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先日、明星の究麺 しょうゆ味を購入しました。
この究麺 しょうゆ味は、明星独自のスーパーノンフライ製法の技術を結集した、食感を突きつめたカップ麺のシリーズのしょうゆ味。
ノンフライ麺、というので興味を持ちましたが、ただのノンフライではなく、スーパーノンフライ！！だそうです。
パッケージの面の写真を見ても、平らな太麺タイプといった感じで美味しそうです。

実際に買ってきた商品はこちらになります。


お店はコンビニなども見ましたが、なかなか見つけられず、イトーヨーカ堂にて購入しました。
値段は240円くらいでした。
他にソース焼きそばとちゃんぽん味もあります。
お店ではしょうゆ味とソース焼きそばしか見つけられませんでしたが、3種類とも美味しそうですよね。

「麺を究めて、旨さを究める。」明星究麺(きわめん)シリーズ、ということなので、麺に期待して、早速今日のお昼にいただきました。
お湯を入れる前の麺は確かにノンフライ麺です。
でも、いつものノンフライ麺よりは麺の太さは太い感じ。

実際に食べてみた究麺 しょうゆ味の感想は、、、お店で食べるラーメンみたいでした。
器を変えて出したら、もしかしたら生めんと間違えてしまうかも、、、と言うくらい、しっかり太麺でコシもあって、正直初めての感触でした。
正直に、おいしかったです！！

●そもそも即席麺には「油揚げ麺」と「ノンフライ麺」があり、麺を乾燥させる際に気泡(空気の粒)ができます。明星のスーパーノンフライ製法では、この気泡の大きさや数を自由自在にコントロールする事により、チルド麺のような食感に近づけることに成功しています・・・と、説明があるように、麺の完成度はだいぶ高いと思います。
これは家にストックしておけば、いつでもお湯を入れるだけで本格派ラーメンが食べれるな、と思いました。
しょうゆ味のスープも濃い目でしっかり味が付いていて美味しかったですよ。

究麺 しょうゆ味、なかなかお勧めです。
気になった方は是非、サイトと店頭をチェックしてみて下さいね。

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