ごあいさつ 

2006年01月01日(日) 15時27分
こんにちわ。 

遊びながら 

2004年10月30日(土) 21時41分
ごまのクッキーを焼く。

生地には練り胡麻がたっぷり入っていて噛むとかなり胡麻の風味がするクッキー。
天板が一枚しかないので焼きながらゲームをしていたら結局ゲームを一日中してしまった。

夕方になって、うどんを茹でる。 少し肌寒いのでかけうどんにする。数日前にとってあまっていた干し椎茸の出汁と、かつおだしを火にかける。椎茸はもどしすぎたのか椎茸の量が多すぎたのか、うっかりするとえぐみっぽいのが感じられるのはなんでだろう。

味をみてお醤油すこし、薄口しょうゆをすこし、お酒をいれてできあがり。


これに冷蔵庫でいたみがはじまりそうな茄子を炒めてみる。
ベーコンをいためて、茄子をいためて、おみそ、おさけ、おさとうという和風っぽく味付けをする。テーブルに並べてから、味の傾向が全然違うことに気づく。
なすのみそいためだったらごはんのほうがよかったな。

書初め 

2004年10月27日(水) 16時35分
夕方になると何を作ろうと漠然と考える。

今日はいり鶏。あと何かサラダっぽいをの作ろう。 
根菜類は冷凍和風野菜ミックスという便利なものを買ってあるのでそれを使う。

だしをひいてるあいだに軽く野菜とお肉をいためて、出汁、おしょうゆ、おさとうなど入れてできあがり。 簡単簡単。
2006年01月
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