うなぎの蒲焼き 

2008年06月30日(月) 0時02分


もう日付変わっちゃってますが
今日の夜はうなぎでしたっ!



薄焼きたまごは父作(^^)
これにかぼちゃの煮物と
冷奴を食べました♪

かぼちゃの煮物はルクルーゼを
使うようになってから本当に
美味しくなったの!!
あと肉じゃがもルクルーゼの
鍋を使うと御馳走です(笑)

お母さんって料理がうまくて
すごい憧れるなぁ(・ω・)

ドーナツ型クッキー 

2008年06月29日(日) 10時54分



可愛いくないですか?(´`*)
これ、実はわんちゃん用の
クッキーなんです!!
見た時は食玩だと思ったから
びっくりでした(笑)

そういえば昔、ミニチュアや
リアルな食品サンプルに
はまってた時期があって…
将来食品サンプルを作る人に
なりたいって思ってたなぁ(゚゚)
なつかしい。

あ、このクッキーは可愛いので
しばらくは観賞用です(笑)

真夜中のベーグル 

2008年06月29日(日) 9時54分

昨日の夜どうしてもパンが
作りたくなって勉強をやめて
ベーグルを作りました(笑)
レシピは本を参照に。


しっかりこねたおかげか、
ふわふわに発酵してくれました!
成型も前より上手くいって
ベーグルに近づいたかな?



↑ぷっくりつやつやに!!
膨らみすぎて穴が消えた(笑)
ちなみに今日の朝軽く
トーストして食べてみたら
外はカリっと、中モチモチで
前よりは美味しかった\(^^)/

でも、まだまだですね。
ジュノエスクベーグルみたく
ずっしり感が足りません。
歯ごたえも好みじゃない…
もっとたくさん作って
極めてみたいですね(´ω`)


将来製菓の専門希望だけど
製パンもステキ…(´・ω・`)
とりあえずテスト勉強よりも
パン作ってたいです。

シロノワール 

2008年06月28日(土) 21時53分

テスト勉強の息抜きに←
大好きなものを紹介します。



私の地元ではポピュラーな
コメダ珈琲という喫茶店の
「シロノワール」。
昔から大好きな食べ物です♪

あつあつのデニッシュ生地の
パンの上に、冷たーい
ソフトクリームがぐるぐる。
さらにメープルシロップを
お好みでかけて食べる
甘々なスイーツ(?)です。

さすがに1人で全部は
食べれないけど、いつか
1人で食べきるのが夢(´ω`)

店によってソフトクリームの
大きさが若干違うんだけど…
私がいつも行く店は
かなりデカイです。
こりゃ相当巻いてます。

テスト終わったら行こ\(^^)/

とんかつ和幸 

2008年06月28日(土) 21時27分

今日はテスト前にも関わらず
お出かけしてしまった(^ω^;)
専門学校行くからべつに
成績悪くても大丈夫!…多分。

今日のお昼はとんかつ和幸の
味噌かつでした\(^o^)/



久しぶりに食べたけどやっぱり
美味しいですね、和幸。
衣がサックサクしていて
お肉はすごいやわらかくて…
(*´ω`)うっまーい

そして和幸はご飯とキャベツと
味噌汁がおかわり自由。
ご飯はどんぶり並みに多く
おかわり所じゃありません(笑)
男の人には丁度良いかな(^-^)

また食べたいな♪三

ジュノエスクベーグル 

2008年06月28日(土) 7時42分

今日の朝ごはんは
「ジュノエスクベーグル」の
プレーンベーグルでした(^^)
地元の成城石井にて購入。



最近ベーグルにはまってて
4種類くらいのお店の
ベーグルを食べてみたけど、
私はここのベーグルが
一番すきだなぁ(´ω`)

ずっしりもっちりしてて
プレーンでも美味しい!!
ちなみに前食べたのは


・ミシェルズベーグル
ダブルチョコレートベーグル

・ベーグル&ベーグル
黒糖ベーグル

・地元のパン屋(名前忘れた)
プレーンベーグル


の3つです(^ω^)
どれも美味しいけどやっぱり
ずっしりしっとりな
ジュノエスクベーグルが好き。

ぐりとぐらの 

2008年06月27日(金) 8時19分

先週の日曜日に久しぶりに
お菓子作りをしました(^ω^)



作ったのは、ぐりとぐらの
ふわふわカステラケーキ♪
レシピはクックパッドさん参照。

母の職場にもっていくために
作ったので味見してない(:p;)


こういうパウンドケーキ類って
焼いてる時はふっくらなのに
焼き上がるとしぼんじゃう…

でも美味しかったって言われて
一安心です(´ω`;)




↑ちなみにカップ版も作った!
カップのが可愛い\(^^)/笑

ソフトフランスパン 

2008年06月26日(木) 8時48分

先週の土曜日に作った
ソフトフランスパン(・ω・)
レシピはクックパッドさん参照。



強力粉と薄力粉を使って
じっくり発酵させました。
焼きたては外がパリっとしてて
中はふわっふわ!!

これは大成功…と思ったけど
翌日食べたらドライイーストの
匂いがキツかったです。

やっぱり天然酵母で作るのが
一番良いんだよね(^^;)
でも美味しかったから良し!


手作りミルクバタークリームを
塗って美味しく食べました♪
このミルクバタークリームの
レシピも一緒に載っているので
是非お試しを(^ω^)

しわしわベーグル 

2008年06月25日(水) 9時05分

先週の水曜に初めて
ベーグルを作った(・ω・)

レシピはクックパッド様参照。



突然ベーグルが作りたくなり
作り方と材料を調べて
なんかよく分からないまま
作ったベーグルです(笑)

生地を捏ねる時間も成型も
よく分からないから適当に…
とりあえず作ってみた(゚ω゚;)

おかげでツヤもなけりゃ
シワシワのベーグルが完成(笑)



天板にクッキングシートも
敷かずに焼いちゃうし…
見た目がとにかくヒドイ(笑)
でも結構もっちりしていて
不味くはなかった、、かな?

次はちゃんと作ります(^^;)

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