marietta*

やっとツライお盆シーズンが終わりました・・
連日人の波、お客さんいっぱいでした
何がつらかったって、毎日深夜に及ぶ
レストラン厨房の仕込み
私は鶏ももを開くのがうまくなった
３人で100羽とかやるんだよ・・
最後の二日間はついにリポビタンドーピング作戦で
今日は奇跡的にお休みがもらえたので、
お昼まで快眠してから思い立って
軽井沢アウトレットに高速飛ばして行ってきました

軽井沢にも店舗があるので、そこの人たちに会いに＆
もちろんお買い物しに
長野に来てから一着も服を買ってなかったから、
もうヒートアップしまくって
ボーナスでたことも手伝って（初ボーナスだから
ちょっとだけど）、興奮して
お買い物満喫いたしました
でも、これ、買い過ぎじゃね？
考えたら週イチしかお休みないのに
来月にはもう涼しくなるのに
いつ着るの・・

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ふわぁ、またしても久々の更新・・どうしたものか
それでも遊びにきてくださる皆さん、
ありがとうございます

長野北信もいよいよ夏本番突入
今日は30℃を超えました
でもカラッとしてる分だけ過ごしやすい★
秋にはワインになる会社のぶどうたちは
すくすく育ってもうかなりの丈。
庭はひまわりとあじさいが混在して、
何とも不思議な素敵な景観でございます
避暑にくるにはもってこい、めっちゃ癒される場所なので、
夏に長野はいかがですか

パティスリー配属から早３ヶ月。
作れるお菓子が少しずつ、増えています
ガトーショコラ、スポンジ、タルト、チュイール、
カステラ、アイス、クッキー、フィナンシェ・・etc
お菓子の種類は星の数ほどあるので、
一つずつコツコツ覚えていくしかありません
でもレパートリーが一つずつ増えてくのは、
何とも楽しいものでもあります♫
今一番覚えたいのは、ナッぺ
スポンジにきれいに生クリームを塗って、飾る作業。
難しいんだな〜・・
これを覚えて、大すきなひとたちの誕生日に
ケーキがプレゼントできるようになりたいです
私の会社はセクション移動が激しくて、
いつ自分も移動になるか分からないので
お菓子屋さんでいられるうちに貪欲に色々
覚えようとおもいます

こっちはかなり田舎なので、お気に入りの
マスカラ一本買うにも長野駅まで3−40かかります。。
が、いいこともいっぱいあって。
そのうちのひとつをご紹介☆
なんといっても、野菜＆果物が新鮮でおいしい
近くの直売所で買います♪
きゅうり100えん、小かぼちゃ100えん、
おっきい桃は(産地なので）5つで500えん
きゃべつはなつかしの神奈川産(笑）
こんないいものがあるので、
コンビにごはんは食べる気がしませーん
野菜だけで生きていける・・

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