旬なお野菜、たけのことふきの煮物

April 23 [Wed], 2008, 13:30

たけのことふきの煮物
[ジャンル]
和食
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人前
  • 筍 水煮
  • 1/4
  • ワカメ
  • フキ
  • 醤油
  • 2
  • だし汁
  • 100
  • みりん
  • 1
  • 1/2
  • 砂糖
  • 1/2
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) ふきをお鍋に入るほどの大きさに切り、下湯でする(15分くらい)

2 ) しょうゆ、だし汁、みりん、塩、砂糖、水をあわせておく。

作り方

1 ) たけのこを一口大に、わかめを適当な大きさに切る。フキは5cmほどの長さに切る。

2 ) あわせておいた調味料をと一緒にたけのこわかめ、フキをを鍋に入れる。

3 ) 弱火で、15分ほど煮る。


送っていただいたお野菜で煮物を作ってみた
煮物はかんたんだし、おいしいし、体にいいし。

2日目は味がしみてさらにおいしかったー
最近我が家はベジタリアン一家です
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ちょっとちょっと紙に目盛るほどたいそうなレシピじゃないのよ・・・。

調味料のお味とかは好みがあるから、調節してね!

たけのこ堀楽しそう!
ってか、友達の山、すごいね(笑)

たけのこって掘るの楽しそうだけど、ゆでるのが大変ね。
でも新鮮だからおいしいんだろうなー。

by yayoi→りいちゃん April 25 [Fri], 2008, 10:33

このレシピ機能、意外と面白いねぇ。

何かいいのあったらまた載せるね〜!

ゆずちゃんのレシピも、参考にさせていただきますー!!

by yayoi→ゆずちゃん April 25 [Fri], 2008, 10:31

あたしだって、なかなかフキは買いません(笑)

今回お義母さんの送ってくれたお野菜に入っておりました!
なかなか料理することないので、扱い方がわからず実家に
でんわしてしまった(笑)

パスタ、うちではあんまり出場しないよ。
レパートリーが少ないの。
おいしいのあったら教えて!!!

by yayoi→あっこ April 25 [Fri], 2008, 10:28

おっ!!

久しぶりだねー★
元気だったー??

野菜炒めも立派ばお料理です!
煮物もおいしいから是非試してみてね♪

by yayoi→びーばー April 25 [Fri], 2008, 10:27

春野菜大好きー♪

どれもコレもおいしいよねー!
煮物も大好きなので、よく作ります!!

最近出来たレシピ機能、これから使って行きたいと思います!
気に入ったのがあったらやってみてねー★

by yayoi→アレックスちゃん April 25 [Fri], 2008, 10:26

このレシピ、紙に書いたよ
アナログ人間だもんで・・・
旬なものを頂くのはいいよね
タケノコ大好き
日曜日に友達の山にタケノコかりしに行ってくるわ
早くとらないとイノシシにやられちゃうんだよね〜
はい、いのししとかシカとか出るらしい・・・。

by りい April 24 [Thu], 2008, 14:55

あっ!レシピ機能だ〜♪

たけのこの煮物って美味しいよね〜。大好き!
ふきも美味しそう!!
今度マネっこで作ってみよっと

by 柚子小町 April 24 [Thu], 2008, 11:19

ふきとか買ったことない・・
うち肉ばっかわもしくはパスタ。
ちゃんと煮物とか作らないとね〜
私も参考にさせていただきます

by あっこ April 24 [Thu], 2008, 11:02

すごーい!
私なんて、最近野菜炒めを作ったくらいだわ。。。
参考にさせてもーらおっ!

by びーばー April 23 [Wed], 2008, 23:32

おっ、春野菜レシピですね
とっても参考になります
難易度1なら私でも出来るかな
今度作ってみます

by アレックス April 23 [Wed], 2008, 22:04
P R
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