ママはパン屋さん？！

　朝方

　『んふ･･･うふふ･･･♪』　という笑い声で目覚めることがよくあります

　今朝もそうでした･･･声の主は次女

　もちろん寝言です
　
　次女の寝言はいつも笑い声♪　きっと楽しい夢をみているんだろうなぁと
　思うとなんだかこちらまで朝からいいことありそうな気分になります

　長女はたぶん私と同じタイプで、心配事や悩みが夢に出るタイプ
　小さーい時からそう。
　『コレは私の〜　○○ちゃん取らないでぇ〜』って泣いてたり

　だから次女のことをうらやましく思う気持ちもあり･･･

　
　そんな次女が昨日はすっかりしょげかえって帰宅しました

　昨日まで4日間学年閉鎖だった長女にかわって今日から4日間
　今度は1年生が学年閉鎖！！
　しかも今日は次女が楽しみにしていた文化センター貸切での全校音楽会
　次女は1年生の指揮者に選ばれていて
　ずーっとがんばって練習していたのです

　学年の3分の1が欠席では仕方ないですね･･･
　ざんねんでした(汗;
　あ、来週のレッスンには影響ありませんので安心しました


　そして今日は、タイトルにもありますとおり父の命日です
　丸2年前に亡くなり、今日が3回忌でした
　去年も今年も学校の音楽会の日にぶつかるんですよねぇ〜

　去年の今日もわたしはどーなつをつくりました

　父の大好きだったあんどーなつです

　　　

　去年は天然酵母のどーなつだったけれど、今年は時間がなくてsafどーなつ
　はるゆたかBLとドルチェ使用
　生地40gにあんこ40gたっぷり入りのボリュームたっぷりなもの♪
　こういう、ベタっと砂糖がたっぷりついたのが好きだったのです
　おしゃれなシュガーじゃだめなの（笑
　父の写真の前にかざっておきました

　　

　長女の音楽会の参観は午後からだったので
　家に残った3人でお昼はどーなつランチ
　
　　

　シンプルなリングドーナツと

　　

　長いスモークウィンナーにくるくると生地を巻きつけて
　パン粉をつけて揚げたウィンナー巻きどーなつ

　　　

　我が家の定番、トマトにガーリックオイル、ブロッコリーのサラダ

　　　


　昨年の1周忌も今年の三回忌もいけなくてごめんね

　なぜか毎年子供の大事な行事に重なるのです

　遠いのでさっと行ける距離でもなく申し訳ないなぁとおもっています

　年末には子供たち連れて会いにいきますので

　きょうはあんどーなつをのーんびりあじわってください




　　　　
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　レッスンをお休みしてしまった昨日は
　必要最低限の家事をする以外はひとりで寝室にこもってました

　学年閉鎖で家にいる長女にも、明日の音楽会を楽しみにしてる次女にも
　このインフルの様なモノをうつしたくなかったからです〜

　世のお母さまたち･･･

　自分で自分を隔離するって大変ですよね(汗;

　つねにマスクは当たり前ですが
　除菌シートを持ち歩いて自分の触ったドアノブや
　水道の蛇口なんかを拭いてまわるんです
　そして調理などでリビング付近に長時間居たあとは窓をあけて換気
　やたらと加湿もしました(笑

　調理したものも、直接手でさわらないように
　盛り付けして･･･気を遣いました

　普段はこんなに神経質じゃないんですけど
　やっぱりレッスンに穴をあけてしまったことが相当ショックで･･･


　そんな中、きのうの午後ピンポーンと届いた宅配便

　　　

　『ノルディックウェアのショートケーキバスケットパン』

　めったにない30%オフセール中〜
　これと同じタイプは私が注文したあと売り切れになってしまったみたいですが
　自由が丘WINGさん、他にもセール品がありますので
　チェックしてみてくださいね

　たくさんのブロ友さんのアドバイスもいただき、自分自身もあれこれ悩んで
　最終的には量をたくさん食べそうな長女が『コレがいい！』と言ったので
　決心することができました♪

　また落ち着いたらコレを使って焼いてみたいです

　

　さて、倒れる（？）前日から丸3日半冷蔵庫に眠っていたスコーン生地を
　ついさっき焼きました
　これは型ぬきだけしてあとは発酵してやくだけと簡単なので･･･

　本当は数日前にお友達からオーダーをいただいてて
　昨日渡すはずだった酵母スコーンたち･･･

　ごめんねK子ちゃん･･･

　K子ちゃんのぶんはまた来週あらためて仕込むことにしました

　『ブルーベリースコーン』　と　『紅茶アップルのスコーン』　です

　もちろんホシノで

　荒れ放題の我が家のリビングをある程度片づけて撮影してみました

　　　

　　　

　ブルーベリーのはプレーン生地で
　紅茶アップルはミルクティー仕込み生地にクオカのアップルチップ入り

　　

　　

　3日たっぷりと寝かせたこの軽めだけれどザクザクっとした感じ
　大好きです





　コレもいつかレッスンでお教えできたらなぁ〜♪


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　火曜から長女が学年閉鎖で家におり
　インフル発症しませんように･･･とマークをしていたのですが

　なんてことでしょう

　わたしのほうが昨日体調に異変をきたしてしまいました

　そのせいで
　今日のレッスンにお越しいただく予定だったお三方には
　大変なご迷惑をおかけしてしまいました

　Ｙ様、　Ｓ様、　Ｋ様　本当に申し訳ありませんでした

　わたしはカラダが丈夫なほうで普段あまり風邪もひきませんし
　寝込んだりしないほうです
　なので自分自身が最初にインフル様のものにかかるとは･･･
　ノーマークでした

　お教室を開講させていただいて･･･こういう大事な時に限って
　病気などにかかるものですね

　倒れる前の昨日の朝はとっても元気で↓のカンパを焼き
　上手に焼けたのでおともだちにも夕方渡すね〜なんてメールして
　午前にあちこち用を足しに外出して帰ったとたん･･･
　ものすごい寒気とふしぶしの痛み
　直感的にインフルだな、とおもいました
　
　この時点で今日のレッスンはムリと判断して生徒さんには
　連絡させていただき午後には病院へ
　インフル判定は陰性でしたが、発熱後まもないのであてにならないとのこと
　先生は症状からしてインフルの可能性が高いですね、と
　タミフルを処方してくださいました

　そのおかげか今日はもうすっかり熱がさがりました

　我が家にインフルらしきものが上陸したのは4年ぶり

　前回は長女と私･･･でもその時もふたりともひと晩で熱が下がりました

　さっきpapaから体調どう？？と電話があり大丈夫だよと
　答えると『すさまじい回復力だ〜』と･･･（嫌味？！）笑

　みなさんもくれぐれもお気を付けくださいね


　さて、そんなドタバタの昨日、朝にごきげんで焼いたカンパーニュです

　キタノカオリに北海道産全粒粉を2割配合して素朴系に･･･
　　　このお粉・・・↑けっこう美味しいです
　ホシノ丹沢使用、加水70%（海洋深層水と水道水半々）

　　

　　　

　最近小さめのカンパを焼いているのは、
　近々レッスンでお教えできたらなぁと思っているので･･･
　小さめじゃないと、電気オーブンで1回に１つずつしか焼けなくなってしまう
　なんとか1回に２つキレイに焼けるサイズを模索中です

　なかなか丸型カンパの十字クープが均等にひらくことはないけれど
　電気でもガスでもそれなりにかっこよくて
　美味しいカンパが焼けたらなあ･･･と



　久しぶりに全粒粉使いましたが素朴な風味・香りもいいですね

　　

　　


　きょうも普通に家事はしていますが
　あしたからまた元気に活動できそうです

　きのうお布団を何枚もかけて悪寒とたたかっているとき･･･
　『こ、これでやせるかも〜』と思った情けない私に･･･
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　きのう夕方、と〜ってもうれしそうに帰宅した長女

　『スゴイことになったの〜〜♪♪』　←不謹慎･･･

　なになに？！と聞くと長女の学年がインフルで学年閉鎖･･･

　しかも火〜金まで

　今週は水にも金にもおともだちと約束があったし
　木曜にはレッスンもあるし･･･と急きょあちこちにメールなどで連絡

　レッスンは今生徒さんに連絡をとって相談させていただいてまして
　長女さえ発症しなければ予定どおり開講することになりました

　11/19受講予定のみなさん、ばたばたしまして申し訳ありません

　長女は寝室にゲームとお菓子を持ち込んでレッスン中は
　出てこないと言っておりますので(笑、大丈夫だとおもいます

　学年閉鎖といっても長女のクラスは3人しか出ていなく
　特に仲良くしている子は全く発症してないそうで、感染している可能性は
　ほとんどないかと･･･

　
　さて、話はかわりまして
　きのうは11･12月のホシノレギュラークラス初日でした
　
　『ベーグル』＆『ミルクティーワッフル』　のレッスンです

　あの　ゆっきーさん　が、都内からお越しくださいました〜〜♪

　ゆっきーさんとはブログを通じて仲良くさせていただいて
　お互いホシノのパンに魅了されているということもあり
　私は勝手に親近感を持ち、そしてゆっきーさんのつくられる
　おいしそーなイタリア料理にいつもうっとりさせられているのです〜

　お会いしたのは昨日のレッスンが初めて！！

　ゆっきーさんは長身のすらりとしたお美人さんでした〜〜

　またうっとり〜（オジサンか？！）

　そして、この教室の正式開講初日にお越しいただいた
　Ｋさんと　くまりん♪のパン屋さんさんも来てくださって
　とっても楽しいレッスンとなりました

　ベーグルは、プレーンと、もう1種は生徒さんにチョイスしていただいてます

　　　

　こんなものを↑お渡しして･･･みなさんあれこれ選んでいらっしゃいました

　きのうの生徒さんたちは
　ブルーベリーミルクがおひとりと、クリチメープルがおふたり

　そこで試食分は、プレーンと、チーズonチーズと、ベリーベリーミルクの
　3種にしました
　ところがケトリング中にチーズonチーズとプレーンの見分けが
　つかなくなり･･･大失態
　中にチーズを巻きこんだほうをプレーンだと思い込み
　中になにも入ってないほうにトッピングのチーズをのせて
　焼いてしまいました(汗;

　なのでチーズが２つ･･･プレーンが試食に出せなくて･･･ざんねん

　そうそう、生徒のみなさんが焼かれたプレーンには
　マルマルちゃんにいただいたりすちゃんの焼き印を
　写真は撮れなかったのですが
　ゆっきーさんがステキな記事にUPしてくださっているので
　ぜひぜひごらんください

　ゆっきーさんから酵母についての深ーいお話や
　美味しそうな豆乳ベーグルのレシピなどお聞きして
　なんだか私のほうが教わってばかり？！　
　でもとってもたのしいひとときを過ごすことができました〜

　今度は、私がいつかゆっきーさんにお料理やパンを
　教わりたいです〜〜♪

　そして、2回目にお越しいただいた
　Ｋさんと　くまりん♪のパン屋さんさん
　クリスマスレッスンもご一緒ですね〜楽しみにおまちしております

　

　さて、昨日レッスンが終わってから焼いたパンです
　
　『キタノカオリ×海洋深層水＠ホシノ丹沢』　で
　
　バゲット･･･と　メープルフィセルを焼きました

　加水80%でもやっぱり扱いやすい生地
　海洋深層水、やはりストックしておきたいです

　きょうは2本ともビストロで焼いたのですが
　バゲットは、とぉーっても寸胴な子になっちゃいました

　　　

　バゲットと呼んではいけないレベルですね
　バタールと呼ぶのも失礼なくらいとってもおでぶちゃん･･･
　でもカット断面はごきげんな感じです
　海洋深層水でホシノのバゲット、やっぱり美味しく焼きあがります♪

　　

　そして、メープルフィセルは、成形時にフィールメープルを巻きこみ
　ホイロ後に表面にきりふきをかけ
　メープルシュガーをたっぷりトッピング
　その後1本クープを入れて焼きあげました

　　

　こんがりと焼けておいしそう〜〜

　　

　　　

　あまぁ〜い香りのフィセル･･･きょうの朝食にいただきます


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　きのうの記事につづいて･･･

　丸型カンパのもうひとつの丸め成形の仕方を載せてみます
　
　といってもまったくの我流で、はたして良いのかどうかは？？です


　　　

　右が、昨日UPした『四つ折り丸め成形』
　左が、『・・・・』　何成形と呼んだら良いでしょうか〜〜(笑

　では、成形の方法を

　　　

　円形にのばした生地を左から3分の１たたみ
　右からも3分の１おりたたみます
　中心部分が少し重なっています

　次に下からも3分の１、上からも3分の１くらいおりたたむと
　ほぼ真四角になるので、それを丸めていって綴じ目をしっかり綴じます

　　　

　なんとなく、扇形をまるめていくより均等になりやすい気が･･･

　焼きあがりはこんな感じです♪

　　　


　　

　左側がとまってしまうのは私のくーぷの入れ方のクセのようです(汗;

　それはおいといて、こちらの成形のほうが
　高さは均一で、いびつにならずにすみました

　おりたたんだりせず、かんたんに丸めてしまうだけの成形も
　本で見かけたりしますし、一概にどれが良いとはいえないと
　思うのですが、生地の加水や、イーストか、酵母か、または
　具のあるなしなんかによっても、どの成形が良いとかあるんでしょうね

　断面･･･

　右がきのうの『四つ折り丸め成形』
　左が我流の成形です

　　　　

　右のほうがおむすびのような山の張り方ですね
　わたしは左側の盛り上がり方のほうが好みです〜

　ちょっと小さめサイズのカンパですが
　ぜひ成形もくーぷもばっちり出来るようになって　　
　年明けにでもレッスンできたらなぁと思ってます


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おまけ

つい先日の夕飯です
パパが飲み会だと、ついチャーハンか麺類になります
この日はショートパスタ

ソースはカルボナーラ風･･･ベーコンもハムも無かったので
ブロッコリーを大量投入

　

ブロッコリーの茎をいやがる人たちがいるので
わたしのお皿は茎だらけです〜(汗;

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　きのうの午後、ホシノでカンパーニュ生地を仕込みました

　海洋深層水でまた試したかったのにすっかり存在を忘れて
　ふつうのお水で･･･

　キタノカオリに丹沢酵母、加水70%です

　粉300gで仕込んで、今朝2分割

　ガスと電気の焼き比べも気になるけれど
　丸め成形の方法にいろいろギモンがあったので2種類同時に
　ためしてみることに

　今回は２つともビストロで焼きました

　多少、焼成時の置き場所によって差もでてくるかもしれませんが
　経験上、左奥が熱源のようなので、右奥と、左手前の2か所に配置

　yaplogは画像が10枚までしか一度にUPできないので
　きょうは『四つ折り丸め成形』のほうをUPしますね

　これはふだんから私が良くやっている成形の仕方です
　天然酵母の教室で習ったのもこれ

　まずは↓円形の生地を下から半分に二つ折り･･･これで半円になりました

　　

　つぎに↓左から半分に二つ折り･･･これで扇形に

　　

　この扇形の中心点を頂点となるように山を張らせていきます
　そして周囲の生地をやさしく下におろし、綴じ目をしっかりとじてまるめます


　この成形だと、加水が多くなってくるといびつになりがちな気がするんです
　もともと扇形を円形にしているので
　やはりちょっと均一ではないですもんね

　焼きあがりは･･･

　　　

　
　　

　2本入れた十字くーぷの深さが違ってしまって（これがむずかしい〜）
　左側がとまってしまい開きが小さくなりました
　あと、上の写真をみてわかるように右側が高くなってしまいました

　最近この成形が多くて、こういう左右非対称な焼きあがりに
　なりがちだったのですが、いつも『三瓶〜で〜す』の人を思い出します

　おにぎりあたまカンパ･･･(笑



　気泡は↑こんな感じです
　カット断面もおにぎりみたいな形････

　あしたか、あさってか･･･次の記事でもう1種類の成形方法で焼いたものも
　UPしますね〜♪♪
　２つ並べて撮った画もあるので、よかったら比較してみてください


　さて、みなさんにご相談したいコトが･･･

　先日この型がセールになっていて、欲しいなぁということを
　書きましたけれど

　　　

　他にもセール品で、3000えん台でノルディックの型を
　あれこれ発見

　さらにまよってしまっています

　これと
　
　　

　これ･･･

　　


　誕生日やクリスマスに活躍しそうなのはハート
　教室でも使えそうなのは2番目のマフィン型
　ふだんにつかえそうなのは3番目のバスケット型

　今はノルディック、ガーランドパンを１つ持っているだけです

　すごくまよっています

　よろしかったらアドバイスください〜〜(笑


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　急にさむくなってきましたね

　きのうはお友達とタイ料理ランチ＆ショッピング

　寒い日に辛いモノ･･･温まりますね〜
　ショッピングでも、もう冬ものばかりが目につきます

　昨日は何も買うまい、と決心？していたのに･･･
　この歳になっても、冬はふわふわのファーやぽんぽんについつい
　心奪われてしまいます(汗;

　　　

　上部にちょっとファーがついていてツボでした

　そして、アフタヌーンティーリビングでクリスマス用のガーランドを

　　

　　　

　このあったかい感じのフェルトが良いのです〜♪

　まだツリーは出さないのですが（またIKEAに行こうかと･･･）
　少しずつクリスマス気分を小出しにしていくつもりです(笑


　さて、きのう焼いたのは天然酵母のお菓子

　『ホワイトノアマロンクグロフ＠ホシノ』　です

　12月のクリスマスレッスンのレシピ最終調整もかねて焼きました

　生地ははるゆたかBL×ドルチェ×アーモンドプードルに
　卵や生クリーム、バターもたっぷりのリッチなもの

　酵母もあえて起こしてから２週以上たった熟成されたものを使います
　そうすると発酵力は弱いのですが濃厚な香りと味が楽しめます

　フィリングはホワイトチョコ、くるみ、バニラ漬けマロン

　　　

　ノルディックのガーランドパンを使ってやきます

　　　

　なかない粉糖でおめかし

　　　



　翌日以降は、召し上がる前にちょっとレンジであたためると
　またホワイトチョコがとろ〜っとして美味しいのです

　
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　きのうのイーストクラス･･･

　おふたりは2回目、3回目のリピーターの方
　おひとりははじめましての方でした

　こうやって教室をさせていただいて、パンを通じて
　お知り合いの方の輪が広がっていくのって嬉しいことですね♪

　開講当初はガッチガチに緊張していた私も、だいぶリラックスして
　臨めるようになってきました

　きのうは･･･お芋のブールとイングリッシュマフィンが上手に焼けて
　ほっとしていたら･･･

　玄関から『ガタガタっ』とはげしい音が！！

　あわててのぞきに行くと、次女が半ベソで･･･

　給食ナシとは聞いていたけれど、普段はそれでも１時近い下校になるので
　レッスンに支障ないと思っていたのですが
　きのうは特別に３時間授業だったらしいのです

　しかも『おしっこーおしっこー出ちゃう〜〜』と、生徒さんの試食中に
　大騒ぎの帰宅でお恥ずかしいところをお見せしちゃいました

　次女はトイレを済ますとゴキゲンになって
　寝室でおにぎりを食べていいともを見てくれていたので
　あまりおじゃまにならずに済んだでしょうか？？

　次に帰宅した長女･･･
　照れくさいのかお客様と目を合わせてあいさつできない･･･
　スミマセンでした
　小４女子･･･だんだんむずかしいお年頃です(汗;


　さて、レッスン後の夕方にかけて焼いたパン

　『海洋深層水でカンパーニュ』です

　キタノカオリ100%にsaf0.3%、加水80%（海洋深層水が半分）

　前回の海洋深層水実験はホシノでバゲットでしたが
　今回は少量safで
　やはり加水80%でもとっても成形しやすかったです

　今回は粉400gこねて、生地2分割
　成形はいつもの四つ折り丸めではなく、四隅から中心へ折りたたんでいく
　方法をためしてみました（←我流です･･･）

　　　

　左がビストロ、右がガスです↑

　どちらも、わりとめりめりっと開いてはいるのですが
　やはり均等には行かず･･･いびつな感じになってます(汗;

　あまり張らせすぎるのも良くないのかなあ、という結果です

　では恒例の･･･(笑　ビストロ、予熱320℃銅板使用

　　　

　断面は

　　


　お次はリンナイガスオーブン　予熱280℃付属の天板使用

　　　

　づ、づらっぽい？！　ががぁっと開いてくれたのはうれしいのですが
　均等に開いてないので長細い形に仕上がってしまいました

　断面は

　　

　バゲットよりも丸型カンパのほうが難敵のようです･･･

　きのう、レッスンのあとにPCメールをチェックしたら
　クオカさんからＦの入荷おしらせがきていました
　受信したのがお昼の12時台
　2時過ぎに注文しようとしたら2.5キロはもう売り切れ！！
　仕方なく1キロを4袋注文しましたが（割高！）
　それも今朝には売り切れになってたみたいです

　教室をやっているのでなければ、他のお粉や外麦でも
　それほどこだわってるわけではないのですが、
　今年は北海道産小麦が不作だったようなので、心配ですね〜
　
　
　きのうはたくさんの声援、応援ありがとうございます
　とっても励みになります

　　　
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　きのうは自家製酵母の教室、Ｂコースの最終日レッスンに
　行ってきました

　A、Ｂの２つのコースがあり、どちらからとってもOKだったので
　曜日の都合でＢから通ったのですが
　また春になったらAコースも通って
　いつかはホシノコースと同じように認定試験をうけたいと思っています

　といっても、自身の教室の準備等で
　Bコースに通う間、一度も自家製酵母をおこすことはできませんでした

　もっと、自分のレッスンに余裕がでてきたら
　Bコースで教わったレシピをあれこれ試してみたいものです


　
　前置きが長くなりましたが

　きのう習ったもの

　どちらもレーズン酵母で･･･

　『黒オリーブのフーガス』

　切れ目の入れ方は、好きなようにやってみてね〜と言われ

　　　

　意外とスタンダードなのしか思い浮かばない(汗;
　生地に黒オリーブを細かく刻んだものがたっぷり練りこんであります

　　　

　　

　ころんとカワイイ焼きあがり

　ホシノコースではベーコンのフーガスを習ったけれど
　レーズン酵母生地はまた違った食感･･･ふかふかして美味しい♪


　そしてもう1種

　『ライ麦ぶれっど』

　これは1次発酵いらずのお手軽なモノ
　ライ麦たーっぷりと65%も配合
　他に、黒糖、レーズン、くるみがたっぷり入ってほんのり甘い生地

　トッピングに黒ゴマ、パンプキンシード、サンフラワーシード

　こねはじめてトータルで2時間半で焼きあがってしまいました

　　　

　パウンド型に入れて焼くのでケーキのようでもあります
　先生は1日経ってからのほうが断然美味しいとおっしゃってましたが
　焼き立ての試食もじゅうぶん美味しくって
　今日の午後に1日おいたものを食べるのが楽しみです

　　


　さて、きょうはこれから11・12月のイーストクラス初日

　『お芋のブール』と『豆乳イングリッシュマフィン』のレッスンです

　上手に焼けますように〜〜


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　ふと、ブックマークの中に
　『海洋深層水バゲット』　という自分の記事を発見

　興味のある方は↑ごらんください、1年ほど前の記事です

　
　そうそう、海洋深層水は保水力があるので加水たっぷり入れても
　成形しやすく、なおかつクラムはみずみずしく仕上がるのです

　といってもその時2回ほど焼いて満足してしまいそれっきりでした


　久しぶりにどんな感じだったかな〜と海洋深層水を買ってきました
　500mlペットボトルで220円ほどとちょっとお高め(汗;
　前回はsafでしか焼かなかったので今回はホシノで･･･

　キタノカオリにホシノ丹沢･･･加水80%（海洋深層水と軟水半々）
　ふだんホシノで加水80%入れてしまうと
　スライムのようにうるうるなのですが
　今回はやはり海洋深層水効果で締まってました
　扱いやすかったです♪

　　　

　もう実験にも飽きてきたところでしたが（みなさんも飽きましたよね）笑
　また1本ずつ電気とガスで

　焼成温度や焼き方等、数日前のバゲット焼き比べ　とまったく同じなのに
　きょうはこの差です↑

　左が電気、右がガス

　こんな感じのバゲット、よく焼いてたなぁ〜と懐かしくなってしまうほどの
　なまこっぷりでした

　あとね、ガスで焼いたほうは底割れしてました

　実はビストロでバゲット焼いてて、底割れってしたことなかったんです
　今日のこの差はどこから生まれてくるのかなぁ〜
　さらに謎がふえました

　ガスのほうの断面を一応

　　　

　
　そして、↓満足な出来の電気焼きバゲ

　　　




　ビストロと、リンナイガスオーブンとでは横幅が違うので
　バゲットの長さも変えているのですが、
　ガスのほうが短めなのに、持った感じはビストロで焼いたのが
　軽いんです

　電気焼き、断面↓

　　　

　ムラはあるのですが、自分的には好きな感じです♪

　　　

　これだけ見たら･･･何の写真やらわかりませんね

　さてさて、海洋深層水のバゲットですが･･･
　これが、クラムがとろけるような感じで、ホントに美味しいんです

　ひさしぶりに自分で焼いたパンでカンゲキしました

　カットして半分冷凍しましたが、ジップロックに海洋深層水バゲと
　書いておきました

　ふだんより加水多めでも作業しやすいので、みなさんもぜひ
　お試しください〜〜

　これでカンパも焼いてみたいなぁ〜


　きょうのお昼･･･学校祭の片づけや、ヨガでおなかがぺこぺこで
　たっぷり食べました

　　　

　朝焼けたばかりのバゲットに、レトルトのトマトソースをかけたパスタ
　かぼちゃのスープはいただきものの缶詰

　おひとりさまランチは、普段はペタっとTVの前に座って小さなテーブルで
　買い出しのときに買ってきたお惣菜と残りごはん･･･という感じですが
　今日は写真用に盛りつけました
　みなさんは平日のお昼ってどんなふうに食べてますか？
　自分だけのためにランチョンマットとか、出したりします？(笑


海洋深層水のバゲット･･･美味しそうと思っていただけたら♪
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