☆Garden　Party☆　〜From Los Angeles〜

もともとトマトが大好きなのですが、なかでも、アメリカに来てから好きになったのが、このCampari tomatoです
日本で見た覚えがないのですが、日本でも普通にスーパーとかで流通しているのかな



大きさは、プチトマトよりもやや大きめ。
比較のために、サラダフォークを隣に置いてみました。

このカンパリトマト、酸味と甘みのバランスが絶妙なんです
塩を振っただけで食べると、とにかく美味
普通のトマトやプチトマト（こちらではチェリートマトやグレープトマト等、常時数種類流通しています）より、値段が少し高いのですが、美味しいので、我家ではこのトマトをサラダ用に常備しています。
酸味が強過ぎたりも、逆に甘みが強過ぎたりもしないので、サラダだけではなく、色々な料理に使えます。

ずっと、「なんでこの味がこんなに好きなんだろう」と不思議に思っていたのですが、先日「あ〜、おじいちゃんの畑で毎年作っていたトマトの味と似てるんだ」と気がつきました。
祖父はもう、何年も前に亡くなりましたが、今でも私の舌は、その味を覚えているんでしょうね。
毎年夏に丸かじりした、美味しくて、懐かしくてほっとする味と似ているんです。
太陽をいっぱ...

ヤプシネマージュのマダムももです

ただいま開催中の



マダムももが気になった応援レシピをピックアップしてご紹介しています

本日ご紹介するレシピは
☆Garden　Party☆　〜From Los Angeles〜さんの、★娘を応援する　夏野菜サラダです。


ご自宅のお庭でとれたプチトマトを使ったサラダです。

トマトは　おなじみリコピンの他、カリウムも多いのでむくみやすい娘にも　たくさん食べて欲しいから、同様にカリウムの多いアボカドなどと一緒に今日は　豆腐と夏野菜のサラダに　してみました♪
ビタミンたっぷりの野菜をたくさん食べて今年の夏も　夏ばて知らずで　頑張ろうっ
というママの優しさが伝わるレシピです！
ぜひお試しあれ〜

いよいよ、今週末の日曜日25日が〆切となりました！
ステキな応援レシピが続々と集まってきていますが、引き続きみなさんからの応援レシピを大募集中です！
お待ちしてまーす...