卵1個の水分だけで 生地をまとめて焼き上げる
材料も手順も とってもシンプルなお菓子。
焼き型も要らず 簡単なとこもいいですネ。
バターやオイルなど 油分を全く入れないので
そのままだと、とっても 堅いけれど
珈琲やホットチョコレートに浸して食べるお菓子だから
大丈夫なのです★
日持ちも良いから 何もない時のスナックとして
作りおきしておくと 便利です♪

★ピーナッツ・ビスコッティ
- [ジャンル]
- スウィーツ
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
- [調理時間]
- 40分

[[ 材料と分量 ]]・・・8個分
- 小麦粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 100g
- ピーナッツ(粗く刻む)
- 30g
- 卵
- 1個
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
小麦粉とベーキングパウダーと砂糖を ボウルにふるい入れる。 ときほぐした卵を 中央に入れて フォークでさっくりと混ぜ合わせる。
2 )
大体まとまったら ピーナッツを加えて あとは手でまとめる。
3 )
オーブンペーパーを敷いた天板に フランスパン状に生地を置き 170℃のオーブンで約20分くらい 焼く。
4 )
3を取り出して 幅1.5cmくらいに切り分け、また天板に並べ 150℃のオーブンで10分ほど 切り口をかりっと香ばしく焼き上げる。
5 )
エスプレッソ珈琲や ホットチョコレートなどにひたして 食べましょう。

[ この記事を通報する ]
- URL:http://yaplog.jp/megumiko11/archive/725







