手羽先

May 31 [Thu], 2012, 21:25
きょうは、ちょぴり蒸し暑くなかったですか？
梅雨入りも近いのでしょうか？

きょうの、晩御飯

『手羽先の香味焼き』


手羽先　

娘も私も、大の鶏肉好き

中でもこの手羽先は、かなり好きです。


ふたりとも…鶏肉の皮が、大大だーい好きなんです

全身を、この大好物の“皮”で覆われた手羽先

もう……大大だーい好きです


いつも、悩みます。

『煮込むか？焼くか？』



今日は焼きましたぁ



１時間ほど、たれに漬けこんでオーブンで焼くので
かなり、味がしみ込んでいて、つまみにもご飯にもぴったりです。

もちろん、いただきました。今日は白ワイン

娘は相当気に入ったらしく

『お母さん　クリスマスはこれだねっ』

って…半年後のメニューが決まってしまいました


あぁー、美味しかったあ
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