今年も梅仕事 

June 27 [Tue], 2017, 22:14
去年は、夫の実家の梅が大豊作だった。
たくさん梅ジュースや、梅酒、梅干しを作った。
梅干しは初めて作ったんだけど、大成功。
ぷっくりした美味しいのができて、毎日食べていたらすぐに無くなってしまった。

梅酒、梅ジュースはまだ残っている。





だけどー
ジュース、お酒は出来がいまいちだった。
酸味が出てしまって後味がよくない。
たぶん、氷砂糖が少なかったのが原因だなと。



今年は裏年で、不作って言っていたんだけど、それなりにあった。
でも、傷や穴があいてるのがほとんどで、とりあえず、綺麗なのを選別することにした。
綺麗なのだけを梅干しにすることにしよう。





洗って、ヘタを取って。
なかなかの手間。



結構、熟してきていて梅の香りが漂っていた。



ヘトヘトになった。
梅干しは去年のように塩漬けにしてから漬けるつもりだったんだけど、なんだか疲れてしまって、簡単な方法でトライしてみることにした。
横山タカ子さんの「さしす梅干し」という、塩漬けはせずに、砂糖、塩、酢で漬けて、土用干しをする方法。
どんな味になるか楽しみ。

去年の教訓で梅ジュースは氷砂糖を多めに入れた。
梅酒は今年はナシで!



手作りは手間がかかるけど、工程が楽しみだ。



畑観察 

June 26 [Mon], 2017, 23:58
先週だったか、その前の週だったかに、父の趣味畑をのぞいてきました。
今年は、野菜の生育がいいらしい。

きゅうりがこんなに元気。
たくさん成ってきた。



なすもいいかんじ。
もうすぐだ!



明日葉。



かぼちゃ。



玉ねぎは特に、今年いいみたい。





パクチーがあった。
去年、ダメになりそうだったのを、うちから持ってきて畑に植えたんだった。
すっかり忘れていた。
苦手だけど、今なら好きになったかも、味覚が変わって食べられるかも!?
と思って摘んでみたら・・・
摘んだだけでその香りというかニオイがもうダメで、やっぱり無理だった。
好きになれる日はいつか来るのだろうか。




明日はやりたいことがたくさんあるー。
箇条書きにして、てきぱきやろう。

健康を考えるうちごはん VOL.113 

June 26 [Mon], 2017, 23:03
ジャコごはんが大好き!
ローズマリーの炊き込みごはんと共に。



酒粕をみりんで溶く。
サラサラしていていい香り。



ディップなかんじで。



春巻きを作った。
中には豚肉、紫蘇、酒粕、舞茸を入れたパターンと、豚肉ではなくエビを入れたパターンの2種類。



たくさん作ったので、その日食べる分だけ焼いて、あとは冷凍した。







豚肉と白菜も、酒粕がバッチリ合う。








最近ようやく、食生活が元に戻りつつある。



はかどった 

June 25 [Sun], 2017, 21:31
急きょ仕事に行ってきた。
そして、色々はかどった。


今日、美味しい甘酒を頂いた。
手作りの!
クセがなく、サラリとしていて、かすかに残る甘み。
最高に美味しかった!
ハチミツを入れてあるらしい。
なるほどー。
本当に美味しかった。

その頂いた方なんだけど、ぶっちゃけ最初はコワい人なのかなぁ、とか思ったりもしていたんだけど、全然そうじゃなかった。
むしろ、とても優しくて、繊細で、親切で、正しい。
今ではなんでも相談できて心強くって、ありがたい。
ほんとにほんとに。





コンサート告知 

June 25 [Sun], 2017, 19:20
KNBいりふねこども館にて、ハニーグレースの「えほんうたコンサート」が開催されます。

7月1日(土)
@ 11:30〜
A 14:00〜
の2ステージです。

絵本をめくりながら歌う「えほんうた」や手遊びもある親子で楽しめるコンサートです。
入場無料ですので、是非とも親子でご来館下さい♪



玄関整える 

June 24 [Sat], 2017, 11:05
そうじをしていい気分。

玄関には、季節ごとに、何かしら飾っていたのだけど、最近全くしていなかった。
大きな鉢をもらったので、飾ることにした。
すごく大きくて、ただ飾っておくのも変だし・・・

お花でも入れてみようか。
生えていたハーブを入れてみた。
ちょうど、ハーブの手入れをしようと思っていたので、間引きをして、活けて一石二鳥。



もっとワサワサと入れた方がよかったな。



同じ色で分かりにくいけども浮き玉も浮かべてみた。
涼し気になったかな。



だけどこれ・・・
水を替えるの大変だわ。
重い


今日はこの後、久しぶりの友達と「ふじ居」に行ってくる。
美味しいものを食べる前のウキウキ

そして、夜はレコーディング!


 

June 24 [Sat], 2017, 1:00
今日思ったこと。

休みになると、休んではいられないと思ってしまう。

神経を使わなくていいところで、使っちゃって疲れることがある。
会話のタイミングとか、色々。

気づかなければそのまま終わっていくことでも、気づいてしまえば逃すことはできない。

面倒くさくなり、雑に済ませてしまいたくなることもあるけど、絶対に後悔することになるから、やはり丁寧にというか完璧にやらないと気持ちが悪い。

板ばさみになっちゃってる、マズイ。

自分でやってしまった方が楽ちんだけど、成功にはチームワークが必要不可欠。
だから待つしかできない時もある。

仕事で、こうしたい、ああしたいという事項がいくつかあって、そのひとつが今のタイミングかなと思ったので実行に移す。

キリがないのは、芸の道ばかりだと思っていたけど、どの道もそうだなと思う。

気が進まなかったことも、少し寝かせてみると俄然やる気が湧いてくる。

しんどくても、何かしらの成果なり、達成感があればOK。

等など、いろんなことを思った。

スケジュール帳のこの頁。
人魚がモンサンミッシェルを眺めている。
人魚は、何を思って見ているのだろうとも思った。




健康を考えるうちごはん VOL.112 

June 23 [Fri], 2017, 22:24
ヨガを休んでからだいぶ経ってしまった。
土曜日はなかなか行けないな。
せめて、食事だけでも気を付けていたい。

納豆。
納豆は時々、無性に食べたくなって、白米がなくてもオンリーで食べることがある。
マグロのお刺身。
スナップエンドウ、もやしの玉子炒め。
レタス。鶏肉団子。
イチゴ。



サラダ菜。
スナップエンドウ。たくさんあるので登場。
アスパラガス。
鶏つくね。紫蘇たっぷりまぜて。
玉ねぎと油揚げのお味噌汁。



玄関先で青紫蘇がたくさん成るので重宝している。










こけしシール 

June 22 [Thu], 2017, 22:01
美術館のミュージアムショップで見つけた、こけしグッズ。
無駄のないデザイン。可愛い。



中身はシール。
色々あるけど、私の場合、こけしばっかりでいいのにな。



ショップには、こけしの本もあった。
気になる。

いつか、こけし祭りに行ってみたいなあ〜

お土産品開発モニター 

June 21 [Wed], 2017, 21:48
富山県美術館のミュージアムショップで、中尾清月堂が販売するお土産品の開発モニターを募集していた。
試食用のお菓子の感想をメールまたは、ハガキで伝えればOKという内容。

そのお菓子、買ってみました。
ちなみに300円。
※250名分なので、現時点でまだ製品が残っているかは分かりません。



5種類の味。
食べてみた。
ふむふむ、もぐもぐ、ふむふむ、もぐもぐ。



モニターって、なんだか楽しい。

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