前の記事でレシピが挿入されていないことに気がつきました
今度はちゃんと出来てるかしら・・・
今度はちゃんと出来てるかしら・・・
たけのこの卵とじ
- [ジャンル]
- 和食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人前
- 筍 水煮
- 中 半分くらい
- ニンジン
- 5分の1
- 刻みネギ
- 少々
- 卵
- 3個
- 麺つゆ
- ３００㏄ぐらい
- 白だし
- 少々
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
たけのこ、ニンジンは小さく切っておく
2 )
めんつゆは濃縮タイプを使うときは麺をつけて食べるときのように薄めておく
作り方
1 )
めんつゆ、たけのこ、ニンジンをフライパンで煮立て、白だし少々を入れる
2 )
卵3個をボウルに割り入れ、そこに刻みネギを入れ、混ぜる
3 )
１が煮立って、汁が少なくなってきたら2を入れる
4 )
卵のまわりが固まってきたら手早くさっと混ぜる
5 )
全体的に卵がからんだら器に盛って出来上がり
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ニックネーム：チェリー
