農家の惣菜屋　惣菜畑　がんこ

第20回　食アメニティコンテストで「農林水産大臣賞」を受賞することが決定しました。
農林水産大臣賞
柚木　マスミ（福岡県糸島市）
代表作品「糸島旬の弁当」
柚木氏は、水稲および野菜の農家であるが、平成７年から饅頭をはじめとす
る加工品や弁当を朝市や農産物直売所に出荷している。
平成15 年に、消費者に旬の野菜を食べてもらおうと旧前原市内にある農業
公園「ファームパーク伊都国」内の農産物直売所の出荷者組織「伊都国即売会」
の会員に呼びかけ、伊都国即売会「旬の会」を10 名で立ち上げた。現在、柚
木氏は「旬の会」の会員として、ファームパーク伊都国での「旬菜簡単クッキ
ング」試食会や交流バイキングの実施など、消費者との交流に力を注いでいる。
また、「50 歳になったら店を持ちたい」という夢をかなえるため、各種の起
業講座を受講しながら、中小企業診断士等のアドバイスも積極的にうけて起業
プランを練り上げた。そして、平成17 年度には福岡県農村女性チャレンジ支
援事業を活用して自宅納屋の改造を行い、平成18 年５月、惣菜の量り売りの
店「惣菜畑 がんこ」をオープンした。屋号は「ホクホクしてとても美味しい」
かぼちゃの名前「がんこかぼちゃ」より名付けた。
平成19 年４月、糸島市内に開設されたＪＡ糸島のファーマーズマーケット
「伊都菜彩」に会員として弁当や饅頭、餅を出荷し、売上が飛躍的に伸びた。
現在、弁当・饅頭・餅などを農産物直売所で販売、自宅敷地内店舗での惣菜
の量り売りをするほか、九州大学伊都キャンパスで糸島産農産物を多く使った
「糸島旬の弁当」を週５日販売するなど、工夫を凝らした活動を展開している。
交流バイキング 「糸島旬の弁当」

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