ジュエリーボックス 

June 30 [Sat], 2007, 11:27
久しぶりにブログ生活の再開です
ボチボチ続けられたらいいなぁと思っています

4月にプリザーブドフラワーの体験教室に行って、
5月からディプロマレッスンという月に1回のお花の教室に通っています

毎月、自分で作ったお花が自分のお家に飾っていくのってなんだかとっても幸せです
お花がある生活はお家が華やかになるような気がします

今月のレッスンは
ジュエリーボックス

先生が用意してくださったピンクのかわいいボックスに自分の好きな花&リボンでアレンジしていきます
私は今回も大スキなピンクでアレンジです


今回もY先生が丁寧にアドバイスしてくださってなんとかアレンジできました


まだ教室に通いだして数回ですが、少し感覚をつかんできたような気がする

まだまだですね

レッスンの後はY先生から美味しい紅茶の入れ方のレッスンをしていただきました

紅茶初心者の私には始めての事や知らないことばかりでとても勉強になりました
これでますます紅茶にも興味津々です

先生の使っているティーセットがすごく可愛い&素敵で羨ましい
私お気に入りのティーセットが欲しいなぁと探しています

写真にはありませんが、紅茶と一緒に有名なおとり寄せNo.1のルタオのチーズケーキを出していただいてとっても美味しかったです

そして、最後にはお土産まで頂いてしまいました

ティースプーン&レッスンで試飲した紅茶の茶葉&お菓子&お砂糖です
とっても可愛い

お菓子はすぐに食べてしまい、写真に残りませんでした
Y先生ごめんなさい。とって美味しかったですよー(食いしん坊です

いつもY先生のレッスンは楽しくてついつい長居をしてしまって申し訳ないです

来月のレッスンも楽しみにしています

Y先生、よろしくお願いします


久々に更新したら随分長くなってしまいました

シフォンケーキの復習 

April 15 [Sun], 2007, 10:26
早速、シフォンケーキの復習です

今回はメープルシフォン20cm型

紅茶のシフォンを紙型17cmで焼き焼きしました

どちらも、型出ししてからの写真を撮り忘れてしまいましたが、
メープルは、底がドーナツのようにぽっこり空洞になってしまいました。

原因はメープルの分量がまずかったようです。
きれいに膨らんだのでイイ感じと思いきや、型出ししてみてショックです

紙型のシフォンは上手くいきました

私的には17cmより20cmのシフォンが好みです

リベンジ決定のメープル

ベストな分量を探すまで大変そうです

ますますシフォン作りにはまっています

シフォンケーキレッスン 

April 13 [Fri], 2007, 22:25
新しいお菓子教室へ行ってきました

今日のお教室は昔カフェを経営していて、閉店後のご自宅でお菓子教室を開催されているとても素敵な先生です

今日のメニューは紅茶のシフォンケーキ

今までお菓子つくりを少しだけかじっていましたがシフォンを作るのは初めて

シフォンは難しそうで一人ではなかなか作れなかったお菓子の一つです

シフォンは混ぜる、メレンゲの泡立て方などお菓子作りの基本がぎっしり詰まっているお菓子だそうです。納得

混ぜ方にも特徴があって、メレンゲの泡を出来るだけつぶさないようにと難しかったです

作品はこちら



なんとか無事に出来ましたが、先生いわく本当はもう少し膨らむはずだそうです

原因は混ぜすぎです。

後は、型だしが難しく、シフォンの肌がボサボサになってしまいました

これは、自宅で復習の価値ありです

お菓子作りは奥深いなぁと改めて実感です。

でも味は美味しいですよー

さすが、もとカフェ経営のレシピです

次回はタルトを作ります

プリザーブド初体験 

April 12 [Thu], 2007, 21:46
今日は初めてのプリザーブドフラワー体験教室に行ってきました

今日行ったお教室はネットで検索して、先生の作品がとても素敵で是非通ってみたいと思って申し込みしたお教室です

先生はとても親切&優しい方で先生のご自宅でのマツーマンレッスンでとても楽しい時間を過ごすことが出来ました

今日作った作品はこちらです

たくさんあるお花の中から自分の好きなお花を選べるので迷ってしまいましたが、私の大好きなピンクをメインにアレンジしてきました

レッスンの後は、先生の入れてくださった美味しい紅茶とケーキでティータイムと、いたれりつくせりの時間

次回のレッスンも予約してきたのでとっても楽しみです
P R
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