキしか作ったことが
なかったので、ちょっと味に変化をつけたいと思って
チャレンジしてみました

でも・・・作ったと言ってもまぜまぜしただけへへ
そして、土台のグラハムクッキーも市販ものです
相変わらず簡単かつスピーディーなお菓子作りだこと

でもでもお味の方は
なかなかおいしかったのよん

キャラメルとクリームチーズが
マッチしてて
ちょっぴりほろ苦さが加わって
大人なお味に仕上がったみたいです

チーズケーキ好きのだんなTくんはよろこんでくれるかな

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だいぶ春らしくなってきましたね
スーパーでもイチゴがたくさん
出はじめました

アメリカのイチゴは大きいけど甘みが
少ないのが悲しいところ
でも、とても安いのでお菓子作り
なんかにおもっきり使えます

今回作ってみたのは『いちごババロア』


いちごをたくさん使ってカワイイピンク色に
ちょっとつぶつぶ感が残るさっぱりババロアです

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Jamba Juiceのマンゴアゴーゴーが好き
でもミシガンに来てからＪamba　Juiceの
お店を見かけないんです
ミシガンには店舗ないのかな〜

この際にせマンゴアゴーゴーでもええかなぁ
おうちで作ってみよかとトレジョーで
冷凍マンゴーを購入


マンゴーにバナナに・・・えぇっと他には何が
必要なんだっっうぅむわからんぞぉ

というわけで
冷凍マンゴーはしばらく（永遠に？）
眠ってもらうことになりそうです
おいしいMixジュースの作り方をご存知の方
わたくしに教えてくださいまし〜


実は生マンゴーもかなり前に購入してました
硬いからしっかり熟させてと・・・そしたら
すっかりマンゴーの存在を忘れてしまってたあちゃ

今日はようやく生マンゴーの出番
生マンゴープリンに挑戦


レモンを入れなかったからかなっ
ちょっと色が黒ずんでしまったんだけど
なんとか完成であーる

マンゴー好きだよお

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週末のご飯って何にしようか悩みませんか
私は毎週悩みます

作るのが面倒だったり出かけついでに
外食してしまうことが多い我が家（ダメ主婦だぁ）

でもまぁ家でまったりする日くらい
何か作ろうと思いランチに
これ



おうちピザ
ピザ生地は市販のものを使用です
好きな材料をのっけて焼くだけなんですけどね

玉ねぎやピーマンは生だとイヤなので
先にのっけて焼いてます
それからチーズやコーンそれからペパロニを
のっけて焼きました

この大きさのピザが簡単に焼ける
のはアメリカオーブンのよいところですね

簡単でおいしかった〜
２人でペロリ胃袋もアメリカ人並みです

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先日買った「とうもろこし」
甘くておいしかった
アメリカばんざーい

でも、２人暮らしにしては買い過ぎた
ゆでるだけじゃもったいないっっ

『焼きもろこし』にしました



醤油のこげる匂いがぷぉ〜んと香る
なんだか懐かしい
日本の屋台を思い出しました

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ここミシガンでは、日本のビデオレンタル屋さんに
あったかケースに入った『肉まん』売ってます
１個1.79なり

この寒〜い季節に『肉まん』はたまらん
日本やったら絶対コンビニ『肉まん』買ってしまうもん
でも、そこの『肉まん』買って食べている人を私は見た
ことがないっっなんで？おいしくないの？

しかし、日本人が大いに集まるその場所で
買って食べてみる根性は私にはない
どこから誰に見られているか分からんもんねっ
私、結構あちこちで目撃される人のようだし・・・

でも『肉まん』が食べたいっ食べたいんじゃあ〜っ

ってなわけで自分で作ってみることに
材料は家にあるものでだし
蒸し器もないならフライパンで蒸し焼きじゃい

ひだがうまくとれへんかった
でも遠目からみたら『肉まん』
に見える
普段作ることのないものも
作ってみると案外おもしろい
なと思ったのでした

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