もうすぐバレンタインデーなので
February 10 [Thu], 2005, 12:42
ミソジ女性としても何かやってみよー！
と思い立ち
ハート型の抜き型を購入。
で、本番当日を前に、予行演習してみました。
ニンジンとかダイコンをくりぬくと結構カワイイ。
左が調理前、右が完成図です。ポトフにしてみました。
じゃがいももカワイイんですが
煮ると崩れちゃうので、あまり抜き型には向かないかもなー。
あ！でも！じゃがいもは抜いたあと電子レンジでチンして
ポテトサラダにすると良いかも！今思いついた！
というわけで突然ですが
ミギワ風 ポテトサラダのレシピ材料／じゃがいも：食べたいだけ マヨネーズ：適量 ルッコラかスイートバジル（生）の葉：５枚くらい 塩コショウ：適量（クレイジーソルトとかあると便利） オリーブオイル：大さじ2〜3程度
１：じゃがいもは食べやすい一口サイズに切る。男心をくすぐりたい場合、ハート型で抜く！（笑）
２：切ったじゃがを耐熱皿に載せ、ラップをかけてチーン！
３：チン！してる間に、ルッコラorバジルの葉をみじん切りにする
４：チン！が終了したら、じゃがに塩コショウを振る。味見しつつ、でもテキトウに。美味しい感じで（笑）。
５：手で全体に塩コショウをまぶしたら、マヨネーズで合える。これも手を使ってテキトウに。入れすぎるとしょっぱくなるので具合を見つつ。これで味付け終了！
６：平らで広めのお皿（白やガラスがオススメ）の真ん中に、みじん切りの葉っぱを載せる
７：６の上からオリーブオイルを注いだあと、お皿の上にオリーブオイルと葉っぱを伸ばして円を描いていく。お皿の上にもう一枚、オイル＆葉っぱのお皿を作る感じでぐるーりと。
この時、オイルが足りなく感じることがあるので、その場合、適宜つけたしながら、ぐるっとたっぷり描く。
８：７で描いた「オイルと葉っぱのお皿」の上に、５をこんもりと盛る。
９：これで完成〜！オイル葉っぱとじゃがを、絡めながら食べるとウマイ
です！[ この記事を通報する ]
- URL：http://yaplog.jp/migaug-live/archive/131
