メリークリスマス!

December 25 [Fri], 2009, 10:14

シフォン クリスマスバージョン

プレーンのシフォンケーキを
12個にカットして

△のやまの所に切り込みを入れて
デコレーションするだけの
カンタンシフォンケーキを作りました

風邪は

いろんな人にうつしまくって(ゴメンナサイ・・・;)

ショウコウ状態

今年最後のレッスンも

お休みしてしまいましたーーーー( ̄□||||!!

先生にうつしてはいけないので

そんなこんなで

明日はテルニーニョのとこに行きます

初めて行く

セントレア空港

無事一人で 乗れるのか!

方向音痴なのに!

来年7日に帰ります・・・

帰ってきたら。。。えらいこっちゃです・・・きっと

今は何も考えない事にしよう



なにはともあれ

メリークリスマス!!!

簡単ブラウニー

November 13 [Fri], 2009, 10:58
その後 カフェ大作戦は

いよいよ来週 

デザイナーさんとの打合せ&廃墟採寸とのはこびとなり 

ちょっと疲れが出たのでしょうか・・・

夕べ突然 

片方の耳の閉塞感と耳鳴り

疲れると 多少 その気はあったのですが

あまりにひどく ちょっと焦りました;



一晩寝たら 何事もなかったかのようになおっちゃいました・・・^^;

よかったぁ

気分を直して

今日は朝から 簡単ブラウニー

疲れてるときには 甘いもの=チョコレート

みたいな^^



ほんと簡単!

以下レシピです

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小麦粉 100グラム
ココア(無糖の純ココア) 65グラム
砂糖 170グラム
サラダ油 100CC
卵 3個

たまご3個と砂糖を泡だて器でもったりさせて(電動が楽ちん♪)
サラダ油を少しづつ投入

小麦粉とココアをふるったものをそこに入れて
さっくり混ぜ合わせ 型に入れ

180度に予熱したオーブンで30〜45分(型の大きさによって変わります)
天板に紙をしいて焼いてもOK!(この場合はもっと焼き時間が短いかも)

竹串をさして ついてこなければ完成!

くるみとか ナッツとか 干しぶどういれてもおいしそうです♪

私的には 砂糖をもう少し減らしてもいいのかなーと。。。

しっとり おいしいです^^

これは カフェメニューに 加えましょう

ばなな〜ん

November 02 [Mon], 2009, 16:40
進めたい事が 進められないと

いらいらする〜キィ〜〜





そんな時には

バナナシフォンと バナナスコーン





んー^^

いい出来ですー

まぁまぁ

お茶でも飲んで

クールダウン クールダウン



まぁさ

相手も色々手を尽くしてくれていると思う・・・事にしよう



どぅどぅ (自分をたしなめてみる)

スコーン祭り〜りんごのスコーン

October 27 [Tue], 2009, 17:44
焼きたて〜〜

りんごのスコーン



今夜の主食です・・・^^;

ココアりんごシフォン

October 26 [Mon], 2009, 18:27
ひと仕事終えて 雨なのに清々しい

こんな日は シホーーーン♪


ココアとりんごのシフォン



キレイに膨らんで 今までで一番の出来!?

レシピレシピ!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ココアとりんごのシフォン

17センチシフォン型1個分

卵黄 Mサイズ3個分
最薄力粉 63g
ココア 7g
りんご 100g
お水 20cc
サラダ油 50cc
卵白 Mサイズ4個分
砂糖 60g

ポイントはりんごは皮をむいて薄切りにして
砂糖大さじ1をまぶして レンジで6分
あら熱を取った後
果汁をしぼって 別にとって
絞った果汁全部と 果肉を合わせて100グラムにする

シフォンは焼くのが楽しい

メレンゲをつぶさないように 切るように混ぜる!

ってとこが スリルがあって(?)おもしろい

気がつくと オーブンの前で

じーーーーーっと 膨らんでいる様子を見てしまう^^;

でもって 焼きあがったシフォンを

方からはずす時の 失敗か否か 

どきどきする瞬間が たまらない♪

こんな私は ヘン?

まるごとレモンシフォン

October 15 [Thu], 2009, 13:46
今朝 待ちかねていた
注文していた無農薬グリーンレモンがとどきました^^



連日作りすぎなため 我慢していましたが
ダメ;

我慢できない・・・・・



作ってしまいました

まるごとレモンシフォン

レモン果汁 レモンの皮のすりおろしが
丸ごと一個入っています

ちょっと 穴あきと 底上げが気になりますが

お味は・・・



う〜〜〜〜ん

自分で言うのもなんですが

レモンの味 香りがふんわりしっとり^^

おいしぃ〜〜〜♪

忘れないうちに レシピレシピ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵黄 3個分
グラニュー糖 70g
サラダ油 50ml
レモン(国産) 1個
水 適宜
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵白 4個分

ポイントは レモン果汁に70mlになるようにお水
皮をきれいに洗って 青い(黄色い)ところだけをすりおろす

底上げの原因は
なぜか 少し固めの生地だったので
空気抜きが 甘かった・・・

もっとしっかり 型をトントンした方がいいみたい。。。

柿シフォン

October 13 [Tue], 2009, 12:13
今日はとってもいいお天気

金木犀の香る季節になりましたねー^^

朝から気分が良かったので

昨日いただいた 柿を使ってシフォンケーキを焼きました



大成功です



このところなぜか うまく焼けませんでしたが

今日は しっとりふわふわ

そうそう

忘れないように 今日のレシピを書いておこう

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
柿のシフォンケーキ

17センチシフォン型1個分

卵黄 Mサイズ3個分
最薄力粉 70g
柿 100g
牛乳 20cc
サラダ油 50cc
卵白 Mサイズ4個分
砂糖 60g

ポイントは 完熟の柿をつぶして
きっちり100g

前に欲張って たくさん入れたら大失敗しました^^;

なにごとも ほどほどが一番(?)

さてさて

後回しにしていた いろんなこと&お仕事

片付けますかー

チョコバナナシフォン

October 06 [Tue], 2009, 21:00
甘さ控えめ


バナナをもっといれればよかったなー

白ゴマきなこシフォン

October 03 [Sat], 2009, 18:30
もう 失敗なしで焼けるようになった^^

ミルクとはちみつも入ってるから

しっとり


白ゴマきなこシフォン♪

見た目は変わらんがな・・・^^;

りんご丸ごとシフォン

September 30 [Wed], 2009, 22:07
はい 今日のシフォンです(また焼いた^^;)



りんごが 丸ごと一個入っています



しっとり ふわふわですぅ〜〜^^

これは お店のメニューにいけるかもしれません

今度は 梨まるごととか

柿まるごととか

フルーツ丸ごとシリーズでいってみたいです

ていうか

だれか助けてー;

冷蔵庫がぁ・・・満タンです
プロフィール
  • ニックネーム:may
読者になる
マトリョ-シカ型テルミン、スーさんこと「スターシャ」とテルミン奏者に憧れる管理人めいがお送りするすっとこな毎日
2009年12月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新コメント
めい
» うれしいこと^^ (2010年09月19日)
 もりもっちゃん
» うれしいこと^^ (2010年09月17日)
との
» うれしいこと^^ (2010年09月16日)
めい
» いしもち (2010年06月20日)
ctmo
» いしもち (2010年06月16日)
 もりもっちゃん
» いしもち (2010年06月15日)
めい
» やることが・・・; (2010年05月17日)
 もりもっちゃん
» やることが・・・; (2010年05月16日)
めい
» ねるこ (2010年05月11日)
 もりもっちゃん
» ねるこ (2010年05月08日)
Yapme!一覧