みぃのROOM

今まで仲良くしていただいたり
訪問していただいたり、
いつもありがとうございます。

出産を機に生活スタイルが変化し、
こちらでのブログはこれでおしまい。

今までありがとうございました。

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今朝、台所からおぜんざいのいい匂い。
良い朝の目覚めです。

甘く煮込んだ小豆に、
お義父さんご実家より頂いたお餅がごろんっと入って…
母が作ってくれたあったかおぜんざいです。

お餅に小豆が引っ付き、
これまた美味しい〜。

甘さも甘過ぎず…
やっぱりお家のおぜんざいは美味しい。
ご馳走さま。


今日は金曜日ですね。
お正月明け、この１週間お仕事だった方は
疲れが出ているんじゃないでしょうか。
１週間お疲れさまです。
旦那のひろさんも少々風邪気味のよう。
身体は資本ですので、三連休ゆっくりお休みを。

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昨日、久々に外出しました。
いや〜寒い(。≧∇≦。)

そんな日は温ったかメニューで夕食です。
お正月に完食されたと思っていた牛肉が残っており、すき焼きに♪

すき焼きの作り方は関東風と関西風があって違うんですね。
我が家ははもちろん関西風の作り方で。
お肉をまずラードでジューと焼いてから割りしたを入れます。

すき焼きの具材も家庭によって様々ですよね。
我が家はよく白菜が入っています。
こないだ、旦那さんは
大根の細切りをすき焼きに入れていました。
どうやら、外食した際にすき焼きに入っていたそう。
すき焼きに大根は新鮮だったけどあっさりおいし〜
新たな発見です。

今回は、たっぷりの牛肉に白菜、えのき、人参、お豆腐、椎茸、ほうれん草を入れて。
ちょっと贅沢なすき焼きでご馳走さま。

すき焼きの後の楽しみといえば…
残りのすき焼きで「すき焼き丼」に。
今日の私の昼食かな〜。

今日も1日寒さに負けず
良い1日であります様に。

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清流にしか生息しないあめご。
おしゃれなお魚ですね。
からだに赤い斑点模様です。

お義父さんのご実家、徳島は上勝町からの頂き物です。ご実家で養殖をされているそうです。

発泡スチロールを開けると…おめでたい南天の葉。氷が敷き詰められその下に新鮮なあめごがぎっしりと。有り難く温かい贈り物。


今日のお昼はそんなあめごの塩焼きを。
これもまた頂いた名産品の上勝町で作られたポン酢で頂きましょ。
ふっくら美味しい白身。
ポン酢をかけ一層美味しく。

心温まるご飯でお腹も心も満足。
ご馳走さま。

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紅白歌合戦を見ながら…
年越しそばを。

今年の生活は随分変わり、色々あったなぁ〜と。

この一年へ感謝をし、
どうか新しい年が良い一年でありますように。

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昨日から旦那のひろさんが我が実家へ。

美味しい牛肉、竹ちくわに、ちょこちょこかわきもの。
ビールは父がこれが一番おいしいと「明治のラガー」、そしてお酒を用意してスタンバイ。

メインは焼き肉で宴です。
お家が焼き肉の匂いと
脂で部屋が汚されるのがイヤだ〜
という母の要望で
換気扇を強にしての
ガスコンロの上でジュージュー。

美味しいお肉でお腹満たされ…ご馳走さま。

確かに、焼き肉は後処理が大変。
今日、部屋中に肉の匂いが漂い、
家具に何だか脂がついている気が…。

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慌ただしい毎日の我が家。
もぅ師走も残りわずかとなりましたね。

昨日の夕食です。
うなぎに、かぼちゃの煮付け、
そしてほうれん草のお浸しなんての簡単つけ添えを一品。
そして忘れてはならないお味噌汁。

我が家は和食でメリークリスマス！です。


実は先日、祖母が倒れて
ICUで頑張っています。

我が家はクリスチャンではないけれど…
どうか早く元気になりますように。。。
と願いを込めた今日。

家族揃って元気に過ごせると
言った事がどれ程有り難いかと思わしてくれるこの頃。

また、新しい命をお腹にさずかりながら、
お金では買えないものの有り難さを改めて感じて。

それでは、皆様も元気に良いクリスマスを
過ごす事ができますように。

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窓から見える山は雪化粧をし、
今日は寒い朝を迎えました。
日中、太陽はでているものの
風は冷たくいよいよ本格的な冬到来という感じです。


さてさて、今日のお家ランチ。
彩り野菜とトマトソースのパスタ。
トマトケチャップとトマトジュースをベースにし
塩、胡椒で味を調整した簡単なトマトソース。
トマトジュースなんて〜料理にはちょっと…と思い
使ったことありませんでしたが、なかなかケチャップの酸味にジュースの甘味がコラボし美味しい！！

にんじん、玉ねぎ、そしてブロッコリーが入った彩りパスタを美味しくいただきました。


しばらく寒い日が続くようですね。
身体には気をつけて、
寒さに負けずに過ごしたいと思います。

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12月になりぐっと寒くなってきましたね。
月日の過ぎるのは早いものです。
里帰りをして１ヶ月が経ちました。

お腹にいるまめおさんも
いよいよ来週より10ヶ月目に入ります。


レース編みとかぎ針編みの得意な母に教わって作ったベビー帽。

あったかベビー帽子の出来上がりです。

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