ズッキーニのお花 

June 14 [Sun], 2015, 17:00



花付きズッキーニが届いたので、お料理しました


お花のフィリングは、新玉ねぎとエリンギとパン粉をガーリックでソテーしたものにロースハムのアシェを加えて、タイムとタラゴンで香りのkeyを少し上げたものです


お粉を付けて、オリーブオイユで炒め揚げ。
若いズッキーニの実に入る熱が、とても良い感じです


ハムのお肉とお野菜と、バランスの良い一皿になりました

2015年06月
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