前から地道に周りに広めているスーダン料理店天神大名にある
kebabooz『ケバブーズ』にて。
先週末、
「スーダン料理を広める会」という集いを行いました。
まだ食べていない方々にもっともっと
その美味しさを味わって頂きたいということで企画。
お店のスペースがなかなかミニマムな為、
今回すべてのお知り合いの皆様にお声掛け出来ず失礼しました。
昨年9月にオープンしたこのお店。
主にケバブサンドを中心に展開をされていましたが
年明けからメニューもかなり増え、
今回その新メニューお披露目も兼ねて・・・と事前に
オーナーの御夫妻から聞いていたのですが、
当日出てくる数々のお料理は、
どれもこれも今までお店では食べたことのない
本当に初めて見るものばかり。
今回参加者は、
かなりラッキーチャンスだったのかも知れません。
スーダン料理を初めて食した参加の皆様も
あちこちから「どれも美味しい!」と賛美の声。
・・・ヨカッタ。
さらにもっとここの料理が広がってほしいと願います。
ところで、その盛り上がった会場や
様々な美味しそうなお料理の画像ですが、
実は・・・慣れない主催側で終始舞い上がってしまい、
一枚も撮影してないという相当の間抜けさ加減(+_+)
なので気になる料理の詳細は、
今回参加者の中で細かい現場報告が素晴らしい、
ラエミンさんのブログをどうぞ!(←click!)
〜以下の画像は、
今回の「会」には出てこなかった定番メニュー
ひよこ豆のコロッケ「ターミヤ」(〜&フムス)

これも出なかったけど新メニューとして提供中の「日替りシチューセット」

気になる方はぜひお店で!
それと、
宗教上で飲酒基本NGのお店でしたが、
缶ビール1本までなら終日持込みオッケーになっております!
(空き缶はお持ち帰り下さいとのこと)
kebabooz『ケバブーズ』にて。
先週末、
「スーダン料理を広める会」という集いを行いました。
まだ食べていない方々にもっともっと
その美味しさを味わって頂きたいということで企画。
お店のスペースがなかなかミニマムな為、
今回すべてのお知り合いの皆様にお声掛け出来ず失礼しました。
昨年9月にオープンしたこのお店。
主にケバブサンドを中心に展開をされていましたが
年明けからメニューもかなり増え、
今回その新メニューお披露目も兼ねて・・・と事前に
オーナーの御夫妻から聞いていたのですが、
当日出てくる数々のお料理は、
どれもこれも今までお店では食べたことのない
本当に初めて見るものばかり。
今回参加者は、
かなりラッキーチャンスだったのかも知れません。
スーダン料理を初めて食した参加の皆様も
あちこちから「どれも美味しい!」と賛美の声。
・・・ヨカッタ。
さらにもっとここの料理が広がってほしいと願います。
ところで、その盛り上がった会場や
様々な美味しそうなお料理の画像ですが、
実は・・・慣れない主催側で終始舞い上がってしまい、
一枚も撮影してないという相当の間抜けさ加減(+_+)
なので気になる料理の詳細は、
今回参加者の中で細かい現場報告が素晴らしい、
ラエミンさんのブログをどうぞ!(←click!)
〜以下の画像は、
今回の「会」には出てこなかった定番メニュー
ひよこ豆のコロッケ「ターミヤ」(〜&フムス)

これも出なかったけど新メニューとして提供中の「日替りシチューセット」

気になる方はぜひお店で!
それと、
宗教上で飲酒基本NGのお店でしたが、
缶ビール1本までなら終日持込みオッケーになっております!
(空き缶はお持ち帰り下さいとのこと)
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