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美味しいものとの出会いを中心に、毎日の出来事を綴っていきます！

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甘いもの大好きで、自分でも学校や教室にせっせと通って習っています。 フランス菓子もアメリカ菓子も両方好き海外旅行に行っても食べ歩きか道具買いか。狂ったようにジムに通ってますが、今のところ体重に全く変化なし なぜなぜってそれは…
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え、なくなっちゃうの!? @ Soho's Bakery

2007.02.13 火 23:29
16時から、『ソーホーズ・ベーカリー』のご近所で打ち合わせ。
アポの前に、当然寄ってみた
おやつ時なので、惣菜パン系は全くなく、ヴィエノワズリー類が中心。

ケーキもいつも食べてみたいなあ…と思いつつ、いつも買えずにいる

ここでショッキングがお知らせが…
なんと、『ソーホーズ・ベーカリー』は今月末で閉店するのですっ
ガ〜ン
移転するのかも決まってないらしく、今日はこの事実を叩きつけられ、動揺するばかり

ちなみに今日買った"モン･クール"と"アップルパイ"、どちらも絶品でした
"モン・クール"は、英語で言うと、マイ･ハート。
ハート型のフランスパン生地に、チョコチップとドライストロベリーが入っている。
"アップルパイ"は、直径15cmぐらいあるフイユタージュ生地の上に、クレーム･パティシエールが塗られ、その上に0.5mmぐらいの極薄スライスの紅玉が規則正しく並べられている。ちょっとノルマンディー風

いやあ、こうした絶品ヴィエノワズリーが食べられなくなるなんて…
お昼時の焼きたてフォカッチャも忘れられないっ
絶対に繁盛してたはずなのにっ

なぜなんだ

【2007年2月28日追記】
本日、『ソーホーズ・ベーカリー』に行ってきましたが、3月以降もお店は続くそうです
情報元は、親会社だったんですけどね…
ま、とりあえず、これからも美味しいパンが食べ続けられるので、良かった良かった
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